シイラのイブクロ

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  魚卵でランチ。略して“ぎょらんち”（←略さなくていーから）

  実は金曜日がグランドオープニングだったとゆー、島８軒目の日系スーパーNIJIYA MARKET。並びの友達の店でお好み焼きを食べた後寄ってみた。オクラが目を輝かせてカートに入れたのがコチラ↓鮭の卵の筋子蛇じゃないよとろぉ～～～～んあ・・・目眩が・・・NIJIYA MARKETは鮮魚精肉が優秀です。立派なハマチカマも２ドル以下で買えるし、お刺身も新鮮。チキンを加工した後の骨も売ってるんだけどね、“Chicken Bone”とか書いてあるのにまだ十分喰えるほどの肉がついてんだよ（^_^;）そんで２ドル以下。いつか買おう。そして本日のランチです。すじことたらこのパスタ・オクラ（←夫ではない。←わかってるってば）添え静岡県三島から来た友人が急速冷凍で持って来てくれたブリブリ新鮮なたらこを一腹半使いました。バターとたらこって良く合うね　久しぶりに豪華なおうちランチだね♪と、嬉しそーに言ったオクラである

  2008.09.21

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  はじめまして m(_"_)m

  “ナマシイラで”す   これでも笑ってんのよ。ｳﾌ アイランドでは“マヒマヒ”って呼ばれてます♪

  2008.09.20

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  知らないのはシイラだけ！？

  オクラは（←しつこいよーですが、“シイラのイブクロ”でのシイラの夫役です）—己の夫を褒めるのは己の作った料理褒めるの同様詐欺くさいんですが— モノを良く知っている。ノウミソ筋肉大学出身とゆーとオツムが悪い、とゆーイメージがあるが（って、すげー事言ってんねあたし・・・^_^;）オクラは決して“筋肉バカ”では無く、雑学から蘊蓄含蓄まで無駄な事まで知っている。興味のない事は「非常識！」と言われても“知ろうとしない”シイラとは大違い。さて、部屋の中の方位を正確に知りたかったシイラ。　うちに方位磁石ってあったっけ？　無いよ。無いけど針で調べればいーじゃん。　あ"？　針とぉ～・・・発砲スチロールっぽいのあるっけ？あ、緩衝剤でいーや。と言って、冷蔵庫に貼ってあるマグネットで針をこすり、緩衝剤にさして水に浮かべた。するってーと、針の先が北である ぎょへぇ～～～～～～～～～っ！ 　なななっ！何これ！？　え？シイラちゃん知んなかったの！？　知らん知らんっ！　ボーイスカウトとかでやるじゃん。　そんなん入ってないもんっ！　小学校の時理科で習わなかった？　習わん習わんっ！己の名誉の為に言わせて頂けば、シイラ、決して学業のできない子供ではなかった。ってゆーか、むしろできた。しかも相当。（←相変わらず高飛車） でもこんな事知らんよ・・・ 　これはビックリたまげたよ！早速ブログにアップしよう！と、言ったらば　バカが露見するからやめときなさい。と、言われてしまった

  2008.09.19

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  自画自賛なおうちごはん

  こんにちわ あーアツい・・・ 気温は30℃無いんですけどね、山の方にどす黒い雲が広がってまして、コイツが湿度を上げてるんだよ・・・。このクソ暑い中、朝っぱらからファスティングして血を取りに、取られに行ってきました。何も喰わず血を搾り取られ、朦朧とした頭で運転して（自転車ですけどね）よくぞ無事に帰って来れたもんだ。 今日から４日出＆オール遅番。って事は４日間家でゆっくり夕飯が喰えないって事です なので、そんな日の前日にいくら魅力的な飲み会のお誘いがあろーとも、至極丁寧にお断りし m(_"_)m 家でまったり酒を飲み、己の作った食事を「これでもか！」と、べた褒めしながらの夕飯と決ってるんデス！ナスのサラダ焼きナスの皮を剥いてざっくざっく切り、これまたざっくざっく切ったトマトとタマネギとパセリとニンニクをオリーブオイルとレモンジュースで和えて塩胡椒で味付けした。オクラ（←ご紹介します。シイラの夫です）が「焦げちゃうよっ！焦げちゃうよっ！」ってうるさかったもんでナスの焼きが甘かった でもそれなりに美味しかった薫製もどきチキン吸水ペーパーとFoodSaverを駆使した（ってほどでもないけどさ）薫製もどきな焼き鳥。旨味が凝縮されてホント美味いわぁ～焼きアーティーチョークハーツ缶詰なんだけどね（^_^;）でっかいのが６個ゴロンゴロン入っる缶詰なもんで、立派な焼きアーティーチョークハーツになりました。缶詰とか瓶詰めのアーティーチョークの酸味が苦手なオクラ（←しつこいようですがご紹介します。“ここ”でのシイラの夫です）なんですが、このアーティーチョークハーツの缶詰は酸味が少ないのでオクラもモハモハ喰ってました。塩胡椒だけで味付けした焼きアーティーチョークハーツ、ワインが進んで美味しい遅番って11時半に任務終了なもんで、酒もあんまり飲めない。足湯をしながらビール1、２缶飲んでさくっと寝るって感じ。健康的な日が４日間続きますとか言ってるけどね、モヒート、ビール、赤ワイン、と、３時過ぎから“飲み溜め”してんだよ

