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日本酒＆ぐい呑みブログ

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呑んだ酒の紹介－－にいだしぜんしゅ生もと純米原酒（福島・仁井田本家）

楽天ルーム作ってみました。　この蔵のお酒は、ほかにも飲みました。（今回飲んだものも含んでいます）●穏やか　純米　【ふつう】●にいだしぜんしゅ生もと純米原酒　【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　　あるコメントでは、「濃醇な味わいで、熟成した旨味と甘みがある飲みごたえのある味わい。」　　●初日(9/9)　常温。奈良漬けっぽい。酸味が効いて、甘味あってうまい。　　　　●７日目　冷。甘みが目立ち、ちょっと残念。　常温に近づくと、奈良漬けっぽさが感じられ良くなった。　のど越しは冷がいいけど、味は常温がいい。　もう少し寒くなって、常温で飲むのがいいかな。　　●10日目　常温。甘み、酸味、米っぽさ、舌に絡むような脂っこさが相まった複雑な味。いい。総合評価では、「○もう一度飲みたい。」　こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。☆【日本酒】にいだしぜんしゅ生もと純米原酒 720ml価格：1404円（税込、送料別) (2018/9/23時点)【送料無料】酒器セット！信楽焼樹里酒器！/徳利/盃/ぐい呑み/注器/片口/陶器/父の日/敬老の…価格：6,480円（税込、送料込）【送料無料】酒器セット！霧かすみ酒器セット！/徳利/盃/日本酒/ぐい呑み/注器/片口/陶器/父…価格：6,480円（税込、送料込）くちこ匠　1枚入【10P1...価格：4,536円（税込、送料別）全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。

2018年09月23日

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呑んだ酒の紹介－－木戸泉（きどいずみ）山廃純米醍醐（千葉・木戸泉酒造）

楽天ルーム作ってみました。　　　あるコメントでは、「山田錦の米の旨味、乳酸菌由来の豊かな酸味高温山廃仕込みゆえの深みとキレ。常温や少し冷やしての味わいもさることながら、ぬる燗につけた醍醐の味わいは抜群です！燗冷ましでもバランスがくずれることなく最後まで美味しい。」　　●初日(9/15）　常温。奈良漬け系で、美味しい方です。　千葉のお酒はあまり飲んだことない。　　●３日目　常温。酸味が出てきたかな。　スーパーの酒っぽい　●５日目　燗。ふつう。スーパーの酒っぽい総合評価では、「○ふつう」　こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。☆【日本酒】木戸泉（きどいずみ）山廃純米醍醐 720ml価格：1328円（税込、送料別) (2018/9/19時点)【送料無料】酒器セット！霧かすみ酒器セット！/徳利/盃/日本酒/ぐい呑み/注器/片口/陶器/父…価格：6,480円（税込、送料込）くちこ匠　1枚入【10P1...価格：4,536円（税込、送料別）全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。

2018年09月23日

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呑んだ酒の紹介－－町田酒造　特別純米５５　美山錦　直汲み（群馬・町田酒造店）

この蔵のお酒は、ほかにも飲みました。（今回飲んだものも含んでいます）●町田酒造　純米60　秋あがり　【もう一度飲みたい】●町田酒造　特別純米５５　美山錦　直汲み　【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－●初日　常温。シュワっと感があり、甘み、米っぽさ、酸味があっておいしい。　燗を付けました。（熱湯を300cc、水を150cc、お酒100ccにしました。燗付けには「お燗徳利・大(猪口付)」を使っています。）。　シュワと感はなくなりますが、甘味が残っていて、私が以前から言っているあの風味や、米っぽさを感じおいしい。以前飲んだ、鍋島に似ています。鍋島は、２日目以降いまいちになったので、このお酒もそうなるかもと思い、普段は１合しか飲まないんですがとりあえず２合飲みました。●２日目　冷。昨日飲んだ後、冷蔵庫に入れていました。　昨日書いたように、鍋島同様２日目は味が薄れるかと思っていましたが、予想に反し美味しかった。　さすがに、炭酸のシュワっと感は薄れましたが、甘み、酸味、米っぽさが相まって美味しい。　　　　燗では、甘味があり、あの風味が相まっておいしい。酸味やアルコール感もいいです。相当うまいです。●３日目　冷。甘み、酸味、米っぽさ、フルーティーさ、微妙なシュワっと感が相まってうまい。総合評価では、「○もう一度飲みたい」　こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。　これは、相当うまい。町田酒造　特別純米55　美山錦　直汲み　720ml【要冷蔵】【日本酒/清酒】【四合瓶】【群馬】【町田酒造店】まちだしゅぞう【完全予約販売】【東京テレビ虎ノ門市場/長野・北陸スペシャルで取り上げられました！】天然ぶり照焼　1切【10P10Jan15】【北陸産/石川産】価格：540円（税込、送料別) (2016/12/29時点)【九谷焼】ぐい呑桜に小紋/澤田郁美＜和食器盃ぐい呑みおちょこ人気ギフト贈り物結婚祝い/内祝い/お返し＞価格：3780円（税込、送料別) (2016/8/27時点)町田酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。楽天ブログランキング　いろんなブログがご覧いただけます。　全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。

