美味しい暮らし

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• うちのワンコ

  子供が産まれてから、構ってあげる時間が減ってしまったワンコです。先日、半年に一度のトリミングをしてきました。イングリッシュ・スプリンガー・スパニエルという犬で、本来は耳もカールした眺めの毛、首からお腹は飾り毛がある犬です。でも、夏は暑くてかわいそう～～ってことで、丸刈りに。今年は今までで一番短くしてもらいました。二周りくらい小さくなり、可愛いそして、この季節はなにかとワンコにお金がかかります。この季節必需品ののお薬、今年はまとめ買いせず毎月獣医さんの所へ買いに行ってます。「ジェネリックになって、安くなりましたヨ。」と獣医さんはおっしゃるけど、フィラリアの薬、一粒２千円、蚤よけ一本１５００円。２匹分で毎月７千円也～。どちらも５月位から？半年間必要らしいです。飼い始めた頃は、子供なし・共働きだったのでなんとも思わなかったけど、子育て中の家計にはちょっと痛い出費です。来年の分、今から積み立てようと思いますなんで今頃そんなことを思うかと言うと、今までは育児に追われてうっかりとフィラリアの薬をあげ忘れてたり（汗）、フロントライン（蚤よけ）も忘れがちだったりと、適当だったんです。去年までは室内犬だったからそれでも無事だったけど、今年からは外で飼ってるのでそうはいかないのです年もとってきたし、ワクチンもやってあげなきゃかなぁ・・・。あ、ちなみに写真はガレージで撮りました。暑いので涼しい場所を探してつないでるんだけど、暇さえあれば、掘る・・・。おかげでガレージの花壇のお花は全滅です。一年草しか植えてなかったから、良いけどね少しでも涼しくなるように、バラのパーコラに、すだれでもしてあげようと思ってるけど、今度はビッツに飛びついちゃうんだよな～～・・・。

  2010.08.03

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• 土用干ししました♪

  梅雨明けしたので、梅干を干してます第一弾は、無事終了し、第２弾。赤紫蘇でつけた梅干を干してます。紫蘇を入れるのが去年より遅かったので、色付きはイマイチかな？？干した後もう一度赤梅酢に漬けようかと思ってます。梅ジュースもどんどん消費してます。うちの娘はジュースにした梅が大好物毎日「梅干とジュースの梅を食べる～～！」と言ってます。今年はジュースの梅も柔らかくて美味しくできたので良かった梅干も、去年の２倍漬けたけど、無事食べれるモノに仕上がりました先に干した白梅干は、甘梅干にする予定。でも、このままも美味しいと評判が良いので、半分このまま残そうかなぁ・・・？

  2010.08.03

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• 朝ごはん

  夏休み真っ最中。皆様子供と一緒に３食なにを食べてますか～？？うちは、毎日バタバタしながら思いつきで食べてます。(汗)ちなみに昨日は・・・朝ごはん⇒パパの弁当の残りの”イシイのミートボール”とご飯昼ごはん⇒圧力鍋で、タマネギとひき肉のカレー⇒レシピはこちら晩ごはん⇒五目御飯、豚キムチ（ママ）、キャベツとスパムの塩炒め、アボガドサラダでした。しかし、ねえねは五目御飯のお結びをひとつ食べ、ソファでそのまま就寝。ブロッコリーのスープ作ってたけど途中でやめました。で、今朝は少ししっかりめに食べるかなぁ？と思い、またまたパパのお弁当を作った残りのロースで、肉巻きおにぎり。野菜がないので、昨夜のブロッコリーのスープを仕上げました。でも、娘達の食欲はイマイチだったみたいです。ねえねは牛乳を飲んだだけで、ほとんど食べませんでした。次女は、おにぎり半分かな・・・？うちの子達、超低燃費みたいです。(泣)いつの日か、「これじゃぁ足りないよ～！」って言われる日が来るんでしょうか食べてくれない娘達、姉妹で仲良しです。昨日かな？朝からタオルケットをピクニックマットに見立て？仲良く室内ピクニックしてました。二人ともテレビが大好きDVD見せたら動きません。助かる事も多いけど、時間を決めて消さないと、まずいですね・・・最近は、ママがチョコチョコフラの練習してるせいか、次女もフラダンスに興味を持ち始めたみたいです。オーディオを指差してママに踊れとねだったり、フラダンスのDVDを何度も見たり、自分もムーブの手を真似たりフラデビューする日も近い！？ちなみにねえねは年少さんになる前から始めてました。ママ的には姉妹でフラステージなんて、嬉しいなねえねも最近フラ熱アップ気味今レッスン中の”カネオヘ”と言う曲がお気に入りみたいです。毎日何度かCDをかけて踊っています。お遊戯など、イマイチ苦手なねえねなので、これを機にやる気を出して、覚えられる子になって欲しいですそして今日は、午後から映画を見に行く予定です。借りぐらしのアリエッティ、ばあばが連れて行ってくれるので・・・。私も見たい気もするけど、アンジーの”ソルト”の公開を待とうかな？