  2008.09.19

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  好きですおびなたさん

  去年10月の帰省の時、実家の近所のドラッグストアで298円で買った蕎麦である。なーんの期待もせずに買った蕎麦である。駄菓子菓子、この蕎麦が誠に美味であった。シイラが、あっちこっちで熱弁しままくっている株式会社おびなたの乾蕎麦・・・マジ美味いっす！  そしてシイラ、ドンキの蕎麦売り場で見つけてしまった 自社栽培、自社製粉、そして、日本一の波動水！（と、シイラは信じている）戸隠の水で自社製麺されたおびなたさんの乾蕎麦である！ ドンキホーテU.S.Aでかしたぁ～～～～  小麦粉、蕎麦粉、塩、そして日本一の波動水！（と、シイラは信じている。←しつこい）戸隠の水だけで作られた蕎麦である。美味い・・・ 小麦粉の割合の方が多いとは言えこのウマさ。ホントに美味い蕎麦って事だよ諸君！ 店頭でおびなたさんの蕎麦を見かけたら、是非お買い上げする事を 強くおススメするザマス！

  2008.09.15

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  とわり蕎麦

   オーガニックショップで買った100％Buckwheat soba。つまり十割蕎麦です。一応Priduct of Japan。そば粉も日本の物のよーです。どこのそば粉かは書いてありませんでしたけどね。100％そば粉で作った蕎麦を“生粉打ち”（キコウチ）とゆー事を、EdenFoodsのサイトで初めて知りました。で、ググって見たら美味しい蕎麦屋のサイトがたこさん出てきてシイラノックアウト。ANYWAY。  麺はこんな感じ蕎麦好きの間で度々議論されるのが『十割蕎麦vs二八蕎麦』なんですが、この100％Buckwheat soba食べたら「蕎麦はやっぱ二八だよね」ってゆー人が多そうだな・・・（^_^;）駄菓子菓子、さすが蕎麦粉100％のそば湯は旨いっ！ 味が濃くてさぁ～♪500ml一気のみだよぉ～（←って、いつもじゃん）蕎麦として食べるにはリピートは無しだな。でもまぁ話のネタに、よろしかったらご購入くださいませ。カートはコチラです

  2008.09.09

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  引っ越しても蕎麦にいるね♪

   日本在住の蕎麦好きの方に「『信州元祖乱れ作り木曽路御岳蕎麦』はヘタな蕎麦屋のそばよりうまい！」と教えてもらったのが１ヶ月ほど前。今月半ばに大阪から友達の会社の後輩が来るので買ってこさせよーと思ってたんですが、先日オープンした日系スーパーNIJIYA MARKETで売ってました！  『16穀ごはん』でおなじみの（株）はくばくの商品です。他にも美味しそーな蕎麦が幾つかあって、これはやはり友達の会社の後輩に買ってこさせるしかないだろーか・・・と企んでいるシイラである。シイラであった。が！「重いモノ持ってくの嫌だって」とゆーメールが友達から入ったのはつい昨日の事。ナニか良からぬ気配を感じたのか！？ 麺が乱れてるでしょう？   小麦粉配合の割合の方が多く、小麦タンパクが入ってるせいか、食感はモチモチツルツル。ほっそーいうどんを食べてるよーな感じにならないでも無い。駄菓子菓子、某S.Cのフードコートの蕎麦屋に比べたら遥かにマシである。下北沢の、老舗蕎麦屋ののれん分けをしたんであろう某蕎麦屋に比べたら相当マシである。 220gで＄3.89とゆーお値段は、日本の生協でも200円とゆー事なので“輸入食品”のわりいはコスパが良いではないか♪そろそろ家から美味しい蕎麦が消えそうなので、そーなった暁にはリピ決定である。  「この乾麺はおいしーよ♪」とゆーのがあったら是非教えて下さい♪

