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2019.09.11
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カテゴリ:カテゴリ未分類
【ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマ ン誌)】2016年版で満点三ツ星に昇格。
最新2017年版でも満点三ツ星の至高の造り手。

多くのミシュラン三ツ星レストランでもオンリスト。
仏著名評論家「ミッシェル・ベタンヌ氏」も 『若き天才登場』と大絶賛。

そんな凄腕ドメーヌが放ち、素材ブドウの区画も神様 [アンリ・ジャイエ]と[メオ・カミュゼ]が使用という、
特別な[ヴォーヌ・ロマネ]。
しかも、著名専門誌のヴィンテージ評価【97点】の大当たり2016年。

その名も、
[ドメーヌ・ダヴィド・デュバン ヴォーヌ・ロマネ 2016]

【ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマ ン誌)】で満点三ツ星。
つまり、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)、
ルロワ、ルフレーヴなど綺羅星の如く輝く至宝ドメーヌと同格。
それでいてお値段はいまだに実にお値頃。

これがドメーヌ紹介の端的な表現。 そんな造り手が放つ、
さすがという味の [ヴォーヌ・ロマネ 2016]

さらに、このヴォーヌ・ロマネ、使用されるブドウがただ者ではありません。
いまや伝説となったブルゴーニュの神様、
故「アンリ・ ジャイエ氏」が放った幻の1級畑[クロ・パラントゥ]の上部に隣接する、
面積4.73ha[レ・バロー]という区画のブドウも使用。

ちなみに、その[アンリ・ジャイエ]と[ドメーヌ・メオ・カミュゼ]で造るヴォーヌ・ロマネにも、
この畑からのブドウが含まれるという、逸品を生む素材。
ピンク色の大理石も含むシルト質土壌のこの区画の特徴は、
鉄分とマグネシウムを多く含み、
そのためワインに深い色調とリッチな味わいを与えます。

そこにドメーヌが所有する面積は0.2haで、
それに別な粘土質土壌の斜面の区画からのブドウもブレンドすることで、
フルーティーさをワインにもたらし、それらの平均樹齢は35年。
すべて手摘みで収穫したブドウは、選果後に除梗せずにピジャージュを実施しながら、
30%の新樽と1~3年使用樽70%で発酵。
その後14ヶ月間の熟成を経て、ほぼ澱引きせずに瓶詰めした1本なんです。

そしてヴィンテージも見逃せない。
ブルゴーニュの2016年は、世界中で最大購読者数を誇る
【ワイン・スペクテーター誌】のヴィンテージチャートが、
なんとコート・ド・ニュイに【97点】の例外的ハイスコアを付け、
さらに世界的評論家「ロバート・パーカー氏」主宰の【ワイン・アドヴォケイト誌】と、
同じアメリカの重要評価誌【ワイン・エンスージアスト誌】も
それぞれ【94点】の高評価する、いわゆる折り紙つきのグレートヴィンテージ。

試飲でも、
『クリアーで深みのある、紫の要素を持つ赤系ルビーレッドの色調。
まず何より、特徴的な鉄分の風味。
これだけでヴォーヌ・ロマネだと知らせてくれます。
そして、大当たり年だけに香りも味わいもフルーティーさに加え、
熟した果実味が素晴らしく、また気品ある香りにはスミレに、
ブルーベリーやダークチェリー、カシスなどの黒い木の実のニュアンスに加え、
コショウなど のスパイシーな要素もあり、
それら全てがエレガントで奥深い風味を構成しているんです。
さらに酸はしっかりながらも上質で、
同じくしっかりしたタンニンもブドウのエキスに溶け込み、
どれもが突出することなく、バランスよく全体を構成しているんです。
このヴォーヌ・ロマネは、コック・オー・ヴァンやブフ・ブルギニヨンだけでなく、
シンプルな牛肉や地鶏のグリル、チョコレート系のデザート、
チーズならやはりブルゴーニュのウォッシュタイプと楽しみたいものです。』


ドメーヌ・ダヴィド・デュバン ヴォーヌ・ロマネ 2016
【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ】【ヴォーヌ・ロマネ】






