[パン]の記事一覧 | うーちゃんといっしょ！

サイコロで3種類に挑戦！撃沈（￣ｍ￣）ぷ

夜中に作っていたもの以前作って美味しかった「甘納豆入り」ちょっと生地が少なかった模様・・・生地７５ｇくらいに甘納豆を適当に入れてみた惣菜系も欲しいじゃないてことで「ベーコンチーズ」生地７５ｇくらいにベーコンととろけるチーズを巻き巻きフィリングが一番少ないので、これまた大撃沈他のと混ざらないように、トッピングとして黒胡椒中に入れなかったのが悔やまれるクリームパンで作ったカスタードが残っていたので「クリームパン　甘栗むいちゃいましたゴロゴロ」クリームパンで入れたよりもタップリそしてなおかつ、甘栗もゴロゴロ入れてみました生地７０ｇにフィリングもたぶん７０ｇくらい入ってますこれが私に包める限界ですサイコロになってよかったよ～～～～～これも分かるように砕いたスライスアーモンドをトッピング生地が余ったので、大好きなチョコチップをタップリと「チョコチップパン」どれもまだ食べてないので断面はおいおいアップします～～～

2006.07.12

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レンジャー型★初使用

やっと空焼きも終わって、昨夜寝る前に作って置いたものを使うと気が来たで、出来たのがこれサイコロクリームパンレンジャー型が来たら、初めは絶対これを作りたかったの型離れもよくスルッと初めてにしては上出来と自己満足ｳｼｼ生地が余ったので普通に作った物も右端はのんたんが作りました　　大人なら一口　　のんたんなら2口くらいかな生地は70ｇフィリングは・・・入るだけ(〃^∇^)o_彡☆あははははっで、断面がこんな感じ早速、旦那と2人で味見めちゃうま～～～～～～のんたん起きたら食べさせてあげよう

2006.07.10

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あんぱんと栗ぱん

soraちゃんのために作ったパンだけども、我が家の分も一緒に作っていたり(￣∀￣*)イヒッあんぱんのんたんが食べようとしてるところをストップ中は粒アンと甘納豆を2個美味しいかな～～～と思いつきで作ってみた次は栗パンマロン餡に甘栗むいちゃいましたを数個ずつ投入甘露煮がなくなったので、変わりにいれたんだけど・・・・これが美味しいしかし、まだまだある「甘栗むいちゃいました」どうすっべ

2006.07.06

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酒粕チョコチップ食パン・・・撃沈

いつもはパウンド型で食パンを作ってるのだが・・・セパレも購入したしってことで、食パン型で挑戦成形をして型に入れる前にたっぷりとチョコチップを散らして巻き巻き「酒粕チョコチップ食パン」 Σ(￣Д￣)ガーン(＝Д＝;)マジー(＝_＝;)シュン膨らんでないやん・・・・・なんでだろ・・・・・酒粕なんて未知のものに手を出したからパン生地をいじりすぎた分からない？ﾁﾝﾌﾟﾝ?ヽ(ﾟД｡)ﾉ?ｶﾝﾌﾟﾝ?今度はいつもの食パンでチャレンジしよう・・・まずは基本からだね残っていた冷凍パン生地の「クロワッサン」解凍も焼きも完璧♪ﾔﾎ━━(*≧∇≦)ﾉ━━ｲ♪サクサクしてておいすぃ～～～～～～～のんたんもニコニコで食べてました

2006.06.21

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いちじくのガレット＊アスパラロール

パン職人さんが作ってるのを見て、どうしても作りたくなったいちじくのガレット(￣- ￣ ) ンー　パン職人さんほど美味しそうにみえない…ブラウンシュガーはないので、きび砂糖にてちょっとリベンジしないといけないわ・・・・味はめちゃうまいちじくが美味い～～～～～あとは、を見て作ったアスパラロールです一昨日、ミニアスパラが安かったので購入これを作ろうと思ってたのお友達にお昼とともに出しました結構好評でしたわよかったこの頃強力粉の減りがかなり早く小麦粉の在庫は減らず・・・・・あれれなのですばっかり作ってないで、お菓子も作らないとダメだわ～～～

2006.06.19

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クリームパンとプリン

卵がｲｯﾊﾟｲある夕方からだとの予報だったのに、お昼からすでに土砂降りだとなると、やはり作り（そなの？←参考本クリームパンに挑戦今まで噴火作品しか作ったことがないのだが・・・・今回はカスタードも卵黄のみで作ったので固めになった包み方も丸にするのではなくて、パン屋で売ってる形これでどーだーーーーーと焼いたら、こんなん出来ました～～ ( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｶﾞﾊｯ!! やっぱりカスタード出たのんたんと旦那がうるさいので、これも作ったよふるふるプリンでっす画像がぼけぼけ・・・・(*´・∀・`*)b　気にしない♪ どちらも美味しかったですごちそうさま

