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Dec 26, 2008
テーマ：スローライフ(923)
カテゴリ：*macrobiotic
いや～それにしても寒いですね  今日舞鶴は朝からずっと雪です！  こんな寒い日にはコレでしょ、ってことで 玄米で仕込んだ甘酒を作りましたよ♪ 最近、長男が甘酒の旨さに目覚めたようなので それじゃあ、と玄米で作ってみました。 「東洋のヨーグルト」「飲む点滴」などと その栄養面での効果が高く評価されている甘酒ですが、 そういうウンチク抜きにしておいしいです  穀物って、ここまで甘くなるのね～と感動すら覚えます（＾＾ 最近は来月のA dish cafeのメニュー用にと 色々なものを飲んでいます。 たんぽぽコーヒーやハーブティー、 番茶緑茶ほうじ茶 etc・・・ なかでも一番のヒットがこの手作り玄米甘酒と コチラ↓  クセがなく飲みやすい【有機JAS認定品】オーガニック ノーカフ 穀物飲料 これは！！ この類のなかでは一番のおいしさでした！！ ちなみにコレに玄米甘酒を入れて 「玄米甘酒ラテ」（！）にして飲んでみたら これもまた超ヒットでしたー  あ、ちなみに甘酒はご家庭でカンタンに作れますので ぜひ手作りの味を試してみてくださいね♪ memo おかゆに炊いた玄米 1.5合 米こうじ 5合 よく混ぜ保温60℃ 一晩 できあがりは一度火入れする。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ほんと、今日は雪、雪、雪でしたね。
綴が、発熱で休んでいたので、家にこもっていました。 甘酒の季節ですねー。 え！材料これだけでいいの？！ 自分でも作ってみます！！！ そして、このグラスの下の敷いてる布・・・、かわいい♪ (Dec 26, 2008 09:19:56 PM)
甘酒、昔は好きだったけれど10年くらい前から飲むと気持ちが悪くなるようになりました(TT)
甘酒に限らずココアとかお汁粉とかも。甘くて温かい汁物がダメになったのかも。 この甘酒は試してみたいな。 (Dec 26, 2008 09:33:55 PM)
まるさん
こんにちは♪ ＞甘酒大好きですヽ(*゜ー゜)ノ ＞ ＞飲みた～～～～～い（＞＜） ----- まるさんにも あったかーい甘酒差し上げて 癒されてほしいなー♪ (Dec 30, 2008 02:52:36 PM)
とっとさん
こんにちはー つづちゃんはもう大丈夫かな？？ ＞甘酒の季節ですねー。 ＞え！材料これだけでいいの？！ ＞自分でも作ってみます！！！ そうですよー 簡単だしおいしいし、 自分で作るとたくさんできて経済的だよー（＾＾ やってみてね♪ それにしても、 ママーズカフェ閉店にはオドロイタ！！ (Dec 30, 2008 02:54:50 PM)
みなづきさん
こんにちはー♪ パンおいしかったですー（＾＾ ありがとうね 超ツボでしたー ＞甘酒、昔は好きだったけれど10年くらい前から飲むと気持ちが悪くなるようになりました(TT) ＞甘酒に限らずココアとかお汁粉とかも。甘くて温かい汁物がダメになったのかも。 ＞この甘酒は試してみたいな。 ----- あーなんか分かるような気がする～ 「温かくて甘い飲み物」がダメなのって。 私も酒かすで作った甘酒は 子供の時から「おえー」だった（＾＾； 玄米甘酒は、玄米のにおいがダメでなければ いけると思うよ。 玄米のにおいのせいで 逆に麹の香りがおさえられてるから。 こういうの作るたびに 昔の人ってすごいよなーって 感心しちゃいます♪ (Dec 30, 2008 02:59:47 PM) |