  2010.07.29

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• 車、ぶつけたみたいです(泣)

  昨夜はパパが徹夜で帰ってこなかったので、今朝は朝から犬のお散歩へ。そして、９時半にはトリミングの予約。ちょっと忙しい朝だったけど、娘達に朝ごはんを食べさせ、洗濯物を干し、犬をペットショップへ連れて行き、朝のお仕事完了トリミングの予約、９時半と思ってたら９時だった～っていうトラブルはあったけどね娘達（ねえねが）は「畑には行きたくない！！実家へ行きたい！！」と言うので、ジイジに子供を預け、私は畑へ。またしても、きゅうりはオバケになってましたが、６本収穫ナスも７本きゅうりと同じうねに植えたせいか、トマトは不調です。そして午後はフラの自主練習。せまい我が家のリビングで、大人５人がフラダンスしました(笑)もうすぐフライベントがあるのでちょっと気合入ってます^^。ママに付き合ってくれた子供達は総勢１０人ケンカしながらも良い子で待っててくれました。ママ思いな？子供達にも感謝夕方、みんなが帰り、車を駐車場へ戻し、ふと見ると助手席の後ろのスライドドアにものすごいキズが・・・。もともと無傷ではなかった場所だけど、車屋さんが洗車してくれたばかりなのでかなり目立つの・・・(泣)。全く身に覚えがないけど、どこかでこすったみたいです車の運転に全く自信のない私には大きすぎるアルファード。原型をとどめているうちに使うのを止めようと、父と一緒に使うとコンパクトカーを買ったのに・・・私が運転する機会が減るし、お金を貯めて修理してもらおうと思います・・・。パパさんごめんなさい小さくなったけど、ビッツもこすらないように気をつけなくちゃ・・・あ、ついに？食べるラー油作りました。まだ味見てないので食べたらまたレポしま～す

  2010.07.27

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• スパムおにぎり

  今日はお友達のお宅でプール遊びおうちのプールですが、水深１ｍの本格的なプールです。お菓子釣りなどのイベントも用意してくれ、ハハコで楽しませてもらいましたそこへ持参した子供弁当ゴーヤチャンプルに使った残りのスパムがあったので、スライスしてハート型にして焼き、醤油・みりん・酒で味付けしておにぎりにしてみました。姪っ子も喜んで食べてくれ、うちの子には多すぎたおにぎりがあっという間になくなりました簡単で好評だったので、また作ろうと思いま～す