2006.06.17

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ゴマ食パンと折込ちゃうパン

幸せ便をモグモグと食べているだけではいかんというのと、ヨーグルト酵母を使ってあげないとな～と思ったのと・・・いつもの食パンにごまをいれました白ゴマ、黒ゴマともに入ってますそして懲りずにまたまたayuさんの花形成形ちょっとはマシになってきたんかいな～全然進歩しないわそして、こちらはドライイースト使用ストロベリーヨーグルトシート使用またしても、折込ちゃう（違う）パンを作ってしまいましたこれでも１回目よりはマシだっていうから恐ろしい

2006.06.12

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のんたんとメロンパンとソーセージパン

なんとなんと今日は大作ですまずはソーセージパン余ってたプロセスチーズをトッピング旦那はケチャップがあまり好きではないので食べる前にケチャップかマヨネーズかをかけようと思っていますちなみにこれはのんたんが作ったソーセージパン右奥のはソーセージがなかったので中にチーズを入れて丸めてありますソーセージとチーズを合わせて包むと、のんたんのソーセージパンの出来上がりさらにさらにもう1種類メロンパンで～～～～～～すちょっとクッキー生地がだれておりますが・・・・(*´・∀・`*)b　気にしない♪ ちなみにこちらのんたんが作ったメロンパンどれを作ったか分かるように、紅茶の葉っぱを散らしてあります前回より手際がよくなっていてビックリしましたそ・し・て断面ですベージュ色なの分かりますか実はこれミルクティーを仕込み水にしたんです～～～～紅茶が苦手なので、仕込み水のみにしたんですが紅茶の葉っぱも入れ込んだらどうなっってたのかなぁ～と空想は広がるばかりどれもこれも美味しく頂きました

2006.06.03

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酵母

以前作っていた「苺酵母」今朝、空気を入れて混ぜて、スイミングから帰ってきたら粉を入れて混ぜ混ぜしよ～～～と思っていたのに・・・・・帰ってきたらカビが逝きました(´－ω－)人｡o○(ｼﾞｮｳﾌﾞﾂｼﾃﾈ)【ｖ(゜Д゜)】←酵母ショックで2時間ほど凹み・・・・・・こんなことではいかんと立ち上がり早速「トマトジュース」と「ヨーグルト（恵）」を仕込みました先程チャットにて、カビを捨てたら「苺酵母」も使えたかもしれないと分かりまたまたｼｮｯｸ☆<(*□*;)>☆ｼｮｯｸもったいないことをした～～～～～

2006.05.30

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持って行くあんぱん

食べずに余っている苺でジャムを作成このまま腐らすのももったいないのでその後は恒例のパン作りＢＢＱに持って行く子供用のあんぱんを作ったんだけど・・・またまた噴火したのがいくつか出来てしまった成功しているところを(￣_Ｊ￣)ん？怪しいのが写ってますね拡大してみました( *´艸`)ﾝﾌﾟﾌﾟこれはのんたん作ですあんこを包まず乗せてるだけという斬新さこれが以外にもパン生地が厚焼きクッキーのようになっていて美味かった餡もいい感じでしたわ食べにくいのが難点ですがね

2006.05.26

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怪しいパンたち

酒粕の匂いがしたヨーグルト酵母で作ったパンたち中にとろけるチーズたっぷりと黒コショウを入れたものこれまた噴火して軽く失敗入れる前に噴火するな～と予測は付いてたんだけどね～とろけるものは入れてはいけませんね次は甘栗むいちゃいましたを無理矢理詰めたものもっと入れてもよかったか焼いてみると酒粕の匂いはそんなに感じられなくなっていたので焼きたての栗入りを食べてしまったんだけど・・・・・食べて大丈夫なのかしら？食べてるとほんのり酒粕の匂いが・・・・(＿д＿)。ｏ０○ モァアーン

2006.05.25

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噴火クリーム

ヨーグルト酵母のパンがどうなるか分からないのでドライイーストで作った生地みかさんのリッチじゃないの～～酵母で作った食パンの生地が美味しかったので酵母の所をドライイーストに変えただけの配合( *´艸`)ﾝﾌﾟﾌﾟカスタードは全卵使用なぜなら卵白がすでに4個も眠ってるから・・・これ以上増やしても使い道に困るなと・・・だからかちょっとゆるいんだよね詰め込むのもなかなか上手いこといかず・・・・もっと固めじゃないと無理だよな～と思いながらたっぷり詰め込む焼いたらやっぱり( ﾟДﾟ)でた━━━━━━!!!!噴火した初クリームパン失敗〓■　⌒⌒●コロコロ

2006.05.24

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あっれ～～～～？？？

残りのヨーグルト酵母で食パンとクリームパンを作ろうと目論みん？？？？？？なんか酒くさい匂いが・・・・・気のせいかなｺﾈｺﾈｺﾈｺﾈ・・・・・だんだん酒くさいこれって失敗ってことよね？酵母が傷んでたってことよね？まだいけるかもと発酵させてるんだけどぉ～～～～いけるかどうか教えてくり～～～～