最終更新日  2019.09.11 23:30:06
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カテゴリ:美容
呼吸ダイエットは、呼吸をするだけで、ヤセられるダイエットです。

とはいっても、いつも行っているのと同じ方法で呼吸をするだけではいけません。

脂肪が燃焼しやすいように、呼吸する必要があります。

呼吸ダイエットは、腹式呼吸を行います。

腹式呼吸を行うことで、有酸素運動となり、美肌効果、整腸効果、腰痛や肩こりの改善をはじめとする健康効果がもたらされます。

ダイエットには有酸素運動が効くと言われています。

ヤセるためには、脂肪を燃焼させないといけません。

脂肪が燃焼するには、酸素が必要です。

ウォーキングがダイエットに良いと言われているのは、酸素を取り入れながら、運動できるためです。

腹筋や腕足せ伏せなどの筋力トレーニングは、ツラいので、ヤセ効果が高いように思えますが、実はそれほどでもありません。

腹筋や腕立伏せをはじめとする筋力トレーニングは、無酸素運動です。

筋力強化には、効果がありますが、脂肪を燃焼させるのなら、有酸素運動がおすすめです。


呼吸ダイエットは腹式呼吸で行います

。腹式呼吸をやったことがない人もいるかもしれません。

でも、難しいことはありません。

基本はリラックスした状態で、好きなメロディーにのせてお腹から大きく呼吸をします。

大きく息を吸って、お腹から息を吐き出します。

呼吸ダイエットに使う音楽は、どんなものでもかまいません。

お好きな音楽を用意してください。

なにより、自分が楽しめる音楽を選ぶことが大切です。


基本のポーズから、始めてみましょう。

息を吐ききったと思うところから、さらに吐き出します。

お腹の中のものをすべて吐くつもりで、大きく吐きます。

呼吸ダイエットで大切なのは、息を吸うことよりも、吐くことです。

お腹を意識しながら、息を大きく吐きだすことを意識しましょう。一生懸命、きちんと行っていると、お腹が筋肉痛になったりすることもあります。

それだけ、思いっきり吐く必要があるのです。

でも、続けていれば、筋肉痛も改善されていきます。

すぐに慣れて、スムーズに続けられるようになるでしょう。

焦らず、続けていくことが大切です。


呼吸ダイエットは、ヤセ効果の高いダイエット法です。

1ヶ月で、9割の人が2~4kgの減量効果を得られています。

だから、焦ってはいけません。無理をするのもいけません。

呼吸ダイエットを行うのは、週に1~2回、15~30分だけにしておきましょう。

即効性を求めて、毎日行ってしまうと、体が疲れてしまいます。

体が疲れてしまうと、体脂肪が燃焼しにくくなってしまいます。

ムリを続けて、かえってヤセにくくなってしまうわけです。

これでは本末転倒ですね。

週に1~2回、15~30分というサイクルを守って、ムリせず続けることが大切です。

好きなメロディーに乗せて、思いっきり息を吐くことで、美と健康を手に入れましょう。

呼吸ダイエットは、部分ヤセにも効く方法がありますから、気になる部位がある場合は、試してみると良いですね。






最終更新日  2019.09.11 10:24:17
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2019.09.10
カテゴリ:ワイン
ヴィンテージの2014年は、
世界中で最大購読者 数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】がコート・ド・ニュイに【95点】、
【ワイン・アドヴォケイト誌】も 【92点】の評価をする、
いわゆるグレート・ヴィンテージ。

『熟成した後もフレッシュさと酸を失わないミネラル感あふれ、
瓶詰め後も、フレッシュ感を失わず、
バランスの取れたストラクチャーのあるワイン造りを目指す。
『そのためには豊富なミネラルが必須。
ミネラルは酸やフレッシュさを熟成に耐えうるものにする。』

パーカーさん四つ星評価のドメーヌ現当主、
「ジスレー ヌ女史」が自らこう語る、
ブルゴーニュ・ルージュを、この機会にしっかりとご堪能ください。
シャンボール村屈指のドメーヌからの魅惑の1本です。



ドメーヌ・ジスレーヌ・バルト ブルゴーニュ・ルージュ 2014
【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】






最終更新日  2019.09.10 23:20:06
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カテゴリ:美容
呼吸ダイエットは、腹式呼吸を応用したダイエット法です。

