放送日
先日紹介しました3日間の取材…放送日をお知らせします☆ *3日間の取材スタート *取材真っ最中2日目 *最終日WOWWOWにて2008年8月24日、日曜日午前10:00より放送情報誌より…内容の一部を紹介させていただきます泡盛のふるさと・沖縄を巡り銘酒誕生の秘密を探る第3弾「銘酒誕生物語 沖縄 泡盛 古酒のふるさとを訪ねて」九州編、東北編に続き、銘酒誕生の裏側に迫るドキュメンタリーの第3弾。沖縄で生まれ、約600年の歴史を持つ日本最古の蒸留酒、泡盛にスポットをあてる。沖縄の伝統であり、文化ともいえるこの酒は、タイ米を100%使用し、添加物を一切含まず、黒麹菌のみで発酵させ、熟成すればするほど、芳醇な古酒に育っていく。今回は、創業者の教えを頑固に守り古酒を造り続ける山川酒造の”かねやま”と”珊瑚礁”、おめでたく縁起がよいという歓びを表現する言葉”カリー”と名づけられた宮里酒造所の”カリー春雨”を紹介。第2次世界大戦で全て消失した沖縄の復興をかけ再生した、泡盛へのこだわりと情熱が画面から伝わってくる。語りは、『夏川りみ』さん。ますます楽しみです♪