2006.05.24

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ヨーグルト酵母第2弾

第2弾と言っても、同じ食パンですが夜中に焼いていましたパウンド型で作ってるので、生地が余ったというか余らせた分でもう１つ小さいパウンド型で生地を伸ばしてチョコチップを埋め込み巻き巻きしてそのまま型へ焼き立てを切ったら悲惨なことにこれにはのんたん大喜び私も朝ごはんに頂きましたもっとキレイに巻き巻きしないと層にならないのねまた１つ勉強になりました

2006.05.22

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新たな酵母作り＊タルト

ヨーグルト酵母が調子よく出来たので気をよくして？新たなる酵母に挑戦苺のお勤め品をゲットできたので、これで作らなきゃダメでしょ後はｓｏｒａちゃんが作ってたトマトジュースにも興味を持ち密閉容器も買ってきた～一気に２つはまずいだろうと、苺が出来てからトマトジュースにうつる事にこれって酵母にはまったってことかしら？ヾ( ′Д`●)ノぁゎゎショッピングセンターに行ったら新たなスイーツ屋さんが2軒出来ていた開店セールもしていたので思わず買っちゃった今月、結構順調よく節約出来てるので少しくらいいいよね(^ー^* )フフ♪「ミャウミャウ」というタルト屋さん苺のタルト生ちょこのタルトブルーベリーのタルト今ブルーベリーを試食中めちゃうまタルト作ったことがないので、これを食べて作りたい意欲をかきたてないとあと本屋によって「自家製酵母」のパン教室↑を買って来ました本当は↓の本が欲しかったんだけど・・・・パンの本が少ないんだよね近くの本屋さん

2006.05.22

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初！ヨーグルト酵母で食パン

今焼きあがった～～～～～～どう？こんなもんかな？味はまだみてないのでよくわからないんだけど～～見た感じは成功じゃない？真ん中を割ってみたらこんな感じ食べた感想は明日

2006.05.20

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あんぱんとクロワッサン

ヨーグルト酵母で食パンを作ってるしっかーーーし失敗するかもしれないので大量に作ってあったあんこであんぱんを作ったよ～断面がないことに気がついて食べてるやつを撮ったので画面は汚いしぼやけてるし・・・・大量あんこは甘くないので、解凍がてらもう一度砂糖をいれて煮詰めましたパンのなかに入れるにはゆるゆるでは出てくるからね～（すでに失敗したことあり）それでもやっぱりあっさり目のあんぱんが出来ましたおやつに作ったのはクロワッサン冷凍パン生地なので解凍して焼くだけのもの今回は、せかす人もいてないので、キチンと解凍も出来たしのんたんも美味しいみたいで3個も食べてしましました初ヨーグルト酵母パンは成功するのかな～～～出来るの何時になるんだろ

2006.05.20

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メロンパン

昨日作ったメロンパンクッキー生地で早速作ったメロンパン１つだけのんたんに作って頂きましたパン生地もなんだかなーな感じでクッキー生地もなんだかなーな感じで切り込みもゞ(￣∇￣;)ヲイヲイな感じでしたが出来上がったら結構いけてるやんもしかして・・・のんたんに負けてる？いつもの牛乳食パン旦那が「甘い」と文句を言うので砂糖半分にしてバター1.5倍これでどうやねんと作ってみた見た目はいつもと一緒なので画像はなし食パンの生地を少しあげたらこんな独創的なものを作ってくれましたこれはなんですかーーーーーのんたん曰く「パン丸めたのん」らしい・・・・なんのこっちゃ

2006.05.16

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ﾊﾞﾅﾅﾌﾞﾘｵｯｼｭとダブルソフト？

どうしても作りたかったayu＋さんのﾊﾞﾅﾅﾌﾞﾘｵｯｼｭ前回は旦那の妨害により完熟バナナがなくなるという事態にあったが今回はたくさんバナナを買ってあった完熟？まではなってないけど、いい匂いを出しているので早速分量の通りにするとかなりベタベタな生地・・・・捏ねても捏ねてもまとまらない私の捏ね方が悪いのかな～～と凹みこれじゃー埒があかんと思ったので粉を追加少しだけ追加したら、さっきよりいいかんじよしよしももう少し追加、捏ねてるって感じになるがまだ一歩というところ・・・・もう少し追加よしよしこの感触はパンになるそれでも柔らかい生地には間違いないけどね～6等分してマフィン型にいれたらちょっと大きいので8等分に変更こんな感じに焼けましたふわっふわで美味しい～～～～～～すでに2個食べちゃいました生地を触りすぎていたので表面が粗い感じですが気にしません( *´艸`)ﾝﾌﾟﾌﾟayu＋さん、こんないいレシピをありがとういつもバナナが危ない時は、バナナジュースかバナナケーキだったんだけどこれからはバナナジュースとﾊﾞﾅﾅﾌﾞﾘｵｯｼｭが主になると思いますあと、時間があったので作ったもの偽ダブルソフトいつもの牛乳食パンを真ん中が割けるようにしてみたんだけど・・・・どうなるのかな～ちゃんと割れるのかな～～～手前の成形パンはのんたんが生地を細長く伸ばしていたのを結んでみたものこれは旦那にあげようと思ってますの