方法は、呼吸をするだけ。

呼吸は、生きていればかならずしなければいけないものですが、この呼吸の方法を少し変えるだけで、脂肪がどんどん燃焼していきます。

呼吸ダイエットを実践した人の9割が、1ヶ月で2~4kgのダイエットに成功しています。

たかが呼吸、されど呼吸です。

呼吸ダイエットは、ダイエットに効果的と言われる、有酸素運動によるものです。

運動には、筋力トレーニングなどの無酸素運動と、ウォーキングなどの有酸素運動があります。

筋力を強化するのなら、無酸素運動が良いでしょう。

ヤセを手に入れたいのなら、有酸素運動です。

酸素を体内に取り込まないと、脂肪は燃焼しません。

たくさんの酸素を取り入れれば取り入れるほど、脂肪を燃焼させやすくなるのです。

その意味で、呼吸をダイエットに活用するのは効率的。

しかも、ウォーキングと違い、いつでも、どこでも行えます。

ウォーキングは、「歩く」という行為が必要ですが、呼吸ダイエットには、それも必要ありません。

腹式呼吸をもとにした、呼吸をしているだけで、どんどんヤセ効果が生まれるのです。 

呼吸ダイエットには、ダイエット効果のほかに、整腸効果もあります。

呼吸ダイエットは、「美しくヤセる」ダイエット法だと言われています。

腹式呼吸をすることで、自然と腹筋が鍛えられます。

そして、キュッとしまったウエストになれるのです。


呼吸ダイエットの効果その① 整腸効果

腹式呼吸を行うと、体内の機能も活性化します。

たとえば、腸が刺激されます。便秘に悩む女性は多いです。

呼吸ダイエットを行うことで、腸に刺激を与えて、便通を促せます。

便秘解消は、ダイエットにも役立つので、ダブルでヤセ効果が生まれますね。

便秘の状態だと、体内に毒素が蓄積されてしまいます。

体内の有毒物質のせいで、栄養が吸収されずに、脂肪となってしまうのです。

腸が活性化されれば、便秘が解消されて、有毒物質も貯まりません。


★呼吸ダイエットの効果その② 美肌をつくる

体内の機能が活性化します。

だから美肌がつくられやすいです。

お肌が弱っていると、肌トラブルも生まれやすくなりますが、呼吸ダイエットを取り入れることで、改善に役立ちますね。

まさしく「美しくヤセるダイエット法」なのです。


★呼吸ダイエットの効果その③ 健康効果

腹式呼吸は、健康効果も高いです。

たとえば、腹式呼吸を続けていると、姿勢が良くなります。

また、腰痛や肩こり、関節痛が改善したという話もききます。

さらに、高血圧など、生活習慣病の改善に役立った、という体験談もあります。

呼吸法を変えるだけで、これだけさまざまな効果がもたらされるのだから、とても魅力的です。

ダイエットはいろいろ決まりがあって、それを守ったり、続けたりするのが大変です。

その点、呼吸ダイエットはシンプルなので、続けやすいのです。

飽きやすい人でも、運動が苦手な人でも、有酸素運動でヤセられるのが呼吸ダイエットです。






最終更新日  2019.09.10 10:59:30
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2019.09.09
カテゴリ:美容
ダイエットをしたいけれど、ツラい運動や、食事制限はできないかも・・・と思っているのなら、呼吸ダイエットがおすすめです。

