ワッフルズカフェ

カレーやシチューのにんじんはどうも苦手な私です

独特の食感と特有のあの味がどうも・・・

でもきんぴらとか食感が残る感じや、酢を加えれば大好きなので






スライサーで薄切りにした人参は、電子レンジで固めに火を通すのがポイントマスタードソースをからめて、味が馴染むまで冷蔵庫へ

＜材料＞４～８人分
●Ａ
人参　　　　正味１５０ｇ（２本位）
＊皮をむいたあと、スライサーで縦長の薄切りにする。

●Ｂ
サラダオイル 小２
塩　　　　　　　　ひとつまみ

●Ｃ
粒マスタード　　　大１
米酢　　　　　　　大１
砂糖　　　　　　　小２
白しょうゆ　　　　小１
塩　　　　　　　　少々


＜作り方＞
１，ＡとＢをポリ袋に入れ、口を結ばず５００wの電子レンジで２分加熱する。　

２，ボウルにＣを混ぜ１を和える。食べるまで冷蔵庫へ。