2006.05.12

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フロマージュとショコラパン

今日は午前中から作ってみましたみかさんの本を見ていたら、これにしようと思ったのがフロマージュリーンなパンにプロセスチーズごろごろと中に入れてクープを入れてその切り目にピザ用チーズを乗っけて焼いてみたそう、本に忠実に作ったのクープってこれでいいのかな？って見えないじゃないリーンな生地ってとても扱いやすく感じたリッチよりも手触りがいいような・・・・気のせいかな？もう１つはショコラパンチョコ好きなのでこの生地ってとても柔らかいのねこれで成形はいいのかな？って・・・・崩れてる初めてにしてはいい出来ってことで（自己満足みかさんの本に載ってるのを一通り作ってみて自信につなげようと思います ←参考にしてる本

2006.05.08

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スクエアパン＆あんぱん＊初酵母作り　教え請う！

みかさんのリッチ生地を４００ｇこね半分弱をミルクスクエアパンにこれは以前、真ん中を横に切って板チョコをはさんで食べたら美味しかったので間に色々挟めるのでシンプルなはあると便利だよね丸いのはあんぱん初めて作ったの中の餡はスーパーのお勤め品があったのでそれを使用あっさりとした甘さでひつこくないので買ってよかったな～と思ってるがもっと買えばよかったと只今後悔中パンもふかふかに出来たので私は満足ちなみに画像は作ったものの半分の量ですまたまたMAさんに貰われて行く予定なんだけど・・・返信が全く来ず・・・どうなるの？とちょっと心配ですこんな大量・・・食べ切れないよ昨日のチャットでログログさんに教えてもらったヨーグルト酵母を作り始めました何も知らないのに作ろうと思うところがレンジャー色々と質問を浴びせ、ご迷惑をおかけしましたログログさん、がんばって作ってるからねて、ほっておくだけだけど～ところでどんな風になったら完成なの？　　　ずーとほっておくだけでいいのかしら？ヾ( ′Д`●)ノぁゎゎ　まだ分からないことだらけだ・・・酵母作り名人のみなさんこれからどうしたらいいのか教えてくださいｵﾈｹﾞｰｼﾏｽﾀﾞ･･･ "○ｊ乙

2006.05.06

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枝豆食パン

先に作ったパンたちをMAさんが欲しいというのでまたまた作りましたキッチンさんがチャットの時に枝豆を入れたら美味しいと言っていたので早速投入カンパとかに入れるといいと言っていたけど私には作れないので、牛乳食パンに入れてもいけるかな？と聞いたらいけるよとのことだったので(^ー^* )フフ♪どうどう？こんなもの？枝豆少なすぎたかな？これも半分MAさんに貰われて行きました

2006.05.05

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久しぶりのぱくぱくさん

すごーーーーく久しぶりの作り私の初心はぱくぱくしゅがーぼーるまずはこれかな？とて、いうのは言い訳で本当はayuさんのバナナブリオッシュを作ろうと思ったらバナナ食われてたぁぁぁ犯人はきっと旦那だてことで作ったのこれならのんたんと作れるしねこの中にのんたんが作ったものが2個あるのどれか分かる？？分かるわけないか(￣∇￣*)ゞエヘヘ一番上にある小さいの2個なんだけど、のんたん希望で中に枝豆が入ってるのそれを食べた人は当たりってことでこれから全体を混ぜますちなみにまだバターシュガーをまぶしてませんこのままでも十分美味しいので焼きたてはこのまま頂きます同じぱくぱくさんの生地でソーセージロールまたしても不完全２次発酵のないぱくぱくさんで作ってるのが悪いのかな？そうじゃないな・・・・・成形が悪いんだねちなみに上段の真ん中2個がのんたん作成ぶんなぜかこれにも枝豆が生地に入ってますゞ(≧ε≦ｏ)ﾌﾟｰｯ旦那喜ぶかな～～～～

2006.05.05

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長蛇の列

工事の終わったショッピングセンターに行くと長蛇の列＆入場制限そこはパン屋さん並ぶでしょ？でしょ？でしょ？そんでもってこんなにたくさん購入携帯で撮ったので画像が悪いけど我慢するがよろし一応覚えているパンの説明？を一番上左から「くるみとりんごのパン」（あれ？こんなだっけか？「チョコの・・・・」（チョコもなんか長い名前だったな・・・・真ん中「チョコの・・・・」（早く言うと板チョコを包んでるパンすよその下「おおきなくるみパン」「豆のゴマあんぱん」「くるみの・・・・」（忘れました細長いの上「ベーコンとたまねぎのベーグル」下「ピーナッツソフトフランス」「・・・・・・・」（記憶にござらん・・・のんたんが買えと申しました「３種類の豆パン」箱の外「ポテトサラダの玄米サンド」（たぶんこれを買ったのは「なおきの　パン工房　ぶうらんじぇ」です１０時１２時１４時と時間限定パンもあるらしいし曜日限定のパンもあるみたいなので通いたいところですちなみにサンドと細長いの２本はすでに私の胃袋に入っておりますで、ここで教えて欲しいことがいつもみんな　どうやって日持ちさせてるの？？？のんたんと２人で食べる予定なので・・・・（旦那にはやらないらしい(ﾉε｀*)ﾝﾌﾟﾌﾟ明日中にはなくなりそうにないので教えてください(￣人￣)オ・ネ・ガ・イ♪