呼吸ダイエットとは、その名の通り、呼吸することで、ダイエット効果をもたらす方法です。

「え、呼吸なんて、だれでもしてることでしょ? 
毎日呼吸しているけど、ヤセたことなんて、一度もないよ??」

と思われるかもしれません。

でも、それは「ヤセるための呼吸」をしていないから。

生命を維持するための呼吸と、ダイエットのための呼吸は違うのです。

ダイエットのための呼吸を心掛けると、それだけで体脂肪が燃えてくれます。

「有酸素運動」が、ダイエットに効くと注目されています。

有酸素運動とは、酸素を取り込みながら運動をすることで、脂肪を効率的に燃焼させようというもの。

トレーニングジムでマシンを使ったり、腕立伏せや腹筋運動をしたり、負荷の高い運動は、呼吸せずに行うのに対して、ウォーキングやランニングは、呼吸をしながら行います。

筋力をつけるなら、呼吸せず負荷の高い運動をするのがおすすめです。

でも、脂肪を燃焼させたいのなら、ウォーキングがおすすめ。

ウォーキングは、「ツラい運動」というイメージがしません。

呼吸をして、酸素を取り込みながら運動するから、脂肪がどんどん燃焼していくのです。

「でも、ウォーキングもけっこう、めんどうなのよね~」

という方、いるかもしれません。

ジャージに着替えて、外に出て、公園をひたすら歩く。

数日間は続いても、毎日続けるとなると、大変です。

「今日はやめておこうかな、用事もあるし・・・」とお休みして、そのままになってしまうこともありそうです。

その点、呼吸ダイエットなら、続けやすいです。

なにしろ、呼吸に気を付けてさえいれば、いつでも、どこでもできるからです。


私たちは、毎日呼吸をしています。

でも、呼吸をすることに対して、意識したことは少ないかもしれません。

どうせ毎日呼吸をしなければいけないのなら、脂肪燃焼しやすい呼吸法に変えてみましょう。

ほんの少し変えるだけで、身体に蓄積された脂肪が燃焼していきます。

呼吸を変えるだけで、体重が減っていくことが確認できれば、ダイエットがもっと楽しくなりますね。 


しかも、この呼吸ダイエット、呼吸法を変えるだけのカンタンなダイエット法ですが、ヤセ効果がとても高いのです。

呼吸ダイエットを行った人の9割が、1ヶ月で2~4kgのダイエットに成功しています!

とてもカンタンな上に、効率的にヤセ効果が出せるなら、とても嬉しいですね!


呼吸ダイエットは、腹式呼吸で大量の酸素を体内に取り込み、体脂肪を燃焼させます。

胸式呼吸ではなく、腹式呼吸で行うのがポイントです。

ウォーキングなどに代表される有酸素運動、これをおうちの中で、外で、どこででも行って、スリムなボディを手に入れましょう!


脂肪は酸素がないと燃焼しません。

その供給法である「呼吸」そのものをダイエットに活用したのが、画期的ですね!






最終更新日  2019.09.09 12:26:53
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2019.09.08
カテゴリ:ワイン
世界で最も権威のある総合ワイン雑誌ともいえるイギリスのワイン雑誌[デカンター]が主催し、
今年20年目を迎える[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード2014]は、
ついに15000本以上ものエントリーがある世界最大のワインコンテストです。
そして、主流はもちろん、赤ワイン!

そんな中で、【単一品種の赤ワイン・ナンバーワン】の栄冠に輝いたのが、このワイン!

造り手である[エル・エステコ社]は、創業1892年という古いワイナリーですが、
その頭角を現してきたのは、ここ最近のこと。
チリの中でも、北限に近いカルチャキ・ヴァレーという場所にあり、
畑は海抜1600メートルという高原に敢えて造られています。

高原を志向するのは、土壌はもちろん、気候の寒暖の差も激しく、
キレのいい酸味やミネラルが生まれるため!

創業者の名前を冠した[ドン・ダヴィ・リゼルヴァ]シリーズの畑は、
海抜1600メートルにあり、非常に痩せた石ころがごろごろと転がっているような場所に造られ、樹齢も20年。

手摘みによる収穫はもちろんのこと、一時搾りの果汁のみを使用した、特別なるキュベ。
使う酵母も自然酵母と培養酵母を使いわけ、
全体の70%がフランス産およびアメリカ産の小樽による樽熟成をさせています。

デカンター誌の受賞コメント(2012年ヴィンテージ)でも
『若干スモーキーであり、いい感じの凝縮感に芳醇なサワー・チェリーやブラック・カラントの香り。
洗練されたオークの使い方、フィネスがありエレガントなスパイスと葉巻の香りもする。
ソフトな口当たりにジューシーなバルサミコ酢のニュアンスも感じられ、
黒果実、ブルーベリー、イチゴ、プルーン、さらにコショウなどのフレーバーをもつ。
非常にリッチで、充実したミネラル、ハーブ、チョコレートのニュアンスも余韻に感じられるワインである。』

とコメント!

