湯元榊原館のたのしいブログ

今日は来月の御献立再試作会が

ありました

こんにちは～。

三重県津市にございます
榊原温泉
日本温泉遺産を守る会認定
源泉かけ流しの宿
湯元榊原館です

はやいものでもうすぐ二月。

当館では毎月お献立をかえております。

まず、
調理長が試作したお献立を試食する
試作会があり、

その試食したお料理を
あ～でもない
こ～でもないと意見を出し合う
検討会があり

そして
検討会でみんなの意見を取り入れた
お料理を試食する
再試作会があり、

さらに再試作でダメダシがあったお料理の
変更を試食する
再々試作会があり

さらにさらにさらにさらに...

と続くわけですが。。。
（ただ未だかつてそんなに続くことはありませんです・・）

お客様のお料理のお献立作成には

ホントたくさんの時間がかかります

試作会前の調理長は心なしかスリムに...

な～んてことはありませんが...。

で！今日は再試作会でした。

その一部がこれ。

前菜です。

まぁ可愛い。二月らしい感じがしますよね。

でもあのドームの中のお料理は

何なんだ？それは秘密です。 

楽しみにしておいてください。

こちらはどう？？？

2/4から3/6まで喫茶十六夜で販売します

お雛様弁当です

そうです。

榊原温泉のお雛様イベントに併せて

期間限定で販売します

春らしく愛らしいお弁当です。

古代米のちらし寿司でお祝いですね。

販売が楽しみです。

スタッフＳのつぶやき～

お雛様っていえば何？

雛あられ、ちらし寿司、蛤、白酒
ひし餅、いちご、ケーキ
かな～？

いづれにしても食べものだ。

じゃなければ雛人形かな～。

で

シニアスタッフＭさんに聞いたら

「桃の花」って。

おぉ。

。°+.。*。・*。°+.。*。・*。°+.。*。・*。°+.。*。・*。°

　　　　　　　　　　　　2/4～3/6　　　

　　　　☆☆☆　榊原温泉「糸さくらのおひなさま」☆☆☆
　　　　　　　
　　　　　　　いろんなイベント開催します。

　　　　　ぜひ榊原温泉にお越しくださいませ

。°+.。*。・*。°+.。*。・*。°+.。*。・*。°+.。*。・*。°