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2014年01月13日
テーマ：☆今日の夕食☆(56)
カテゴリ：今日の献立
今日は朝から、雪がちらほら降っていましたが その後、雨が降ったので積もらなかったのでよかったです。 例年なら、今の季節、雪が積もっている時もあります。
冬はお天気が悪いので、散歩にも行かないので 最近はブログの記事も料理やスイーツの記事が多くなっています。 また、春になって、いい季節になったら、風景やお花の写真もアップしますね。 なので、今日も料理の記事になります。
今日は魚屋さんが来たので鰆と鯖を買いました。 鰆のたたきと鯖ぬた、野菜サラダ、みそ汁の夕食です さばぬたと鰆のたたきの写真です。
鰆のたたきは 鰆を少し焼いて鰆のたたきを作りました。 玉ねぎをスライスして下に敷きました。 その上に、少し焼いた鰆を切って並べ、もみじおろしと ねぎを添えました。 ポン酢で食べても、醤油で食べても美味しいです。
鯖ぬたは、ネギをさっとゆでて、しめサバを加え、 みそ、砂糖、酢、ごまで和えます。 スーパーで買うしめサバより魚屋さんで買うしめサバの方が美味しいです。
今日は祭日で主人も仕事が休みだったので 昼食は牛丼にしました。
先週は毎日ブログ更新出来ました。 今までは、一週間に三回位しか出来なかったのに これからも頑張れたらいいですけど。 どうなるかわかりません
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