[旨いもの]の記事一覧 | 夢の介夢日記

スナップエンドウ

今年初めてまいたスナップエンドウの花が咲きましたどの位実を付けるのか楽しみです　

2017.03.24

甘夏の収穫時期

昨日甘夏の収穫時期を調べたら2月～3月とあった我が家の甘夏も今日一つ食べてみる事にします甘ければ良いのですが・・・

2017.03.11

会食

昨晩は息子娘夫婦と孫の計９名で河豚を食べに行きました大勢での会食は久しぶりです　小学生の子供にはふぐより肉の方が良かった見たいです　河豚の味が分かるようになる頃にはまだ時間が必要見たいです孫からは　今度はイセエビを食べに行きたいとの要望あり

2017.02.13

懐かしい味

最近のインスタント袋麺は旨い物が増えた何時もはマルちゃん正麵醤油味に肉と玉ねぎを炒め　とろみを付けサンマーメンにして食べている今回初めてマルちゃん正麺の味噌味を購入し昨日挽肉ともやしを炒め入れ食べたら私が初めて札幌出張し味噌ラーメン発祥の「あじの三平」で食べた味噌ラーメンの味がしたもう４０年以上前の記憶だから確かではないが　最初に食べた味噌ラーメンの記憶が蘇る　　　　　　　　　今度はバターをトッピングして味噌バターとして食べてみます

2017.01.30

Cinnamon's

昨日歯科の予約で横浜へ行きましたが　１時間も予約時間を間違えたので近くのお店で家内とお茶をすることにしました　入ったお店は「シナモンズ」私も家内も知らなかったのですがパンケーキのお店ハワイでは有名店みたいで入店したら予約か聞かれた　店内に入ったら女性客ばかり私はパンケーキが苦手なのでダージリンを注文家内は好きなのですが歯科予約の為食べられずダージリンを注文　今度歯科に行ったら帰りにお店に入りたいと思います私はロコモコ位しか食べられないみたいだが・・・

2017.01.20

最後の収穫

本来南国フルーツのパッションフルーツを全て収穫しました昨年のパッションフルーツは実を沢山付けたので越冬させたいので実を全て収穫し霜の当たらない軒下に移動しました　越冬出来ると良いのですが　

2017.01.14

七草粥

今日は七草粥の日ですね　今年もも正月が明けます子供の頃は七草粥は嫌いでしたが　年を重ねると行事食も良い物だと思うようになった今日の七草粥は私が作って食べてみたいと思います通常のおかずも添えてみます

2017.01.07

我が家で新年会

昨日は我が家に子供夫婦と孫が７人の計9人で大賑わい昼前に全員集合し我が家で蟹鍋です　蟹の量も一人一パイづつは軽く食べて追加の蟹も無くなってしまいました孫も大きくなったので食べるは食べる気持ちが良いほどです今度はこのメンバーでふぐを食べに行く予定です

2017.01.04

今年のおせち

我が家のおせちですが　二人で食べる分だけのおせちです既製のおせちは食べない物が有るので必要なく毎年家内の手作りです　私は煮物と写真にはないが数の子が有れば十分です　毎年品数が減って来ています

2017.01.02

東京産グレープフルーツ

今年も私の実家のグレープフルーツが届きました　このグレープフルーツは私の父が生前食べたグレープフルーツの種から出た物父の生前には実は付けていなかったがここ十年は毎年実を付けてます東京産（自由が丘）で出来たグレープフルーツの味は少し酸っぱくほろ苦い味がします実家のグレープフルーツを食べると私の父を思い出します

2016.12.30

静かなクリスマスイブ

今月は何かと忙しく外出する事が多い昨日は特別な用もなく静かなクリスマスイブを家内と過ごしました毎年クリスマスイブはオマールエビのスープと鶏のローストは定番シャンパンもいつも通り二人で1本飲み　静かなクリスマスイブを過ごしました　　　　　　