今回ご紹介する2017年ヴィンテージも、
『まず色が濃厚!赤というより黒味がかった赤でいわゆる粘性
(グラスの淵から戻ってくるワインの滴の速度)もしっかりしています。
凝縮した黒スグリのような果実味の香りにカカオ豆や、熟成肉の少し甘い香りもあり、
ドライフルーツやスパイスが口に含むと広がるインパクトのあるワイン。

フレーバーは、黒果実の凝縮したフレーバーとともに
土や岩石、鉄、埃っぽさ、プラムやバジルなども感じられ、
たっぷりとしたタンニンが落ち着きのあるしっかりとした味わいを作り出しています。
スペアリブの煮込み、スパイスの効いた焼肉やサラミなど、
癖のある味わいにも負けないどっしりとした味わいがあり、充実感たっぷり』

また、時間がたつとともにタンニンがこなれ、
さらに旨みが増してくるので、飲み急ぐ必要もありません。
濃厚赤好きの皆様には絶対のオススメです。

タナという品種は、その名前の由来でもあるタンニンに特徴があり、香り高く、
ストラクチャーのしっかりとしたワインができることで南フランスで多く栽培される品種です。
イタリアのピエモンテでも好んで使われて、ワインにボディとストラクチャーを与えます。

そんな特徴を感じさせると同時に、
アンデス山脈を背景にした高地の冷涼な気候条件によってタンニンも適度に抑えられて果実とのバランスが絶妙
リッチであり、そして伸びやかな酸が感じられるワインです。


ドン・ダヴィ・タナ・レゼルヴァ 2017
アルゼンチン 赤ワイン 750ml 辛口






最終更新日  2019.09.08 23:20:05
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カテゴリ:美容
高血圧を予防するためには、献立を工夫することが大切です。

なるべく塩分を控えて、素材の味を大切に。

しょうゆやソースではなく、だしや薬味で味付けをすれば、少しの塩分でも満足感を得やすいです。

高血圧予防に役立つレシピを紹介します。


~さわらの梅焼~

梅肉を使って、味付けしています。

梅の香りがするので、薄味にしても、おいしくいただけます。

★材料(1人分)
・さわら1切れ 70g
・梅肉5g みりん3g

・酢1g
・酒2g
・しょうゆ2g
(合わせ調味料)

このレシピだと、エネルギーは136g、タンパク質14.3g、塩分0.6g、食塩量は1.4gに抑えられます。

★作り方
①さわらの両面を焼く 中まで火を通しましょう。
②合わせ調味料を塗って焼く 
盛り付けた時、上になる面に塗ります。2、3回は塗り直しましょう。

③皿に盛り、好みでゆで野菜を添える


~豚肉と野菜のごまだれ~

お肉は脂肪が多く、高血圧の大敵である肥満を招きやすくなります。

でも、調理法を工夫すれば、お肉を使った料理でも、ヘルシーにできます。

ポイントは野菜をたっぷり使うことです。

野菜をたっぷりとれるので、少しの肉量でも、お腹いっぱいになります。

食べ過ぎ防止になります。

★材料(2人分)
・豚もも肉1(しゃぶしゃぶ用)100g
・きゅうり1本
・乾燥わかめ少々
・青ジソ
・ごまだれ 
練りごま大さじ1
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1

1人分だと、エネルギー180kcal、タンパク質12.0g、食物繊維1.7g、食塩量1.4gとなります。

ごまの香りで、薄味にすることができます!

★作り方
①きゅうりを縦半分に切り、斜めにスライス
②乾燥わかめを水に戻し、適当な大きさに切る
③青ジソを千切りにする
④豚肉をゆで、冷水にとる
⑤器に野菜、水気を切った豚肉を盛る
⑥ごまだれを合わせる

