タコぺぺ作ったけど微妙だった
先日、タコとイタパセのペペロンチーノを作りましたが、なんか微妙だった…笑写真だと良い感じに見えるけどね。次回に活かすための記録として残します。てりやきチャンネルさんの動画をたまたま見ていたら、たこのペペロンチーノ作っててそれが美味しそうすぎて。でも材料や分量などが動画内には紹介されてなかったので、近いものをcookpadで見つけ、材料や分量はそちらを参考にしながら作ってみました。ちなみにcookpadには鷹の爪入れてないけど、私はてりやきチャンネルを真似て入れてます。それが辛すぎたw🌶️2.5人前の分量でチビ唐辛子2個入れたのだけど、どうやらタネ(中身)も入れると辛さが倍増するらしい。そんなこともわからずのペーペーです。😛今後唐辛子使うなら、タネ(中身)は捨てて2個使うか、タネ使って唐辛子1個で2人前分という換算でやってみよう。というわけで、辛さに支配されててタコの味もイタパセの香りも🧄の香りもよく分からんかった!!初のタコぺぺ先生はそんな感じで終了しました。あと、レモン買い忘れたから家にあるレモン果汁の液体で誤魔化したけど、多分生レモン絞るのが一番良いな。レモンがあることで、辛さも抑えられるんかもしらんし。まだまだ修行は続きます。