2018年09月19日

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呑んだ酒の紹介－－七賢(しちけん)純米ひやおろし（山梨・山梨銘醸）

楽天ルーム作ってみました。　　　あるコメントでは、「雑味を出さずに円熟した米の旨味が引き出されています。」　　●初日(9/8)　常温。米っぽさと芳香あり。程よい酸味と、やや辛味もあり。　ちょっと甘いかな－。　●２日目　常温。米っぽさ、甘味、酸味、辛味あるけど、甘味が強く、これを飲んだ人は、まずは甘ーいと思うでしょう。　冷蔵庫に入れて、味を引き締めて？みます。●３日目　冷。甘味もあるけど、酸味が効いて（甘みが抑えられた？）味が引き締まった感じ。　米っぽさもある。全体的に濃い味。　●６日目　冷。甘みもあるけど、酸味、米っぽさも出てきて、甘ったるさが薄れた感じでナイス。　　燗を付けました。（熱湯を250cc、水を150cc、お酒100ccにしました。温度は43度ぐらいです。燗付けには「お燗徳利・大(猪口付)」を使っています。）。総合評価では、「○もう一度飲みたい。」　こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。☆【日本酒/ひやおろし】七賢(しちけん)純米ひやおろし 29BY 1800ml価格：2592円（税込、送料別) (2018/9/18時点)【送料無料】酒器セット！信楽焼樹里酒器！/徳利/盃/ぐい呑み/注器/片口/陶器/父の日/敬老の…価格：6,480円（税込、送料込）くちこ匠　1枚入【10P1...価格：4,536円（税込、送料別）全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。

2018年09月19日

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呑んだ酒の紹介－－AKABU 純米ひやおろし（岩手・赤武酒造）

楽天ルーム作ってみました。　この蔵のお酒は、ほかにも飲みました。（今回飲んだものも含んでいます）　◆AKABU(赤武)純米夏霞　【もう一度飲みたい】　◆赤武　Akabu　純米　NEW BORN　生　　【もう一度飲みたい】　◆AKABU 純米ひやおろし　【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　あるコメントでは、「ほのかに香りがあり、秋の食材と相性が良さそうな酸があります。ドライでキレもあり、ぬる燗でも楽しめる」　　●初日(9/5)　常温。フルーティーさを感じる。甘み、酸味あり、だけど米っぽさも感じる。　やや酸味が目立つがバランスがいい。　●４日目　常温。米っぽさ、酸味、甘味のバランスがいい。特に酸味が効いている。　●９日目　常温。マスカット風味が出てきた。（甘み、酸味があっていいね）　舌に絡む脂っこさもある。この脂っこさが、いろんな味を相まらせて、美味しくしてるのかな？っま、それはわかりませんが、旨い。●12日目　常温。フルーティーな酸味が効いてる感じ。甘み、米っぽさもあり。総合評価では、「○もう一度飲みたい。」　こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。AKABU赤武純米ひやおろし720ML赤武酒造（岩手県盛岡市）価格：1404円（税込、送料別) (2018/9/18時点)【送料無料】酒器セット！霧かすみ酒器セット！/徳利/盃/日本酒/ぐい呑み/注器/片口/陶器/父…価格：6,480円（税込、送料込）くちこ匠　1枚入【10P1...価格：4,536円（税込、送料別）全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。

2018年09月18日

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