  2008.09.08

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  やられっ放し。そして撃沈

  ギリシャ風・ナスとチーズのオーブン焼き  また作ってしまった(^_^;）今回はちゃんと生パセリも買ってきて入れました。オフで時間に余裕があったんで更に美味しく作れてしまった　以前から言ってる事ですが、ヒトサマのレシピとは言え、己で作ったモノを「美味しい美味しい（≧∀≦）」って・・・ずーずーしいかしらﾌﾌﾌ。 そしてレシピストーカーは追う！ オクラのトマト煮  ぎゃぁあ～～～っ！おいぢぃぃぃ～～～っ（≧∀≦）レモンがなかったんでライム入れたんだけど、美味しかったよぉ～♪家に必ずある物でちゃっちゃと作れるし、美味しいし、酒が進むっこれまたおススメっ今これ書いてる最中にシイラ夫が覗き込んできて「夫も沢山食べたって、美味しかったって、書いて！」とゆーので書いときまーす。  salahiさん、ほんとーにいっつもいっつもごちそーさまですっ♪    即席で作ったんだけど結構イケました。ゴーヤとチキンをオリーブオイルで炒めて、アツアツの内にチーズを摺りおろしました。  シイラのキッチンにレモンは無いけどライムがある理由 BACARDIから出てるReady to serveのモヒート。ミントとレイムを加えるだけで本格的（！？）なモヒートの出来上がり。costcoで18ドル。フーパンだと30ドル　1.75リットルをほぼ飲み尽くしてしまい（だってぇ～・・・肴がウマすぎて酒が進むんだもぉ～ん）、そして・・・                            撃沈・ ・・ お見苦しい物をお見せした事をお詫び致しますm(_"_)m

  2008.09.07

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  また一歩ニッポンに近づきました

  一応某U.Sの1ステイトのなんですが、ニッポン及びアジア諸国の方が幅を利かせてたりするアイランドでございます。某U.S製品なんかニッポンの◯ニプラの方が品揃えがあるでしょーし、ましてや、ヨーロッパのモノを手に入れるなんて皆無です。 駄菓子菓子、ニッポンのモノは、ニッポンの田舎よりも手に入りやすい島です。３週間前、新たに日系スーパーがオープンしました。メインランドウェストではこのスーパーを中心に日系ワールドがド派手に繰り広げられてるとか。目と鼻の先には、シイラの友達が経営するお好み焼きレストランがあるのでこの島でもそーなって欲しーですね。某州立大学通りにオープンしたNI☆IYA MARKET。ドンキ、マルカイ、白木屋に続き島で８軒目の日系スーパーマーケットです。 店内は思いっきりじゃぱぁ～んです 品揃え的には、ドンキやマルカイとあまり変わらないけれど、他では見ないよーな物も売っていました。まだ完全にできてはいないよーで、若干スカスカだったけど、これからが楽しみです。