2016.12.25

トマト

家庭菜園のトマトが今だ収穫出来ています　トマトは本来アンデス原産だから寒さにも強いのか　何時まで続くのか　　　　　　　　　　

2016.12.11

家内と忘年会

昨日は歯科検診の後　横浜でふぐのフルコースです最初からひれ酒で家内と二人の忘年会を・・・　　　　　　　　　　　　　　お通しの後はふぐサラダから始まりです　　焼きふぐはニンニクが効いています　　追加した焼き白子　そして〆はやっぱり鍋と雑炊です　　最後にデザートが付いてフルコースは終わりです

2016.12.07

実りの秋も終わり

ミカンも全て収穫し　我が家の庭に残るはトマトとパッションフルーツですトマトも色づきは遅くなり収穫には時間が掛かるようになりましたパッションフルーツも実が落ちれば後は熟すのを待つだけです残りは甘夏と柚子が来年には収穫出来そうです今年も我が家のなりものは豊作でした

2016.11.16

ミカンを全て収穫

今年のみかんは先日１５ｋｇ収穫しましたが残りのみかんも全て収穫しました　今回のみかんも１０㎏超えですので今年のみかんは全てで２５ｋｇにもなりました家内と二人では食べきれないのでご近所さんにもお裾分けします雀とめじろが食べたみかんはそのまま小鳥の餌用に残しておきましたミカンは小粒ですが私には旨いミカンです

2016.11.15

15kg

昨日　雀が団体でミカンの木にいるのでミカンを見たら鳥が食べている跡が・・・雀がみかんの食べ頃を教えてくれたので　昨日半分だけ収穫しました　　量ってみたら何と１５㎏もありました　これで半分です家内と食べてみましたが　旨いミカンですが食べきれません子供達が側にいれば上げるのですが居ないので　ご近所さんへお裾分けします残り半分は今月末にでも収穫します

2016.11.11

甘夏

今年　我が家の温州みかんは豊作です　昨年豊作だった甘夏は今年は駄目だと思いましたが色づき始めたらそこそこ実が付いている事に気が付きました　

2016.11.10

パッションフルーツ

夏以降に出来たパッションフルーツが食べ頃になりました　まだ14個も実がついて　熟すのが楽しみです

2016.11.04

そろそろ食べ頃

我が家のみかんも大夫色づきそろそろ食べ頃に昨日庭のみかんを一つ食べてみましたが　しっかりとみかんの味ですまだ少し酸味が強いですが　旨いミカンです　

2016.10.31

ミカンを試食

今年の温州みかんは小粒ですが豊作です昨日黄色く色づいたミカンを試食してみました水分は豊富ですがまだ味が薄く水分補給程度の味です１２月に入らないと旨くならないみたいです　

2016.10.09

ミカンも豊作

昨年一つしか実を付けなかった温州ミカンが豊作です本当は摘果しなければいけないのですが　摘果はせずにいました強風が吹くと実が落ちてしまいますが　落ちてもまだまだ沢山付いてます　　　　　　　　　

2016.10.04

豊作

今年のパッションフルーツは豊作です　　７月に収穫し１１月にも収穫出来そうですまだ花芽も多く有りますが　これからでは気温が無理ですかね

2016.10.03

パッションフルーツ

花は咲くが受粉させても実が付かないと昨日書いたが良く見たら小さい実が５個も付いていました　今　実を付けても１１月上旬までに熟すのか心配です今年は気温があまり上がらないので霜の前に実は熟し落ちてくれれば良いのだが

2016.09.19

パッションフルーツ

今月に入り気温も下がったので　パッションフルーツの花が晴れると咲く花が咲くと受粉させているのだが中々実を付けない大半が枯れて落ちてしまう　実を付けたのは４個だけ今月の長雨のせいか落ちた花を見るとカビが付いている　　　　　　　　　　　　　

2016.09.18

パッションフルーツ

今年はパッションフルーツが当たり年なのか　大豊作です夏までに10個以上収穫し家内と二人で食べたが　また花が咲きはじめ　受粉を開始し実を付け始めています　　　　　　　　11月にはまた収穫出来そうです

