手作りの家　ＵＥＨＡＲＡ

お久しぶりです。

突然ですが、シュークリームを製造販売することになりました。

まずやらなければならないのは、製造設備を作ることです。保健所によると自宅のキッチンとの共用は不可とのこと。

そこで、いまある自宅のキッチンを改造してシュークリーム製造設備へ。自宅のキッチンはウッドデッキに移すことにしました。これが一番早い。

というわけで、ここが製造設備に生まれ変わる予定です。

こちらはウッドデッキに移動した自宅キッチン。水道、排水を立ち上げ、ガスは配管を延ばしてもらいました。1万5千円也。これは自分でできないのでしょうがない。

さて、これから保健所の言う食品衛生法および同施行条例に則った製造設備を作っていきます。おもしろくなってきました。

そういえば、これまでトイレ・風呂の建物を作っていましたが、こちらは一旦保留。とりあえず屋根と壁を張った状態で。とりあえず風呂に入れるという状態で。

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