  2010.07.26

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• 嬉し市

  通りがかったら店先でフリマしてました。出店者はオーナーの娘さん達らしき女性。ハーフな雰囲気のお孫さんも一緒にお店番してて可愛かったですさすがにセンス良い品ばかり。しかもお値段はかなり安くて、目移りしながらちょこっとお買い物してきました。ねえねの大好きな”ハート”のお皿があったので２つともお買い上げ。２個で３００円でした。あとは私のピアス。ちょっと大き過ぎ？とも思ったけど一目惚れの直感を信じて。これも３００円。それから大好きなボタン。可愛いボタンに目がないんです。なかなか活用できないけどねこちらはアメリカの物だそうです。６個入ってて４００円でした。おまけでクッキーの詰め合わせも。こちらは牛乳・卵不使用のお菓子だそうです。可愛いラッピングで２００円でした。毎月やってるのかな？”嬉し市”って書いてありましたよアヴァンギャルドマーケット

  2010.07.25

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• 

  おとなご飯こどもご飯

  ハハコの晩ご飯、相変わらず日々の課題ですしかも、あまりにも暑くて食欲もダウンでも、食べないと力が出ないし(笑）ってことで、今日もなんとか作りました～。今日はスーパーでゴーヤが安かったので、ゴーヤチャンプルに決定しかし、子供にはちょっとかなぁ？って事で、冷蔵庫にあった冷ご飯を、ゴーヤチャンプルのゴーヤ以外の材料と炒めてチャーハンにしました。付け合せは、ねえねの好物のとうもろこしと、ポテトサラダ。ママはゴーヤチャンプルと食欲そそる？キムチで。スープも欲しいなってことで、急遽中華スープを作りました。畑のおじちゃんに頂いた採れたてトマト入り。このトマト、全てねえねが食べました。スパムで作ったゴーヤチャンプル、豆腐忘れたけど美味しかったです今日も質素な我が家の晩ご飯。今月こそ、食費下がったかなぁ・・・？目標は、おやつも含めて一ヶ月３万円です・・・さてさて明日は何にしよう結局この本、注文しました幼稚園弁当とこどもの晩ご飯の献立に役立ちそうですちょっとづつ、トライしてみま～す♪『おかず2品』でちゃーんと作れるおべんとう、の本。

  2010.07.24

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• 

  パパパ・・・

  今朝洗濯物をたたんでいたら、次女がパパのポロシャツを指差し、「パパパ・・・」と。ママ、ねえね、じいじまで呼ぶようになったものの、最近仕事でほとんど会えないパパ。なかなか呼んでもらえず可愛そうに～と思っていたら、しっかりと言えるようになっていました。なんだか感動的だったけど、本人はもちろん不在。パパに聞かせてあげたかったなそしてねえねは同じポロシャツを持ち、「パパのお洋服良い匂い～」と言っていました。二人の娘にこんなにも好かれているパパ。幸せですね。そして今日は、お友達のおうちで運動会に向けたボランティア活動。プリキュアのポスター製作をしてきました。途中、子供たちは水遊びもさせてもらい、夏休みを満喫できたかなママ達は、まずは大きな模造紙に原画をトレースし、何年ぶり？？？に絵筆を持ち、水彩絵の具で色塗りしました。午前中から集まり、お昼をはさんで午後から絵の具作業。なんと７時までかかって仕上げました～。美術の心得のあるルーピンさんのアドバイスと影ボランティアのママ達おかげで、素敵なプリキュアが完成しましたママ達が色塗りしてる横で、ねえねは原画に色を塗らせてもらい、大満足の様子。絵筆を持つのがとても好きな様子のねえね。クレヨンや色鉛筆にはあまり興味を示しません。ルーピンさんの、クレパスパステルによる素敵な仕上げ作業を見て、来年のお誕生日プレゼントはクレパスパステルかな・・・？なんて思ったりしたママでした。っていうか、ママもやってみたいですお誕生日じゃなくても買ってあげれるお値段でした小さいお子さま用のパステルぺんてる　パステル　16色ファーバーカステル　ゴールドファーバー　オイルパステル　12色セット（紙箱入）こんな筆も一緒に買えば良いのかしら・・・？10本までメール便対応します！【ヌーベル　パステルブラシ　フラット型M】毛先が柔らかくぼかしに適しているパステル用ブラシ［NOUVEL］近々ルーピンさんに相談して、買いに行こうと思います♪