2006.05.03

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新作も作ったぞ！ラスク

この頃ラスクづいてますえぇ、ヤマザキパンのシールを溜めるためにフランスパンも購入してるので、その消費ですいつもはﾌﾟﾚｰﾝとガーリックたまにココナッツなのでワンパターンはチャレンジャーじゃないてなことで作ってみました左上にあるものですが・・・・きなこですなかなかいけてますアレンジが楽しくなってきましたが・・・そろそろシール集めも終わりですラスク作りも終わり・・・・なのか？？？お友達の所に行って食べてきまーーーす

2006.04.27

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コロッケーバーガー

昨日の晩ご飯の時に多めに作っておいたコロッケを１つとか２つずつ残っていたパンにはさんでみたマヨラーののんたんと旦那のためにマヨネーズもたっぷりかけてのんたんも「美味しい」とかぶりついていたよかったよかったバナナとマンゴーとみかんの缶詰で作ったミックスジュースと朝ご飯お腹いっぱいになりました

2006.04.23

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焼き色がうすいぞクロワッサン

昨日のおやつ発酵いらずクロワッサン　60g×10個ぶーらんじぇで買った冷凍パン生地を焼いただけというお手軽さでの、ここってレシピ一緒に送ってくれないのねお店のHPで調べても書いてないし・・・・解凍して焼くだけでは分からない。・゜゜・o(ｉДｉ)o・゜゜・。うぇぇん適当に180度で焼いてみたんだけどきれいに焼き色が付かなかったよ・・・・今度は200度で焼いてみよう

2006.04.22

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買ってきたフランスパンでラスク編

ヤマザキのシールポイントを溜めている私ちまちまといろんな物を集めるのが大好きという性格ですって、ことで今月末にかけてラストスパートをかけねばならず食パンだけではおっつかないぞてなもんでフランスパン買いましたフランスパンと言えばラスクこれなら、旦那ものんたんも大好きですぐなくなるし食パンとフランスパンでポイントを溜めていきます出来たのがこれ～～～～前回同様、ﾌﾟﾚｰﾝとガーリックですのんたんすでにﾌﾟﾚｰﾝ食べましたたくさん出来たけどまたすぐになくなるのかしら？

2006.04.14

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折り込まれてないパンとリュスティックでおやつ

雨でどこにも行けないのでパンを作ったみた←ぶーらんじぇに飛びますぶーらんじぇで買ったパン用折込シートいちごヨーグルト　600gを折り込もうとシートは1回でなくなるのかと思っていたが検索したら違うらしいということが分かった1回は4分の１なのか・・・・じゃーあとはどうしたらいいの？？？今は4分の1ずつラップしてジップロックに入れて冷蔵庫にしまってますどうしたらいいのか、知ってる方教えて～～～～～クックパッドに載っていた通りやてみたんだけど…なんじゃこりゃ？的なものが出来ました全く折りこまれてないんですけど・・・〓■●ﾎﾟﾃｯ素人が手を出すもんじゃないっすねでも・・・・まだ残ってるのでそれを消費出来るまでは使いますがね(T-T*)フフフ…やはり発酵に時間がかかるねぇ～今日は雨のせいで寒いし途中からずっとボールごと抱っこしてました・・・人肌で発酵していくパンちゃん可愛いでしゅ（ﾊﾞｶおやつに間に合わなかったので、昨日作ったリュスティックを半分に切って板チョコを挟んで温めましたまだ溶けてきてませんが、食べる頃にはパンの暖かさでトロリ～ンとなっておいちぃ～～～～～のんたんも気に入ってくれたようでﾊﾞｸﾊﾞｸ食べてましたクープは失敗してますが、お味は美味しいパンでしたｗこれはリベンジしよ～～～っとｗ

2006.04.10

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豆パン　コッペパン

空港で買った「豆パン」夜の１０時になり明日のパンも適当なのがないし…と思って作り始めました甘納豆を入れたらいいんでしょ？と安易な考えでしたがなんとかなったよイーグル３００ｇ捏ねて、半分は１次発酵後に豆を入れて半分はコッペパンにしてみたﾌﾟﾚｰﾝなのがあるとアレンジがきくからねコロッケとかはさんだら美味しいだろうな出来上がったのは１時でしたパン作りは計画的に手前が出来た「豆パン」奥がのんたんが作ったコッペパンのんたんが作ったのを分かるように甘納豆を埋め込んだの

