だんご兄弟！！

　おはようございます 　 　調理長の柏谷です。 　今日は　休憩中外出したのですが・・・ 　車で移動中天気がよくて　暖かく 　良い気分転換になりました。 　（夜は寒くなって来ましたが・・・） 　さて・・・ 　今回の料理は　だんごです！ 　だんごと言えば　『だんご３兄弟』を 　連想してしまいますが 　当バイキング会場にて　じゃが芋とかぼちゃの 　【だんご汁】を提供いてます。 　 　もちろん北海道産のじゃが芋、南瓜です。 　牛蒡、白菜を入れ 　しょうゆ仕立の椀物です。 　話がそれますが・・・ 　当館には、竃があるのです。 　 　一台（１００キロ）位の超～重たく大きい竃が２つもあるのです。 　その竃で　提供の予定でしたが・・・ 　先約？　蟹の鉄砲汁と牛すじ入りおでんに使用してまして・・・ 　ただ今　保温ポットにて提供です。 　寒い夜には、温かい料理で 　しあわせを感じて頂けたら・・・。 　 　では、 　又の登場をお楽しみに。