2016.09.11

ハバネロ乾燥

息子の新潟土産で貰ったハバネロを先日カットし昨日に乾燥も完了です　　いっぱい有ったように見えたが乾燥したらこんなに少なくなりました後は天気を見て庭で乾燥ハバネロを粉砕すれば出来上がりです

2016.09.07

豊作

昨年は一個しか実を付けなかった温州ミカンですが今年は大豊作で　グレープフルーツみたいに房になって見えます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当は摘果しないといけないみたいですが　摘果はしない予定です

2016.09.04

息子の土産

息子が仲間と自転車で新潟へツーリングへ行きお土産にハバネロを買って来てくれました　昨日　天気も良いので手袋・眼鏡をしてハバネロパウダーを作る作業です　　　　　　　　　　　これで干物籠に入れ乾燥させてから粉砕作業に入ります

2016.09.01

土用の丑の日

今日は土用の丑の日ですね　私も今日はウナギを食べる事にしますツーリングで食べに行く浜松のうなぎ屋とは行きませんが　家庭でのうな重を食します本当は肝吸いが欲しい所ですが無いのでズンドヴにしますウナギの日みたいに決まっていると何を食べるか考えなくて良いので助かります

2016.07.30

夏の庭

我が家の庭も夏模様です　　　　　　　　　　作物も沢山出来ています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メロンがフェンスの間と外に出来てしまい　昨日は庭の中に入れました　　

2016.07.17

豊作

今年も我が家のイチゴは豊作です家内と二人で食べるには十分の量です　　

2016.05.24

サクランボ

昨日は今年のナリモノの苗を植えましたフルーツトマト・ナス・ピーマン・きゅうり・メロン・パッションフルーツですつる系の果物の為棚を作りました　あともう一つ作る予定家内が庭の手入れをしている時サクランボを発見です　　

2016.05.08

ミカンの花

昨年末に１個しか収穫できなかった温州ミカンですが今年の花は凄い事になっています　期待できそう　　　　　　　　　温州ミカンは豊作の予感ですが甘夏は花も少なく期待は出来そうもありません　庭になりものが多いと楽しみが増えます

2016.05.05

収穫

昨日我が家の甘夏を収穫しました　今年は２０ｋｇで３６個でした　　早速食べましたが今年の出来は良いようです　パリパリの実です

2016.04.01

羽付き餃子

昨日羽付き餃子を食べたくなり餃子を作り焼いてみました　具は家内が作り私が包み焼いた物ですが旨かったＴＶで見ているだけだが意外と上手く作れました

2016.03.25

甘夏

一昨年甘夏の木を選定し切った為昨年は３～４個しか実を付けなかった今年は昔と比べれば実の数は少ないが５０位は実を付けている先日の暴風で３個実が落ちていたため昨日食べてみた今年の甘夏は家内も食べられる位の出来で美味しく食べました後２か月も経てば旨い甘夏が食べられそうです　

2016.02.23

実家産グレープフルーツ

先日兄に会った時グレープフルーツを３個くれましたこのグレープフルーツは私の父が種から育て兄が引き継いで育てた物ですカルフォルニアの温暖な気候で育つと思っていましたが東京の自由が丘でもグレープフルーツが実り食べられるのは少しビックリ　　

2016.02.06

クリスマスイブ

雨は夜明け前に曇りへと変わるだろ　雪には変わりませんが雨は上がって来ました　今日はクリスマスイブです普段は晩酌をしないのですが今日は特別で旨い物を食べジャンパンで家内と🍻です年賀状も昨日完成し今日投函すれば後は年末の大掃除だけになります今年も１年はあっという間に過ぎ去ります

2015.12.24

家内と忘年会

昨日はかないと横浜の歯科へ行った帰りに元町をブラブラして　二人きりの忘年会としてふぐのフルコースを食べてきました　　　　　　　　　　　　　　　　　最後は雑炊にして食べてきました　冬はやっぱりふぐが旨い季節です

2015.12.18

忘年会

今年も後一か月ですね　今度家内と横浜へ行く時に二人で忘年会でもする事に忘年会はふぐでも食べに行きたいと思っています最近は安くふぐを食べさせてくれるお店があり嬉しいです

