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2022.05.20
カテゴリ：会席コース
 【極上茶会席】 ・食前酒 梅酒玉露割り ・先 付 芋 蛸 南京 里芋チーズ焼き 蛸照り焼き 南京松風 車海老と畦豆のカクテル 他 ・小 鍋 和楽特選牛たん 嬉野茶しゃぶしゃぶ ・御造里 美味割鮮 五種盛り 鯛 烏賊 縞鯵 雲丹 鮪 昆布茶 ・焼 物 甘鯛茶みそ田楽 ・台の物 佐賀牛シャトーブリアン陶板焼き ・お凌ぎ 鯛ごまだし茶そば 茗荷 生姜 ・油 物 山女魚大葉巻 ・御 飯 佐賀県産 しらす釜めし ・香の物 取り合わせ三種 ・留 椀 冷しとろろ汁 おくら 蓴菜 茶葉  【佐賀牛満喫茶会席】 ・食前酒 梅酒玉露割り ・先 付 おろし和え 滑子 白海老 肥前さくらポークのローストポーク 他 ・御 椀 伊佐木火取り 水玉仕立て ・御造里 美味割鮮 四種盛り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 昆布茶 妻一式 ・焼 物 焼八寸 甘鯛茶みそ田楽 ありた鶏山家焼 他 ・温 物 丸茄子おらんだ ・台の物 佐賀牛食べ比べ フィレ ロース モモ ヤングコーン アスパラ 茄子 陶板だれ ・お凌ぎ 鯛ごまだし茶そば 茗荷 生姜 ・油 物 山女魚大葉巻 ・御 飯 佐賀県産 白石米釜炊き ・香の物 取り合わせ三種 ・留 椀 田舎味噌仕立て  【特上茶会席】 ・食前酒 梅酒玉露割り ・先 付 おろし和え 滑子 白海老 肥前さくらポークのローストポーク 他 ・御 椀 伊佐木火取り 水玉仕立て ・御造里 美味割鮮 四種盛り ・焼八寸 甘鯛茶みそ田楽 ありた鶏山家焼 ・温 物 丸茄子おらんだ ・台の物 佐賀牛ロース陶板焼き１００ｇ ・お凌ぎ 鯛ごまだし茶そば 茗荷 生姜 ・油 物 山女魚大葉巻 ・御 飯 佐賀県産 白石米釜炊き ・香の物 取り合わせ三種 ・留 椀 田舎味噌仕立て  【上茶会席】 ・食前酒 梅酒玉露割り ・先 付 おろし和え 滑子 白海老 肥前さくらポークのローストポーク 他 ・御 椀 石蓴真薯 水玉仕立て ・御造里 美味割鮮 三種盛り 平須 鯛 烏賊 昆布茶 他 ・焼 物 鱸茶みそ田楽 ありた鶏山家焼 ・温 物 丸茄子おらんだ ・台の物 佐賀牛焼きしゃぶ ・油 物 山女魚大葉巻 ・御 飯 佐賀県産 白石米 ・香の物 取り合わせ三種 ・留 椀 田舎味噌仕立て  【基本茶会席】 ・食前酒 梅酒玉露割り ・先 付 おろし和え 滑子 白海老 肥前さくらポークのローストポーク 他 ・御 椀 石蓴真薯 水玉仕立て ・御造里 美味割鮮 三種盛り 平須 鯛 烏賊 昆布茶 妻一式 他 ・焼 物 鱸茶みそ田楽 ありた鶏山家焼 ・温 物 丸茄子おらんだ ・台の物 和楽特選牛と若楠豚 嬉野茶しゃぶしゃぶ ・油 物 山女魚大葉巻 ・御 飯 佐賀県産 白石米 ・香の物 取り合わせ三種 ・留 椀 田舎味噌仕立て
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最終更新日
2022.05.20 16:01:07
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