Dive'n Dine

今日は久々の手打ちパスタ♪
刻んだローズマリーを練りこみました☆



約4人分でこの位使用。
もう少し入れても大丈夫みたいです♪



生地を伸ばしています。
つぶつぶ青海苔みたいのがローズマリーｗｗ
香りがすごくいいです

そしてタリアテッレにカットして干しています。
しばらくこうして干すことで風味が増すそうです。
食感的にも半生程度に干したのが好き



で、完成



麺にハーブが入ってるのでソースはシンプルにペペロンチーノで♪
収穫できるズッキーニとアスパラガスがあったのでついでにナスも
入れて一緒に炒めてみました♪

ローズマリーがふんわり効いててとてもおいしい☆
野菜も新しいからホントに甘くておいしいです♪
こんなことができるのも手打ちならでは、ですね♪