くまおママから

いちごをたくさんもらったので

今年のクマシアごとはじめ！

いちごジャムを作ったよ～

教科書に則って（のっとって）

瓶に詰めたジャムをぐらぐら釜ゆで

 （プクプク　瓶から空気が出てきます）

 教科書によれば　鍋と瓶が直接触れないように

ラックを敷くこと。

 ふたの上は最低でも１インチ（２．５センチ）以上

お湯がかぶること。

全然則ってないじゃん！ 

 ２年前、くまお号が買った保存食の本は

最初は、写真が少なくてイヤ！って思ってたんだけど

実はすごく丁寧にこと細かく瓶詰めの工程が書かれていて

本当～に小さいことまで書かれていて

まるでおばあちゃんに教わっているかのような

やさしくて丁寧な私の瓶詰め先生なのです。

釜ゆでして脱気したら２４時間そのまま放置して

（この時にぱっちん蓋がベコ！ってへっこむ）

 その後、スクリュー部だけをはずして

ぱっちん蓋がしっかり密着していることを確認して

瓶をぬぐってスクリューを戻して完了！

きちんと脱気すれば常温で１年は保存可能

メイソンジャーって実はこのふたがとっても優秀なんだよ～

圧力鍋で加圧もできるし

かわいいだけじゃなくて保存食の強い味方なのです。

 きれいな写真を撮ろうとしてたら・・・

『あ、お姉さんジャムですか？』

タンタンがきた

 『味見したいです』

タンタン、ジャム好きそう！（笑）

あぁ、やっぱりたのしいっ

去年作ったオクラの瓶詰めがおいしかったから

また作りたいな～

今年もクマシアごと色々できるかな～

そういえばね、先週とうとう

携帯電話を買いましたの。

１ヶ月の料金が家の固定電話と変わらないから。という

くまお号のすすめでね。

はぁぁ　電話を携帯するメリットがわからないよ～

もう返したいんだけど！（笑）

『これは私の携帯電話の番号ですが

電話は携帯しておりません』っていうのアリ？ 

『ナシでしょ・・・』

とりあえず１５日間おためしです。