  2010.07.22

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• お誕生会

  今日は、お友達のお誕生会でした。うちの姉妹はそこで、”初タピオカ”ねえねはかなり気に入ったようで、お風呂で「あのまあるいプチプチもっと食べたかった～～」と連発。またしても勘の悪い私、「何のこと？？」しばらく考え、タピオカのことだとわかりました。「じゃぁ今度買って来るね♪」とお約束。毎回ねだられると困るので、コンビニにもタピオカドリンクが売ってる事はしばらく内緒にしとこうかなまた美味しいものをひとつ覚えたねえね、幸せな夢を見てるかな？と思ったら、ベッドから落下・・・。何事もなかったかのようにベッドに戻り、また夢の中へ戻っていきました。明日も忙しいので、私もそろそろ寝なくっちゃ。徹夜仕事のパパには悪いけど・・・。おやすみなさ～い

  2010.07.20

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• 

  今日の晩御飯

  今日は久～～しぶりに、晩御飯らしきものを作りました。とは言っても急だったので、時短メニュー。レタス・アボガド・オニオン・冷しゃぶで作ったサラダ、空芯菜と塩豚肉炒め、子供用にドリア。小さなおかずはラー油乗せ冷奴、じいじのぬか漬け、プチトマトのマリネ、子供が大好きなボイルエビちゃん。両親＆妹家族と一緒に食べました。ちょっと多過ぎ？と思ったけど、見事に完食してくれました。食べてくれる人がいると、お料理は楽しいですね欲を言えば、テーブルクロス選んで、花でも飾って・・・っていうテーブルコーディネートをしたいけどね。そのうちに～。(笑)友達が教えてくれたプチトマトマリネ、さっぱりしてて、口直しにGoodだねぇ～！と、母と妹が絶賛してくれました。男性陣の反応は、微妙・・・。ちなみにレシピは・・・＊マリネ液お酢大３砂糖大１塩少々生姜千切りマリネ液を作り、プチトマト湯剥きして漬けるだけ。簡単でした～～以前作ったプチトマトのピクルスよりも美味しいかもパパの仕事が忙しく、毎日終電＆休日出勤で、”食べてくれる人がいな～～い”最近の我が家。今の私の悩みは母子３人の献立です・・・。パパの仕事が忙しくなる前から、たいした物を作ってたわけではないのですが、１００％私と子供だけとなると・・・。子供をメインに考えて作ってみても、一口しか食べてくれず、「今日のデザートはなぁに？」と言うねえね。そして私は残飯係・・・。それが続くと、作る気力も失せてきちゃったり暑くて食欲も落ちてるし～ママ友が通ってる”食育アドバイザー”の資格取る講座？私も受けようかしらん・・・。なんて思ってる今日この頃です。とりあえず困った時はココでしょう～！と今日は本屋さんへ行ってきました。しかし、”子供の好きなおかず”みたいな本は、いまひとつピンとこない・・・。”簡単おつまみ”みたいな本のほうが、今の気分かなぁ？（パパの夜食向けに）ワンプレート献立の本と、藤井恵さんのお弁当向けの本（かなり惹かれた)、食べるラー油を使ったレシピ本が気になったけど、どれかひとつをチョイスできず、かと言って全部買うのも微妙な気分だったので全て買わず・・・。結局お手ごろなオレンジページの本を買ってきました。でもやっぱり、藤井恵さんの本は買うべきだったかなぁ・・・？食べるラー油があれば（まだ作ってないけど）子供向けのお料理にラー油のトッピングで、ママもGoodかな？とか・・・。妹が作ったのをもらって食べたけど、自家製も美味しいですね一応、本家桃屋のも食べてみたいなと、スーパーでは必ずチェックしてますがお家でできる食べるラー油レシピ『おかず2品』でちゃーんと作れるおべんとう、の本。

