WALNUT BISCUIT
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7/6~7/10 の晩御飯。。 7/6 南瓜、ブロッコリのポタージュ・ホッケの塩焼き・冷奴・きんぴらごぼう・卵納豆、他。。。 人参サラダ、Qちゃん、新生姜・・・ 作り置き惣菜が並ぶ、月曜の食卓。 ポタージュときんぴらも、作り置きを温めて。。 後は、ホッケを焼き、納豆を混ぜて、奴に薬味を乗せれば完了♪ 簡単に準備出来て、なんとなく品数も多い気分で満足♪ 「なんか久々に、和食ーな飯、食った気がするー♪」ボーイズの感想も上々。。(*^^)v 週末の苦労が報われる一瞬。。♪ 7/7 ミートソース、茄子のソテー・サラダ・フライドチキン(男性陣のみ。。) 作り置きのミートソース登場。。茄子のソテーをプラスして。。 七夕だし、素麺かなーと思いつつ、麺繋がりで(え?)パスタに。。(笑 この日も駅で夫と一緒になり、牛乳を買い足しにコンビニに寄ると、ちゃっかりチキンも追加してました。 でも、コンビニのチキンは油臭いと、ボーイズ兄は残してしまい、俺様が責任完食。。 んんー。。年齢的にダメでしょ。。(T▽T)ノ 7/8 玉子焼き・奴・厚揚げ・納豆詰めお揚げ・韮と豚の炒め物・南瓜サラダ・きんぴら・西瓜 南瓜もマッシュして冷凍してあったので、簡単サラダに。 最近、後一品の時に直ぐに出来る、玉子焼きの出番が多し。。 大根おろしと一緒に頂くのが美味。。 7/9 金目鯛煮付け・きんぴら・南瓜サラダ・お味噌汁・卵納豆・西瓜 何と言っても、この日のメインは金目鯛煮付け。。 しみじみ美味しい。。 ボーイズからも「旨い、これ旨い――♪」の声、、 ボーイズ兄など食べる前から、「飯山盛りで食べるから、2切れ乗せて」 太っ腹な母(この言葉、怖いわー!!)、リクエストに応えましたとも♪ お味噌汁には、茗荷をたっぷり乗せて、、この季節のお楽しみ・・・♪ 7/10 夏野菜のトマトパスタ・サラダ・西瓜 最終金曜日も、作り置きのトマトソースでパスタ。 ズッキーニ・茄子・エリンギをガーリック。鷹の爪でソテーして、夏の味に。。 シンプルトマトソースは、色々変化を出せる優れ物。 助かります。 今週は、珍しく4人揃う日が多かったdot家の夕食。 やはり遅い帰宅が続いておりますが、休日の作り置き惣菜に助けられた毎日でありました。 すいか第二弾も届き、食後のデザに連日の登場。。 (大き過ぎて冷蔵庫に入らないの、、(笑 ジップロップ保存なので、カットで登場なのです) 甘くて瑞々しい、我が家の夏の風物詩。。感謝♪ 献立日記をUPすると、1週間、乗り切ったぞ!!と思いつつ、、 あーあ、来週も待っている、、の気分もあり、、(T▽T)ノ 毎日の食卓を担当する主婦、主夫もいるか?は、皆同じことを考えているのかなー。。 と、一人勝手に連帯感。。(笑 ヨシ、来週もがんばろうー♪ (でも、今週は作り置きが出来ないの、怖いわー。。)
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