Green-mintsのLOHAS日記

　生クリームから作ったバターは、色々応用できて楽しいですね♪

　昨日の日記には、ハーブソルトを合わせた、

　ガーリックバターとハーブチーズをあわせたような味の

　ハーブソルトバターを作ったことを書きました。

　それをパンに塗ると、こんな感じ。

　う～ん、奥が塗っただけ、手前が塗ってチン♪したもの。

　パンは、タカキベーカリーの「石釜ドイツパン」で、ライ麦など入ってるので

　ちょっと色がわかりにくいかなあ…。

　小さなハーブの粒が見えます。

　トーストしたら、まさしくガーリックトーストの進化形…！

　ブルサンのチーズ、ガーリック味を塗ったみたいでした♪

　　　
　　ブルサン アーユ（空輸）150g

　これは、クラッカーにもいける！！

　まだ柔らかいバターにはちみつを合わせて

　冷やし固めたはちみつバターも作りました。

　ただし、お気に入りの美味しい蜂蜜が手元になく、

　買いに出かけた生協でも、中国産しかなかったので

　結局、景品で戴いたチリ産のはちみつを使ったのが失敗。

　この蜂蜜が美味しくなかったので、はちみつバターもイマイチ。

　やっぱ、材料にはこだわりましょうね♪　…（笑）

　また今度、国産はちみつをゲットして、作り直しますが、

　とりあえず出来上がり分は、さらに砂糖やジャムを上から塗って

　なんとか使います♪

　次は、レーズンバターにチャレンジしてみようかな～♪

　といっても、この手作りバターが、無くなってからの話だけど…。（笑）

　何だか、他にも色々混ぜてもおもしろそ～！！

　勿論、フレッシュハーブをまぜて♪

　フルーツをまぜて♪

　塩コショウで♪

　あなたなら、何を混ぜますか…???