日々食し、酒を呑む

ちょっと楽しみだったのに残念。
週末は暖かくなる予報だけど、どうなんだろう。
寒くてプルプルしてるときに食べる鍋が美味しいんだよなぁ。

今日は朝から具沢山の煮込みうどんを作ってみた。
３把で５人前の讃岐うどんの乾麺を２把ゆでてみたら、これが結構な量。

鰹だしにキャベツ、にんじん、もやしやニラなどを入れて
醤油、お酒、みりんと塩少々で味付け、うどんを煮込んで出来上がり。
３人前強なんて軽いと思ったけど、残してしまいました。

あとで思いついたけど、食べる途中で酢を加えるとかして酸味をつければ
全部食べられたのかも。
大食い選手権に出るためのトレーニングじゃないんだから。（笑）

デスクの引越しのときに、いらない雑誌を整理してたら、
「散歩の達人」の２００１年２月号を発見。

第２特集が「ホルモン！絶対主義」のこの号、
モツ鍋の店が紹介されてるから探してたんだよね。

夕食は蒲田まで出て、「丸一」で上ロース定食。
分厚い肉をラードでじっくり揚げてあって美味しかった。
ただ、とんかつの肉はあんまり分厚くないほうが好み。

今週は明日で仕事が終わり。
金曜日は何を食べに行こう、土曜日は鰻の予定だから、洋食にしようかな。