2015.12.01

赤霧島

現役時代の最後は九州にいたが九州と言えば焼酎が有名で九州時代は森伊蔵など手に入りにくい焼酎を飲んでいた九州に行くまでは芋焼酎は臭くて飲めなかったが仕事の接待で飲めるようになる芋焼酎で手に入りにくいのは赤霧島も手に入りにくい焼酎でしたが　今回入手した　　　　　　　　　　入手はしたが最近晩酌はやめているので飲む事はなさそうだ

2015.11.25

熟すのが間に合うか

今年は温州ミカンに続きパッションフルーツも実は１個しか付きませんでした　　　　　　　　　　最近は冷え込む日も有り熟すのが間に合うのか心配です　無理でしょうね庭の甘夏の木は一昨年の不作から今年は実も多く少しは食べられそうです

2015.11.24

今年の収穫は１個

毎年沢山実を付ける温州ミカンですが　今年は１個のみです　　　　　　　　　　昨日１個のみかんを収穫し家内と半分ずつ食べましたが　非常に旨いミカンでした

2015.11.23

今年のミカン

一昨年ミカンの木を小さく刈り込んだため昨年は甘夏は不作だった今年の甘夏は豊作ではないが少しは収穫出来そうだが温州ミカンが酷い今年の収穫は１個だけ見たい　木も元気なく木の手入れが必要な気がする

2015.11.09

蕎麦は高級品ですか

私のイメージでは昔から蕎麦とうどんは同列の食べ物で大衆の食べ物だそれが最近は非常に高価な価格の蕎麦を出す店が時々見受けられる先日のツーリングで会津の蕎麦屋に入ったがもり蕎麦３種で￥１８００円以上だ翌日小名浜で旨い海鮮丼も￥１８００円でした蕎麦は米の採れない山間部で米の代用食ではなかったのか蕎麦だけ何故こんなに高くなってしまったのか私には理解しがたい１８００も取る蕎麦だったら引き立ての香りの良い蕎麦を出せそこら辺の蕎麦と大して変わらぬそばを１８００円も出したくない　相応の蕎麦が食べたい良心的な蕎麦屋も多い中　時々腹の立つ蕎麦屋があり蕎麦屋は要注意です

2015.11.03

横浜中華街に旨い店は有るの？

昨日歯科の予約が有ったので横浜へ行き　帰りに中華街に行きましたが相変わらず観光の街になっており夕食に入った店の味は塩辛く最低１０年以上中華街でこれは旨いと言うお店に合った事がない聘珍樓位はまともかと思っていたが　値段だけのお店で昔の面影すらない以前ましな店はコックが変わったのか皆　酷い店になっているまた食べ放題のお店が多く何処へ行ったら美味しいお店が有るのか判らない

2015.10.30

ジャコ

家内が大量にシラスをネットで購入しましたので私の好きなジャコを作るため天日干しをしてジャコを作りますジャコは鰹節と混ぜ色々な食べ方が出来ます　カルシュウム補給にも・・　　　　　　　　　　

2015.10.23

我が家の実りの秋

１０月も中旬を過ぎようとしているのに我が家の庭はトマトやナスそしてパッションフルーツも実を付けています　　パッションフルーツはもう無理かも知れませんがトマトはまだ甘い実を付けています　なすは小ぶりですが収穫出来ます

2015.10.20

これだけ有れば当分は大丈夫

この時期食べる機会が増えるのがパスタで理由はバジルが大量に自宅で収穫出来る為パスタの食べる機会が増えると消費が増加するのがタバスコで私の好きなのはハバネロタバスコ通常のタバスコは辛いより酸味が強く私の好みではないハバネロタバスコは酸味を抑え唐辛子本来の辛みを感じれます私が使っているのは大瓶ですが　この季節は直ぐに消費してしまいます家の在庫が無くなって来たので家内が注文し昨日届きましたこれだけ有れば安心して沢山振り掛けられますし当分は大丈夫　　　　　　　　　　

2015.08.21