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カテゴリ:米粉クッキー&タルト
実家にて、他所から頂いたかぼちゃが沢山あったので かぼちゃを使ったお菓子。。。 とりあえず、米粉でクッキーとパンでも作ろう …てな事で、 かぼちゃ、そろそろ10月=ハロウィン クッキー生地にかぼちゃを沢山練り込んで (材料&作り方はこちらを参考にしてね~)
携帯で撮影した為、画像が暗くなってしまった かぼちゃの皮で、2cm位の小さなかぼちゃのお化けを切り取り クッキーに乗せて(埋め込んで)、焼いてみた 結構可愛い~
本当は、全部のクッキーにかぼちゃお化けを乗せたかったけど。。。 目をくり抜いては姫が泣き 口をくり抜いては姫が泣き 作業が全然はかどらず兄達の分、とりあえず3個でやめました
三男の乳製品アレルギー(生後6ヶ月で、クラス3)も、 この前の血液検査で、クラス1まで下がっていたし 乳製品全面解禁(私の中で)だったので、バターをたっぷり使いました サックサクで、美味しかった
かぼちゃパンの方は、クッキーでオーブンを使っていたので 生地を全部フライパンに流し込み、巨大で分厚いパンケーキ ついつい表面をこんがりさせてしまったので写真はナシ
そして、長男の夏休みの宿題だった『自由研究』が 市の小学校理科作品展にて、3年生で銀賞を頂きました
『ザリガニの生態と観察記録』 表紙のザリガニのイラストはこちらの素材をお借りしました こうやって賞を取ってしまうと。。。嬉しいけど、来年どうしよっか まぁとりあえず、夏休み頑張ったもんね、お兄ちゃん(ママに怒られながら) 銀賞おめでとう
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