今年初の、大人買い

乳・卵を使っていない、tontonのパン

実は年末、最終発送に間に合うよう

注文しようと思っていたのに

日付を勘違い、、、、注文し損ねて

 やっと目の前に来たtontonさんのパンに

しばし、うっとり～

そしてなんと

お年玉が～～～～～～

tontonさんが使っているあんこを頂きました～～

店チョさん、きよみさん、有難うございま～す

 パンが食べられない次男が、あんこが好きな事、

前回、tontonあんぱんの中身のあんこを取りだし、

米粉でアンパンを作ったことを、知っての事なんでしょうね。。。。。

凄く嬉しかったです

そして、カートが無くなっていた、私の好物・あんドーナツ。

カートが復活

でも、名前が「あんドーナツの素」

素？

…まぁいいや。とりあえず、注文

なるほど

自分で揚げるんだ

ちゃんと、あんドーナツにまぶす為の、砂糖まで付いている

早速、頂いたあんこで

次男の米粉あんドーナツを

揚げたてのあんドーナツ

めちゃウマ 

次男用は、ちゃんとイーストで発酵後、一度蒸してから、揚げました

そして、カレーパンの素

揚げたて～～～

激ウマ～

パン嫌いの三男も、これはペロリと食べました

それから、あんぱん

次男のは、あんまん…って言った方が良いかなｗｗ

蒸しました～

私も長男も大好きな、食パンロール

今回は、次男のも何となく真似て作ってみた

食パンの生地で、焼く時にバターを乗せて、、、、って書いてあったな

発酵後、バターを乗せて、、、

豆腐入りの米粉パンだから、しっとり柔らか

今回の次男用米粉パン

作り方はこちら

材料の分量を、一部変更（工程９）させて、作りました

そして、今回の目玉

乳・卵を使わない、クリームパン

店チョさんが、試行錯誤を繰り返して産まれた、このクリームパン

乳・卵不使用ですよ

とっても、優しい味のクリーム

市販の、甘ったるい、喉が渇くクリームとは、全然違う

店チョさんの『愛』が、詰まってます（笑）

そして、そのクリームパンの中身をくり出し、

次男用のクリームパンを

どお

見た目、差が無いでしょ（笑）

米粉、、、どうしても焼くと、ひび割れるので

これも、蒸しクリームパン

今回は、玄米食パンと、きな粉ラスクを

実家と従姉妹のお家へ

その後、従姉妹からのメールには

『美味しくて、あっという間に無くなった～

今までラスクだと思って食べていたモノ、あれはラスクじゃなかった～～～

今度、お取り寄せしてみる』

と、書いてありました（笑）

また一人、tontonさんのファンが増えましたよ～

そして、tontonさん、今年は

乳・卵を持ちこまず

コンタミ無しのパンを作るべく

新しく工場を～

3月には、稼働予定だそうです

微量でも、乳や卵に反応しちゃう子にとって、これは嬉しいですね

店チョさん、きよみさん、

美味しいパンを、幸せのひと時を～

有難うございました～

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