2006.04.02

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ラスク

ぶーらんじぇの冷凍生地、バケット2本を全部ラスクにしたフランスパンとして少し齧ってみた美味しかった～～旦那がフランスパンを好きじゃないのでラスクにした1種類だけだと飽きるかな？と思ったので普通のシュガーと旦那用にガーリックあとは思いつきでココナッツロングを乗せてみた右からシュガー、ココナッツロング、ガーリックのんたんもご機嫌で食べていたよ食後に少しだけ食べようと出したら半分もなくなってしまったまだフランスパンを焼くことは出来ないのでお勤め品のフランスパンが売っていたら買ってきてまた作ってあげようっと

2006.03.31

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牛乳食パンでサンドイッチ

今朝のサンドイッチいつもより卵タップリにしてみたすごくボリュームがあって2切れ食べることすら出来ないハムは以前買ったハムです分厚めに切ってはさみました牛食パン少し甘めでとても美味しいはまりそうです

2006.03.26

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のんたんのパン作り

のんたんのお手伝い風景ですこれは「牛乳食パン」ｺﾈｺﾈしてます丸めて欲しいんだけど揉んでます(ノ∀≦)ｱｲﾀｧあとはカレーソーセージパンを作りました以前教えてもらった成形はこんなかんじでしょうか？？たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピにのってるもので作ってみました生地にカレー粉を混ぜて勝手にアレンジ旦那が帰って来たので焼き立てを食べてもらいました「辛くない」(｡･`Д･´)はぁ？？何か勘違いしているようですのんたんが成形したもの今回は好きなようにさせてみました2個も作ったよ～～～～

2006.03.25

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これが本当の食パンマン

今朝、昨日焼いた「牛乳食パン」をそのままとトーストしたのを食べました今日もふかふかで美味しかった～～～～自分で作ったの？？ってな感じでした旦那も「これは美味しい」と言ってくれたので時間のあるときは食パンも手作りしていこうと思いますのんたんにはチョコペンで顔を書いてあげました「食パンマン」に見えますでしょうか？？のんたん喜んでくれたんだけどほっぺを齧っただけで「もういらない」と食パンマンは食べにくいのでしょうか

2006.03.23

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食パンが作りたい！！

たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピこの本の「牛乳食パン」と言うのをつくってみました捏ねはいつもどおりボールの中でしてあとはレシピ通りにのんたんもｺﾈｺﾈしてくれたんだけど…１つだけすごくパン生地が汚くなってしまったわ焼いてみたらどれか分からなくなってしまったけどとてもふわふわの食パンが出来ましたこれで明日の朝食はトーストにしたいと思いますそれともサンドイッチの方が美味しいか？？(￣へ￣|||) ウーム　迷うなぁ～～いつもの「ぱくぱくさん」の生地で前回好評だったソーセージロールのんたんもｺﾈｺﾈ　ｺﾈｺﾈ　ｺﾈｺﾈソーセージにも巻きたいというので１つだけ巻いてもらいました真ん中のがのんたん作ですのんたんが作ったのが一番上手に出来てるな…

2006.03.22

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オレンジﾁｮｺﾁｯﾌﾟベーグル

パン職人さんが作ってらっしゃったものがどーーーーーーしても作ってみたくてオレンジジュースを買ってきたまだ1回しか作ったことのないベーグルなのにマネなんか出来るわけないじゃんと心が叫んでも耳を貸さず作ってみたやっぱり(￣- ￣ ) ンーな感じになった成形時にﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れるとなっているのにちゃんと覚えてなくて捏ね終わりに入れてしまったそして１次発酵…成形していて気付いた（遅これではチョコが手の温度で溶けるベンチタイムを乗り切り、輪にするときに生地を伸ばしてくっつける…ダメだこれではチョコがなくなる丸くなってるのをそのまま真ん中に穴を強引に作って成形完成ε-(;ーωーA フゥ…まぁ一応切ったところも撮ったので見てくらはいリベンジ決定です

2006.03.16

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ぱくぱくしゅがーぼーる　アレンジ

午後から作ってたぱくぱくさん倍量思いつきで入れたのが悪かったのかしら…また失敗して流れ出てるよ…チーズ噴出の時よりもきちんと閉じたのにとじ目から出てるというよりもパン生地がさけて出てきたってかんじですジャムを入れすぎ？？それともなんだろう？？分かる人、教えてくだしゃい　ぺこコーヒーチョコを入れたほうは成功していたますますもって分からない…一口食べたところを撮ったらﾎﾞｹﾎﾞｹになってしまったわのんたん、コーヒーチョコ辛いと言って食べてくれず…ということで、お友達にもあげれないものが2種類もヾ( ′Д`●)ノぁゎゎ一人で食べなくてはいけないのかしら？？

