おヒヨコ様の酔いどれ日記

水道橋から歩いて数分のところにある太陽のトマト麺に
行ってきました

使用しているトマトはイタリア産サンマルツァーノの
完熟有機ホールトマトです

トマトのお酒を飲みながら、ラーメンができるのを待つ

　
　　　tomatomaレッドアイ　　　　　　　　　　店内

　
　　　　太陽のラーメン730円　　　　　　　　太陽のチーズラーメン830円

かん水をできるだけ減らし、卵白と豆乳で仕上げた細めん
低脂肪な鶏をベースに、たっぷりのトマトを使ったヘルシーなスープ

麺はモチモチ、スープはイタリアン！
まるでパスタを食べているよう

これはアッサリしたラーメンが大好きな私には大満足！
リコピンとイソフラボンがたっぷりの身体に優しいラーメンでした

⇒　太陽のトマト麺