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プロフィール
ミシェリン
「環境や人・からだにやさしい」をテーマに厳選した物をご紹介しています。この中からひとつでもお気に入りの物を見つけて頂ければ嬉しいです。
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先日参加したリアルサンプリングプロモーションの開催ホテルであるラディソン都ホテル東京の、レストラン『カフェ・カリフォルニア』では毎月メニューを変えて、マクロビオティック・ディナーを提供しているそうです。
都ホテル東京
穀物・野菜・豆類を中心とした和の食材を使って、フレンチ風にアレンジしたからだの中からキレイになれる料理を提供してくるそうです。
料金はお一人様7,350円(税込)。ランチが無いのがちょっと残念ですが・・・。
都ホテル東京は初めて行きましたが、とても落ち着いた雰囲気の大人のホテルという感じでした。ロビーには外国人の方もちらほら。
場所はプラチナストリート、シロガネーゼでなどおなじみの白金ととってもお洒落な町にあります。都心にあるのですが、都会の喧騒を忘れさせてくれる立地になっています。
他にも、11月には作家の林真理子さんを迎えた『女性文化講座』や、お茶の講習やテイスティングも学べる『ティーセミナー』などのホテルの企画も盛りだくさんです。
リアルサンプリングプロモーションでも、試食に玄米おにぎりごはん、お持ち帰りのサンプルにも玄米五目ごはん・マクロビクッキーなどが入っていたし、メタボリック症候群などの生活習慣病にも注目が集まっている昨今、マクロビフード市場はこれから益々注目を浴びていくのかもしれませんね。
*マクロビオティックとは?!
フランス語のMacrobiotiqueより来ていて、語源はギリシャ語に由来している。macro=大きな、bio=生命の、biotic=生活法。穀物菜食中心(有機食材・食品など含む)の食生活。
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最終更新日
2006年10月09日 14時35分38秒
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