ワイナリー和泉屋店長お薦めワイン

混んでしまうと嫌なので場所等は内緒、と言っても最近多くの本で取り上げられているから無理かぁ。大好きな神楽坂の『石かわ』でＩＮＡの立野氏と会食。今日は石川さんのお料理にフィリップ・パカレの白とキスラーの白、そしてベルトーの1995のシャンボール・
ミュジニーをあわせました。石川さんのお料理、最初から終わりまでどれも絶品でした。

その後、場所を移し、イデアルでシャンパンを。
ご機嫌な夜でした。