  2008.09.05

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  引っ越してもやられっ放し

   常日頃からシイラのイブクロを刺激してくれるsalahiさんのブログで、これまた美味しそーなモノを見せられて、魅せられてしまったシイラであります。  ギリシャ風・ナスとチーズのオーブン焼き  ここ最近、とある事情で常に10本以上のなすをキープしているシイラのキッチンである。   トマトピューレがなかったのでケチャップを使った。ついでにパセリもなかったんだが、クノールから出ているパセリキューブを使った。ちなみにこれはアイランドのスーパーマーケットで買ったんではなく、７月に行ったラスベガスの、“思いっきり地元な土地”にあったメキシカンスーパーで買った物である。   トマトソースに入れる塩は“おまじない程度に”とゆー言葉に、いい年ぶっこいても浅草寺に行くと「魔法使いになれますよーにm(_"_)m」と５円玉1枚だけで祈願しているシイラですんで、その言葉で行った事も無いギリシャの、salahiさんちのキッチンに魂を持っていかれてしまうんである。故に、“おまじない程度の塩”を入れる時に「チチンプイプイ」と、真面目に言ってしまったシイラであります。  美味しいぃ～～～～～っ どーなっちゃってんのかしらコノ美味しさったら！ソースをバケットにつけて、まるでネコが舐めたよーにキレイさっぱり食べました。 さて、もう一品はやはりsalahiさんのオクラのオリーブオイル焼き。実はここ２ヶ月、頻繁にシイラのイブクロに収まってたオクラのオリーブオイル焼きなんですが、ごちそーさまをゆーチャンスを逃してました。  salahiさん、ごちそー様でした♪ またコチラでも、イブクロの隙間埋めさせて頂きますm(_"_)m  

  2008.09.04

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  四代目です

   今日、新しいデジカメ買いまスタ。富士フィルムのFinePix Z200ダス。“恋する私メーカー”なんちう乙女チックな機能もついてるんだけどね、いつ使うんだよシイラ！？  FinePixはこれで四代目。っつーか、４台目。富士フィルムさんとの付き合いは（と、勝手に付き合ってるつもりでいる）かれこれ10年。浮気もせずに富士フィルム。なんかちょーだい富士フィルム。 さてと。明日は1週間ぶりにoffですんで、新しいFinePixZ200持ってお出かけしましょーそーしましょー♪（昼前に起きれたらねぇ・・・）

  2008.09.02

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  納豆ぶっかけ

  1年前　古いイブクロ　で玉砕させた（笑。ナニ様！？）蕎麦屋・☆玄、なんですがね。最近オーガニック・☆フェと並んでシイラのイブクロ食堂なんですよ。でもね、相変わらず量は少ないんだけど、まぁさ、“任務遂行中”の時間には、「いんでねーの？（にしても高いけど・・・）」って感じな。んーで、ナニ食ってるかっちゅーと、 納豆ぶっかけ　$14.20納豆、オクラ、ワカメ、シソ、青ネギ、温泉卵、とろろ、鰹節、海苔、ワサビそばつゆかけてぐわんぐわんかき混ぜて喰ーんだよ。うっまいぞぉ～♪ で、ここに一足し、って、一足しどころじゃないんだけどさ、  日本一辛い黄金一味コチラで買えるみたいですよぉ～♪いやぁ～・・・買いたいっ！ さて松玄、相変わらず量は少ない、でも任務中だから良しとしよう。うん。でもね、そば湯が、そば湯がぁ～・・・ ただのお湯・・・ そば湯好きのシイラに、コイツ（ただのお湯）は頂けない　そば湯好きの方、☆玄で生石そば湯が飲みたかったら「濃い蕎麦くださーい！」って、言いましょうね。 で、今日は美味しいトロトロそば湯を飲んだシイラです。（って、行く度に20％以上のチップ払ってるんだから頼むよなぁっ！）

  2008.09.01

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  デジカメご臨終。チーン

   Thai Tofu Curry w/Brown Rice バッテリーの交換をすれば又従来通り使えると思ってたデジカメ。型落ちとかでどこにもバッテリーが売ってなかったんでAmazoneで買った。待つ事1週間、やっとこ届いたんでバッテリーの交換して充電したんだけ、どできない・・・。買ってまだ1年経ってないのにぃ～～～～～～～～～っ（>_<）保証書は箱の方についてたらしく、捨てちまったんで無い・・・。１台前のはショボイし、日本から持って来たのはデカいし・・・。↑の写真はケータイのカメラで撮ったんだけど、ちっとも美味しそーに見えない・・・。美味しかったのに・・・。 やはりこれは 呪いなのか！？  当分買いに行く暇がないので外の写真はデジカメで。家での写真はデカイの使うしかないな。 マリーズ・ヘ☆ス・フードに併設しているオーガニック・☆フェは最近のシイラのお気に入りである　Thai Curryは辛さ(スパイシーorマイルド)とライス(ブラウンライスorホワイトライス)が選べて、トウフが＄10.95、チキンが＄11.95。カマアイナプラアイスはもっと安い。ウシシシシ。シイラのアイランドに来た際にはお試しあれ♪  

