WALNUT BISCUIT

ショーマッカーの次に向かったのは、お隣 奥沢のパン屋さん。。





ARTISAN BOULANGER CUPIDO （アルチザン・ブーランジェ・クピド）

はぁーー♪　やっと来られた♪。。(≧∇≦)b

（こちらの季節の酵母パンが気になって、行きたい、行きたいと、悶々としていたのです。。）






フランス系のパン屋さん。。

シンプルすっきり、都会な雰囲気。。



と思いきや。。



以外に可愛いデコを見つけて、思わずパチリ。。






こんな手作り感あふれるカレンダーも掛かっていました♪

店内はもっと大人な雰囲気ですが、

他にお客様がいらしたので、画像は無しです。。ヾ(;´▽｀A``







こちらのハード系パンは量売りされていて、一切れで買う事もできます。

色々味見したい向きには助かる♪


ヴェノワズリー系のパンも色々並んでいましたが、お目当てはカンパーニュ。

季節の酵母カンパが買いたかったのだけれど、既にsold　out。。


定番の自家培養レーズン酵母から選びました


パンの在庫も沢山あるし、一切れ買いで注文。。





Pain au celeale （パン・オ・セレアル）・・・１００ｇ/１２０円









クラムに色々な雑穀が練り込まれています。

雑穀好きなら、迷わず選んでしまう。。

ＣＵＰＩＤのカンパは、クラムの保水力がスゴイ。むっちむち。。

一切れで食べ応え十分。







クラストにも、雑穀が♪（ここが美味しいー。。）





もう一切れは。。




Soixante-cinq bio （ビオ65 ）・・・１００ｇ/２００円


シンプルイズ・ザ・ベスト。。のお手本のようなカンパ。

独特の粉の風合い。色味も他のパンとちょっと違います。







もちろん、クラムはもちんもちん。。

食事のお供にぴったり♪





ただ、、実は今回この２切れを頂きながら、、

うーーん。。。

美味しいのだけれど、、今一つ、、の感じがしてしまったのです。。

期待が大き過ぎたのかなー？

（こちらのパンの評判、めちゃめちゃ良いのですよね。。）






が、、

あと一種、買ってあります。




figue フィグ・・・　１００ｇ/１７０円


こちらも一切れでお願いしようと思ったのだけれど、既に ↑ の塊状態で並んでいて、

これ以上カットは出来ないとのお返事。

で、半分（？）の塊でお買い上げ。






帰宅後カット。

ドライ無花果たっぷり♪

カットすると、独特の香りがホワーっと広がります♪

。。(*￣‥￣*；)ｸﾝｸﾝ








粉の風合いが、一切れ買いしたパンとはずいぶん違っています。

噛み締めるたびに、粉の香りが鼻に抜けるような。。

クラムもよりもっちり感があって、無花果との相性も◎

うんまーーーー♪♪。。(≧∇≦)b



私的に、今回のベスト♪




思うに、一切れ買いと云うのは、やはり味が落ちるのではないかと、、？？

いくら保水力の高いパンでも、買って直ぐにラップもせずに数時間持ち歩く状態だと、

どうしても、水分が飛ぶのは避けられないのではないかなー。







クラストがガリガリっとしているのも、好み♪♪









※自分への覚書！！

次回は一切れ買いしたら、直ぐにラップ or 塊で買う！！( ..)φメモメモ







時間があれば、イートインしたかった。。

タイトな時間でバタバタと慌ただしい寄り道だったのが、ちと残念。。




ＣＵＰＩＤＯさんには気になるメニューが沢山あるのです♪

今回買えなかった、季節の酵母パンも食べたいし。。

と、リベンジを誓っております。。（笑