2006.03.11

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久しぶりの挑戦！！

いつもの「ぱくぱくさん」の生地を倍量作ってのんたんの皮なしソーセージととろけるﾁｰｽﾞを中に入れて焼いてみた賞味期限が迫っていていたので思いつきでやったけど結構美味しいじゃん焼き色ががついてないのがちょっと不満だけどこれは成功ってことでいいんだよね？ふかふかだし…roseさんのところでハムロールの成形の仕方が載っていたので早速作ってみたなぜなら、このハムも賞味期限が迫ってるのだ本当はツナをのっけてみたかったけどいつでも出来るからいいやとハムロールにしたここにもとろけるﾁｰｽﾞを一緒に巻いてみた見た目が悪くなったけど、これまた美味い！！！成形はこんなんでいいのかな？あってたかな？惣菜パンばっかりもつまらないので少しだけ生地をとっておいたものでいつもの「きなこぱくぱく」を作った本当に少量のんたんは・・・・惣菜パンよりもさきに「きなこ」の方に食らいついてました・・・・ソーセージパンを食べてる！と思ったらソーセージだけを引っこ抜いて食べてた・・・〓■●ﾎﾟﾃｯやっぱり皮だけ残るのね残飯処理隊がんばります

2006.03.08

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ぱくぱくさんでコーンパン

前回のウインナーパンが成功したので？気をよくして作ってみた始め適当に手で伸ばして包んだら悲惨なことに…これはダメだと今度は上にのっける方式で・・・・・・これもダメっぽいもう引き返せないので麺棒で結構伸ばして包んでみた@(｣oﾟｴﾟ)｣@(｣oﾟｴﾟ)｣@(｣oﾟｴﾟ)｣ｵｵｵｵｵｯｯｯいけた！！そしていつもより（ぱくぱくさんより）2分多く焼いてみたガ━━(ﾟДﾟ；)━━ンマヨネーズが出てきてるよ！！キチンと包めてなかったか…粗熱が取れたので上にのっけたものを食べるひょーーーーー(￣□￣;)黒コショウ入れすぎたぁ～～～～のんたんには厳しいか？？のんたんも食べたいというので半分をあげるとil||li _|￣|○ il||li＜上のコーンだけ食べた…黒コショウは別に構わないのね…マヨネーズが出てしまったのを食べてみたお！これはパンもふかふかで美味しいぞｗｗ残りは明日の朝いただきますワク((o(=´ー｀=o)(o=´ー｀=)o))ワク

2006.02.21

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ぱくぱくさんでウインナーロール

旦那の体調が悪く寝っぱなしなのでのんたんとパン生地をｺﾈｺﾈして作ったのんたん大好き「ぱくぱくしゅがーぼーる」の生地をウインナーに巻いただけｗｗ巻くなんて始めてだったので、こんなもん？と思いつつ巻いて焼いたらやっぱり失敗(≧▼≦;)アチャパンが膨れてウインナー裸になってるわ(*ノェノ)キャー焼き立てをみんなで食べてみた少し旦那が食べればいいやってなかんじで出したんだけど…あと2個しか残ってません（　ﾟｪﾟ）・;'.、ｫｺﾞﾌｯ食欲少し出てきたのねというより、焼きたてが思いのほか美味しかったらしいのんたんもパパに負けじと一生懸命に食べていた(*'ー'*)ふふっ♪のんたんも一緒に作ったパンふかふかで美味しいね！また一緒にｺﾈｺﾈして作ろうか？！と聞くとうん！！！｡:ﾟ(｡ﾉ●_＼｡)ﾟ･｡ｩｩｩ･･･これよ、これ！！私の夢だった、娘とクッキングｺﾈｺﾈ楽しいねぇーーーーて言いながら作ってたのでのんたんも料理好きになればいいな共同購入でもポイントが２倍に！２月２７日（月）終了の、共同購入いただきますとこちらもポイントが２倍リューアルセール第4弾お家で誰でもパン屋さん送料無料のお勧め冷凍生地セット冷凍生地が、送料込みで\1,980（税込\2,079）でお得なセットに・・・ぶーらんじぇ自慢の　”マフィン”や　”ミニクロワッサン”など5種類27個\2,720のところ\1,980(税別）で送料込みに。発酵の要らないタイプばかりで、忙しい朝食や、おやつ、夜食にといつでも手軽に食べることが出来る大活躍のお勧めセット。冷凍できる物でしたら同梱も可能です美味しそう(￣￢￣*)じゅるぅううううちょっと欲しいかも

2006.02.18

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初ベーグル

作りたい作りたいと言っていたベーグル友達がクックパッドで手捏ねのレシピを教えてくれたのでそれに従って作ってみた失敗のようよね？離れてるし…穴なくなってるのもあるし…初めてなのにいきなりゴマ入れてるし…まぁ作ったってことで満足これっていつ食べよう…考えなしに作ってしまったわ(￣∇￣;)ハッハッハこんなお得なものがあるのねおまけのメゾンカイザートラディショナルって粉はプロ使用で10キロ単位でしか売ってくれないらしいこれでフランスパンを焼くと美味しいのだそうだけど私にフランスパンはまだ無理です…でもとっても魅力的