食べる直前にかけましょう。


~白インゲン豆のサラダ~

白インゲン豆には、豊富な食物繊維が含まれています。

たんぱく質の摂取にも役立ちます。

タンパク質には、血管を強くするはたらきがあるので、積極的に摂りたいです。よき副菜ですね。


★材料(2人分)
・塩いんげん豆(ゆでたもの)60g
・トマト1/2個
・たまねぎ20g
・サニーレタス10g

・ドレッシング
酢大さじ1
オリーブ油大さじ1と1/2
塩大さじ1/2

栄養量は、1人分で、エネルギーは54kcal。

タンパク質2.7g、食物繊維2.6g、食塩量0.5gが栄養量となります。

★作り方
①たまねぎをみじん切りにして、水にさらす
水にさらすことで、辛味がとれます。

②トマトを1cm角に切る
③ボウルにドレッシングの材料を合わせる
④サニーレスを器にしく
⑤ゆでいんげん豆と①、②を混ぜ合わせ、盛り付ける
⑥ドレッシングを上からかける

ヘルシーな食事を心掛けて、上手に楽しく、高血圧予防をしましょう。

暑い夏は、さっぱりした食べ物を食べたくなるので、高血圧予防の食事をスタートするには良い時期ですね!






最終更新日  2019.09.08 10:45:09
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2019.09.05
カテゴリ:ワイン
シャトー酒折ワイナリーは、
世界のワインを輸入する木下グループが、
日本で自らのワイン造りを目指し1991年山梨県甲府市に設立したワイナリー。
ワイン造りにおいては、
「毎日の食卓でお楽しみいただける、安くて美味しい国産ワイン」
を目指して日々努力を続けています。


地元農家との共生を心掛け、醸造設備の衛生管理にも細心の注意を払い、
「世界の中の日本のワイン」をスローガンに、
世界水準のワイン造りを推し進め、
クリーンで葡萄本来の味わい生き生きとしたワインを生み出しています。


今回ご案内のワインは、
家庭でもよく食べられる[デラウェア]を、
まだ青みが残るうちに収穫して仕込んだ超快適な飲み口のワイン。


『南国の果樹園を想わせる、
フレッシュでジューシーなフルーツの香りが開けたてから全開。
口に含みますとシャープで余韻の長い酸味と
程よい果実の甘みが絶妙のバランスで広がってきます。』

良く冷やせばアペリティフとしても最高。
また、アウトドアでのバーベキューや焼肉、
焼きそばやお好み焼などなど、
カジュアルな料理とあわせて、
思いっきりリフレッシュしてください。



シャトー酒折・デラウェア 2018
【日本】【白ワイン】【720ml】【やや甘口】






最終更新日  2019.09.05 23:10:06
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カテゴリ:健康が一番
偏った食事をしていると、高血圧になりやすくなります。

