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2008年01月06日
テーマ：今夜のばんごはん(50669)
カテゴリ：日本酒
みなさんベロベロですか？
わたるんもお酒三昧のお正月です  お正月にお酒といえば･･･やっぱり日本酒  ですねぇ。今年のオイラのお酒はコレ  【長野・真澄～純米吟醸 山廃造り】  初詣の帰りに梅田の成城石井で720ml･1,500円ほどで購入  コレぐらいの価格がお手ごろで購入しやすいですね  それでいて手間の掛かる山廃仕込  さらに山廃独特の深みのある味わいを二夏寝かせて完熟したところを蔵出しされた季節限定商品。 それを考えただけでも生唾ものです  山廃はぬる燗もオススメですが、面倒臭がり屋のオイラは冷で。 でもグラスはこだわりのクリスタルですよ  う～ん！美味～～～い  少し黄色みがかった色と良い香り。 味は山廃らしいまろみのある深目の味わい 酸味が若干強めでそれが特徴のようです(オイラは酸味弱めの方が好きかな) この味なら確かにぬる燗の方がおいしいかも  オイラの舌にはやっぱり日本酒が一番合うのかなぁ  一人で飲むので１升瓶で買うのはちょっと多すぎるので720mlの販売があるのは嬉しいです。 最後にオイラのオススメ日本酒たちを   青森･田酒(でんしゅ)もう最高！わたるん一押し！！定価での入手は少し難しい。お店で見かけたら迷わず購入。  愛知･醸し人九平次コストパフォーマンス最高！人気は高いが入手も比較的簡単でオイラの大好きな日本酒。  新潟･久保田居酒屋でも目にしやすいお酒。でも最上位ランクの萬寿や碧寿はレア。  山形･十四代幻の日本酒とも言えるお酒。入手は超･超･超困難のプラチナ日本酒。めったに飲めない。  福井･黒龍これまた超入手困難のお酒。2月発売の【火いら寿】を狙ってるんだけど･･･どこで買えるの？  福島･飛露喜720ml(4号瓶)の商品が少なく一人少量飲みには手の出しにくいお酒。入手も難しいらしい。  日本酒は悪酔いするから  ･･･と敬遠される方には純米酒をオススメ。純米酒(純米吟醸･純米大吟醸など)以外は醸造アルコールが含まれるので合わない人もいるんです。 お高い大吟醸であっても純米でないと醸造アルコールが含まれるのでご参考に。 でも純米じゃないから美味しくない＆安いという事ではないのが難しい･･･  オイラは完全に純米酒の山廃or生元造り
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