-今日のグルメ １-

利平栗は熊本さんの栗で、ずっしりと重くて大きなブランド栗。

昨日（２００６年１０月２１日）、延岡市ののぼりざるフェスタではたくさんの店舗が出て地場産物などを販売していたが、その中で秦青果が「これは熊本で買えば4500円はしますよ」という品と１５００円で販売していた。


手にとってみると、確かにずっしりと重くて、その粒の大きさにはびっくり。


栗は生鮮食品と同じ。この栗は今朝入荷したものだそうで、購入して帰宅後すぐに冷蔵庫へ。これが、栗を最も甘く食べるコツだと、先日「ためしてガッテン」でやっていた。

夜圧力鍋で茹でて食べてみたが、さすがに美味くて、食べ応えも抜群。

茹でる前に水に入れたとき、全ての粒が沈んだのは言うまでもない。