  2010.07.18

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• イプケース

  少し前に気が向いて、姪のイプケースを縫いました。（写真右：ピンク）・・・”イプ”と言うのはフラダンスで使う、ひょうたんで出来た楽器のことです。プリキュアのおもちゃをねえねに譲ってくれたお友達もフラガールなので、彼女へのお礼にも。そしたら、オーダーが。(笑)もちろん、オーダーなどと言うほど大げさなものではありません。いたってシンプルな巾着の袋。ただ、ひょうたんから出来ている”イプ”を、少しでも保護できるかな？と、家にあったキルト生地をハワイアンプリントと組み合わせて作りました。少し前に頼まれていたのですが、なかなかミシンを出す時間がとれず、すっかりお待たせしてしまい、やっと出来た～♪とレッスンに持参。ところが・・・。イプのサイズ、イロイロでした。姪のはわりと小さめだったようで、頼まれた子のはちょっと大きめ。その結果・・・入らない～～不良品を作ってしまった私でした。もちろん、もっと大きいのを改めて作ります！こんな小物なのに、お仕立て代まで頂いちゃったし～(汗)今度はもうちょっと気合入れて作ろうと、ハワイアンのタグも買ってきました明日、時間が取れるかな～～？

  2010.07.18

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• 天然酵母、失敗しました～。

  お店屋さんの予告通り(笑)、第一弾は失敗でした～。４日目で、カビさん発生さよならしました。リベンジ、まだ開始してません。明日、やろうかな前回は、食洗機の”除菌”を信じて、お湯かけたりしないでビンを使っちゃったので、今度はもっと念入りに消毒してみます失敗したせいで、やる気アップなんとしても、自家製天然酵母パンが食べたくなりました。近所でやってる天然酵母のパン教室、来月もあるかなぁ・・・？と思い、検索したらHPがありました！でも８月はパン教室はなかった・・・９月はあるといいな素敵なお料理教室やってますﾖ私はここの先生に、最初にお味噌作りを習いました。毎年味噌の材料をこちらで購入しています。食工房

  2010.07.18

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• ハワイアンレイもらっちゃいました

  ママ友達からのプレゼントです”刺しただけよ～”と言ってたけど、とっても素敵これから夏だし、車に飾らせてもらおうと思ってます。Aちゃん、ありがとう

  2010.07.17

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• パン作り用キャンバスシートとリネンのキッチンクロス

  パン作りの必須アイテム？キャンバスシートを縫いました。縫ったといってもパイピングしただけですが。(笑)以前作っておいたお手製のリネン水玉のバイアステープがお役立ちこれのおかげであっという間に出来ました。仕上げにC&Sさんのかわゆいタグを、付けてみました♪ミシンを出したついでに、大分前にNIMESで買って大事に眠らせていたリネンも端ミシンしてキッチンクロスにしちゃいました。すごく素敵だし、品質もGoodなリネン。キッチン使いはもったいない？気もしちゃう貧乏性の私。でもしまっておくより使わなきゃねお気に入りの布で、キッチン仕事もやる気アップできるかな

  2010.07.17

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• デリ風サンド作ってみました♪

  おしゃれなサンドウィッチに憧れる私。パン屋さんのサンドを参考に、パンを焼いてサンドウィッチ作ってみました。細長いパンを作るのは初めて本を参考に、キャンバス生地で波を作り、そこに成型済みのパンを。そして、キッチンバサミでチョキチョキ。可愛い切込みを入れました。そして２次発酵して、仕上げにドリールを塗り、ゴマを振って、焼きました～初めてにしては上出来？全粒粉を入れて、バターも卵も使わず、サラダ油のみの素朴なパンにしてみました。ついでにピタパンも。こちらはベーカリーで１次発酵し、成型して焼いただけ。しかし、納得のいかない仕上がりピタパンは、初めての時が一番上手く焼けました。こちらは近々手ごねでリベンジしようと思います。失敗気味で膨らまなかったピタパンですが、ナイフで切り込みを入れ、レタスとツナをサンド。当然ですが、味は悪くないし、美味しく食べれてホッ。これからの季節、個人的にピタサンドは良いかももっと上手に焼けるよう、練習しなくっちゃ