2006.02.11

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今日も朝から

昨日のぱくぱくさん味見と称して食べて…のんたんも食べて旦那も食べて…朝、のんたんが少し食べたらない……(||゜Д゜)ヒィィィ!(゜Д゜||)一瞬じゃないもっと食べたい私は朝から頑張ったのんたんが寝てる間に再び作るこんなお得なものがあるのねおまけのメゾンカイザートラディショナルって粉はプロ使用で10キロ単位でしか売ってくれないらしいこれでフランスパンを焼くと美味しいのだそうだけど私にフランスパンはまだ無理です…でもとっても魅力的今日は美味しかった「きなこ」と試しの「シナモンシュガー」画像では手前が「シナモン」まだ食べてません美味しいかしら(￣￢￣*)じゅるぅうううう

2006.02.11

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夜にいきなり「ぱくぱく」さん

ｽｲﾐﾝｸﾞから帰って来てのんたんが明日用のパンも夕方近くに食べてしまった…どうすんのよ～～～～食パンでなんとかしようかと思っていたが晩御飯も作ったしいい具合にのんたんも野垂れ寝たし…パンを作ろう！！ということになった普通に作ると時間が足りないのでここはやっぱり「ぱくぱく」パンよね！捏ねがあいまいだったけど（旦那が帰ってきた）ちょっと発酵も足りない気がするけどのんたんと旦那がお風呂に入っている間に焼きあがったそれがついさっきｗｗ今回はきな粉シュガーにしてみたただたんにきな粉も入れただけちこっと味見してみようっと（ぇ画像は明日ねぇ～～～昨日作ったきなこぱくぱくさんうまうま～～～～～～♪こんなお得なものがあるのねおまけのメゾンカイザートラディショナルって粉はプロ使用で10キロ単位でしか売ってくれないらしいこれでフランスパンを焼くと美味しいのだそうだけど私にフランスパンはまだ無理です…でもとっても魅力的

2006.02.10

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教えて欲しいなぁ～

色々ブログを渡り歩いているとベーグルを作ってる人が結構いてて自分でも作りたいなぁ～と思って本屋に行ってきたのだが…パンの本はあれどベーグルの本はなし…みんなはどんな本を見て作ってるのかなぁ～～それとも自己流？？いい本や、HPがあるなら教えてください　ぺこ

2006.02.06

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今日のおやつは～～♪

ぱくぱくしゅがーぼーる！！！一次発酵だけでいいのですぐに出来た～～～出来立てをのんたんとパクッ(*￣０￣)●ゞうまひぃぃ～～～～～～～～これ美味しいねぇ～～～また作ろうか？って聞くとまた作ってとのんたんﾟ+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆ますますパン作りにはまっていますｗｗ

2006.02.06

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リベンジ　丸パン

昨日失敗したので悔しくて今日も作ってみました牛乳はやめてぬるま湯にスキンミルクを入れて…捏ねは昨日同様うまくいき発酵も順調ﾜ――ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡――ｲ 1回目の丸パンよりも大きめにして真ん中を箸で押さえてみたあちこちブログを見ていたらこんな形にしてる人がいてたのでマネマネｗｗキチンと型をつけたはずなのに焼いてるうちに薄っすらしかないものもあるこれもリベンジか？昼ごはんにのんたんと食べてみたもちもちでふわふわこれよ！これ！って叫んじゃったわ(・-・*)ヌフフ♪シンプルなこの丸パンが好きだわパン生地を触ってる時は幸せだしうふふっ(*゜v゜*)どんどん作って上達したいな参考にしてる本2月末まで送料無料なのね何か買おうかしら・・・

2006.02.01

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パン2回目

前回のパンを食べつくしたので第二段前回はぬるま湯だったのを牛乳にしてみて食パン風にしたくてこんなかんじ・・・試食してみて・・・前回の方が美味しかったような気がする発酵は今回の方がよかったけど、焼きすぎたのかな？回りがフランスパンのように固いいきなりアレンジしてはいけないと教訓が生まれる参考にした本

2006.01.31

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初手捏ねパン

初めて手捏ねで作ったやりたくてやりたくてたまらなかったがやっと！！のんたん（娘）も昼寝してくれていたのでこれは！！というかんじで作り始めた本を見ながらエッチラオッチラはじめのベトベトにびっくりしながらも捏ねまわす次第にまとまってきてこれでいいの？と思いつつ一次発酵30度の室温って…こたつ？自分も温まりつつパンも温める待ってる時間の方が長いのね発酵2回と休みタイムかなり時間がかかった(A´･ω･)ﾌｷﾌｷ出来たものは初心者向き？ただの丸パンしかし大量に出来た…旦那は食パンしか食べないので今日作ったパンたちはどうしようヾ( ′Д`●)ノぁゎゎ

2006.01.26

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