  2008.08.31

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  トロトロにメロメロ

  『ハギスはお好き？』のmelocotonさんのところで、シイラのイブクロを刺激する素晴らしく美味しそーなモノを見つけてしまいました。茄子のハニーマスタードマリネウマすぎる・・・とろんとろーんとした茄子にシイラメロメロ　実は、既にもう4回も作ってるんです。しかも1回に作る量、茄子10本分。シイラの野菜庫にはまだ茄子が20本もあります。昨日闇市で茄子、買い占めたからねっ（鼻息ブンブン）いつも食べる直前に作るので冷蔵庫で冷やす時間がないシイラ、ジップロックに茄子とマリネ液を入れた物を氷水で冷やしてます。するってーとあっちゅー間に喰えるんですわ♪melocotonさん、ブログで紹介してくれてどーもありがとー♪いっちゃんさん、ごちそう様でした♪

  2008.08.23

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• パラダイスなホームレス・アイランド

  この島はホームレスにとっちゃパラダイスだね。暖かいし（ってゆーか暑いし）、ビーチパークではシャワー浴び放題だし（でも臭いのはナゼ！？）、フードシェルターも充実してる（みたいだし）、故に喰う物には困らないし（野生のマンゴーやパパイヤもあるし）。月曜日、ドンキホーテにグロッサリーショッピングに行った時の事である。レジに並んでたらすぐ後ろから腐臭が。シイラの後ろに並んでたロココリアンのねーちゃんの前にホームレスのおばさんが割り込んできたんである。割り込まれたロココリアンのねーちゃんが憮然として言った。>あたし、並んでるんだけど！そしたらそのホームレスのおばさん、>だってね、あたし、家に帰らなきゃいけないの。 って、おばさんアンタっ“ホームレス”だろがぁぁぁぁぁっ！と、シイラのみならずそこに居たみんなが思ったのはゆーまでもない。>みんな家に帰るのよ！決まってるでしょっ！と、ロココリアンのねーちゃんが言い返すと、ナニあれは？武器！？いきなり腐臭がひどくなったんである・・・たちどころに鼻をやられたであろうロココリアンのねーちゃん>い・・・いいわよ・・・先に行きなさいよ・・・正直すぐ後ろに並ばれるのはご免被りたかったんでねーちゃんにはもっと頑張って欲しかったんだけどね。で、その“ホームレス”のおばさんったらなんとっ、カードで支払いしてたんですがっ・・・！？ホームレスがカード持てるの！？ナニそれわ！？パラダイスだから！？ それにしたって、割り込みはダメですよ。幼稚園で習ったでしょーが。

  2008.08.22

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  お好み焼き

   島で一番美味しいお好み焼き昨日新しい日系スーパーがオープンした。メインランドではこの日系スーパーを中心に日系の店が軒を連ねて賑わってるらしい。さぁ！大繁盛の気配ムンムンだよっ完食

  2008.08.21

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  STAUB

  １ヶ月ほど前の話になるんだけど、シイラは鍋を買った。STAUB。2.2リットルのピコ・ココット　ラウンドのGrenade Red。ウィリアムズソノマで94ドル。駄菓子菓子、ラスベガスのアウトレットで全く同じ物が64ドルで売ってるのを見てシイラショック！ LE CREUSETの2.6リットルのココット・オーバルを持ってるんだけど、時としてデカイ。一回りちっこいのが欲しーなーと思ってLE CREUSETのココット・ロンドを考えてたんだけど、2.4リットルだと微妙にでかく、1.8リットルだと微妙に小さい。さて、買ったはいいがシイラ、未だSTAUBの本領発揮をしていない。風邪っぴきだったシイラ夫にお粥を２回作り、その後は、モノの試しに無水でチョイサムを茹でてみただけ。だけ。これじゃぁ宝の持ち腐れだよ・・・

  2008.08.19

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• ご挨拶に代えてー五黄土星のシイラです

  2008年は五黄土星にとって人生波瀾万丈らしい 基本的に、いわゆる占いとかゆーモノを信用しないシイラがここ２ヶ月ばかし風水に“プチ従ってる”んだけどこれがどーよ。面白いよーに敵の攻撃を躱せてるんで風水、バカにしたもんじゃなのかもしれない。 

  2008.08.18

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