高血圧患者のうち、約9割を占める本態性高血圧は、遺伝的素因と、環境素因によって引き起こされるとされます。

ひとつだけではなく、複数の要素が複雑に絡み合って発症します。

食事は、生活習慣のうち、高いウエイトを占める要因です。

高血圧と診断されたら、まず指導されるのが食事の改善です。

高血圧を予防するうえでも、食事に気を付けることが大切です。


高血圧予防のための食事で、まず考えなければいけないのは塩分を控えることです。

塩辛い食べ物やメニューを好んでいると、血中塩分量が増えてしまいます。

体は、濃度を薄めるために多くの血液を作り出そうとし、それにより血圧が上がります。

塩辛やたらこなど塩辛い食べ物、漬物、加工食品には多くの塩分が含まれています。

調理をするときでも、しょうゆやソースを多用するのではなく、だしをきかせた味付けにすると、薄味でつくれて減塩になります。

このほかにも、高血圧予防のための食事のために、気を付けることがあります。


★カロリーを摂りすぎない

高カロリーの食事は、肥満を招きます。

肥満になると、血液が上昇しやすくなります。

穀類やお菓子、甘い飲み物をたくさんとっていると、糖分の過剰摂取となり、肥満を招きます。

揚げ物など油脂の過剰摂取も、肥満のもとになります。

早食いすると、食べ過ぎになります。

食べる量が多いと、それだけ脂肪摂取量も増えてしまいます。

なるべくゆっくり、よく噛んで食事をしましょう。


★栄養バランスを考える

食事は主食、主菜、副菜のバランスをとって、考えます。

主食は炭水化物を多く含む食品です。

ご飯やパン、麺類などが炭水化物です。量を決めて、毎食食べます。

主菜は、良質なたんぱく質を含む食品を取ります。

タンパク質は、血管を丈夫にしてくれます。

肉には脂肪が多く含まれるので、魚や卵、豆腐、脂の少ない赤身の肉など、良質なたんぱく質を毎食1品食べましょう。

副菜はビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含む食品でつくります。

新鮮な野菜は果物には、ビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれています。

カリウムは、体内のナトリウムを尿中に排せつし、血圧を下げるのに役立ちます。

高血圧予防のためには、カリウムを含む食品を積極的に取りたいです。

ただし、腎臓病などで、カリウムを摂取する場合があるときには、医師の相談の上、摂取量を決めましょう。

食物繊維は便秘予防に役立ちます。


★アルコールを控える

アルコールには、血管を広げるはたらきがあります。

ですから、飲酒直後は血圧が下がります。

しかし飲みすぎると血圧上昇のもとになります。

アルコールはほどほどに、血管拡張作用のメリットだけを得られるような飲み方を心掛けたいです。

たくさんお酒を飲むと、カロリーの摂り過ぎにもなります。

過剰な飲酒は肥満を招きます。

飲酒については、医師と相談しながら調整したいです。






最終更新日  2019.09.05 10:46:27
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2019.09.04
カテゴリ:ワイン
今、世界中で大ブームのヴィーニョ・ヴェルデ。

ヴィーニョ・ヴェルデは英語圏諸国では
『グリーン・ワイン』つまり【緑ワイン】と呼ばれ、
欧米のマリンリゾートでのリラックスタイムには欠かせない飲み物。
人気の理由は、低めのアルコール、ハツラツとした酸、
そして手頃な価格と、陽光溢れる海岸リゾートにピッタリ
とはまるキャラクターなんです。

ここ日本でも、空前の大ヒット中。
この爽やかで軽快な微発泡ワインにハマる人が続出。

その名も、
  [ヴィーニョ・ヴェルデ・ヴェルデガ・ブランコ]


見た目にも涼やかな、ややブルーがかった透明ボトルに
入ったこの微発泡白ワインはなんとなんと、わずか980円。

ヴィーニョ・ヴェルデは緑ワインとも呼ばれ、
若々しくフレッシュな味わいが身上。
グレープフルーツ、レモンライムの爽快な柑橘、青リンゴ、
透明なシロップ、ソーダキャンディなどの素直で
フレッ シュなアロマが火照った体を優しく癒してくれます。
みずみずしく新鮮な果実味、軽やかな柑橘の酸、
潮っぽいミネラルも若干感じます。
とにかくフレッシュで爽快、
シンプルながらクリーンでエレガントな飲み口。
気付けば あっという間に一本空けてしまいそうです。


スパークリングワインと比べると、
泡の強さはヴィーニョ・ヴェルデのほうが弱いので、
スパークリングの泡の刺激が苦手な方は
ヴィーニョ・ヴェルデがオススメです。

または、ホームパーティなど大人数でワインを楽しむ機会でしたら、
こんな楽しみ方も。
1杯目に前菜やサラダと共にキンキンに冷やした
ヴィーニョ・ヴェルデ。
アルコール度数が比較的低めですので、
すんなりと喉を潤してくれます。
乾杯のワインにピッタリ。
2杯目に2皿目の前菜とスパークリング、
3杯目に火を入れた前菜としっかり系の白ワイン、
そしてメイン料理と赤ワイン・・・
というように、徐々にアルコール度数とボディを上げていくと、
美味しさと楽しさも数倍になりそうです。


さらに嬉しいことに、
ボトルに描かれた雄鶏は「ガロ」と呼ばれ、
ポルトガルでは【奇跡と幸せを呼ぶ鶏】の
シンボルとされているんです。

「ガロ」は、
サッカー・ポルトガル代表チームの
マスコットだったこともあるポルトガルの国鳥。


微発泡 白ワイン ヴィーニョ・ヴェルデ・ヴェルデガ・ブランコ
【ポルトガル】【白ワイン】【緑ワイン】【750ml】【ライトボディ】【微発泡】【辛口】






最終更新日  2019.09.04 22:40:06
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