  2010.07.16

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• 天然酵母

  ついに、天然酵母に挑戦してます。まずは近所のパン・製菓材料のお店に寄ってオイルコーティングなしのレーズンをＧｅｔ。そこのお店で、「これ、天然酵母に使えますか？」と聞いたところ、「うちもそれで作ってるから大丈夫です。」とのお返事。よ～し！と思ってたら、「でも難しいので、多分失敗すると思いますよ・・・。」とのアドバイス(?)。かなりテンション下がっちゃったけど、苦笑いしながら「駄目もとでやってみますね。」と言い、買ってきました。早速ビンを消毒し、材料を入れました。あとはひたすら見守るだけ。”夏場は涼しい場所を選んで””ダイニングの上もおススメ”と書いてあったので、ダイニングテーブルの上で、毎日見守っています。まずはレーズンが浮いてくるらしいですが、まだ浮いてません。今日で3日目かなぁ？とにかく時間のかかる作業。のんびりのんびり、やってみま～す平塚ではここだけかなぁ？↓のサイト(Bakerist)見たら、他にもありました！！今度行ってきます♪天然酵母のパンと美味しそうなお菓子、売ってましたよ～！この日はレピドーの帰りだったので、パンは買いませんでした。今度はパンを買いに、行ってみま～す火曜日と土曜日しかやってないみたいです。松風商会情報＠全国のパン屋情報松風商会＠Bakerist

  2010.07.15

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• トイレトレ始める～？

  1歳7ヶ月の次女、もしかしたら・・・？と思う行動がチラホラ。昨日はついに、お風呂場に入り、お尻を指差した後、しゃがんでオシッコをしましたねえねは2歳2ヶ月位でやはりお風呂場でオシッコをするようになり、パンツをはかせたところすんなりとオムツを卒業したのでした。季節柄、お漏らしＯＫな今、挑戦するだけしてみようかなぁ・・・？と思っています。まぁ、駄目でもともとだものね～そしてお着替え、ついに脱ぐのも自分で出来るようになりました。でも、ベトついた体からオムツを脱ぐのは大変です。ぐるぐる回ったりして、かなり苦戦してました。でもママのお手伝いは断固拒否。かなり頑固な娘みたいですそして年中さんのねえね、今週は大磯ロングビーチへ連れて行ってもらいました。でもちょっと寒かった～そのせいかは不明ですが、昨日は39度の熱を出しました。慌てて小児科へ行ったけど、一気に上がってすっと下がる熱の風邪？が流行っているとのこと。今日熱が落ち着いてれば、心配ないようです。ねえねは身体が弱いので、肝を冷やしました～でも4歳を過ぎて、風邪の治りも大分早くなったかな。今日はまだ寝ていますが、幼稚園休ませるかな～？そんなねえねの子供言葉。パイナップルのことは何故か”アップルパイ”と言います。他にも可愛い言い間違いがあるんだけど、すぐ忘れちゃう～。また思い出したら、書き留めようっと。写真は今週のある日の母子の晩御飯。ケチャップ系の味付けが大好きな姉妹、なんちゃってオムライスは好評でした。最近はパパが夜遅いので、晩御飯はいつも3人。子供メインなのでお肉少なめのヘルシーメニューです。(笑)そしてこのお子様プレートが大活躍♪姉妹で不揃いなのが微妙だけど、ねえねは青のセサミがお気に入りなので・・・次女のはフリマでGetしたプーさんのお皿です今度可愛いの見かけたら、お揃いで買おうかななんとな～く、栄養バランスを彩りで考えながら盛り付けます。それにしても、質素な晩御飯ですね・・・。なのにママが痩せないのは何故かしら？なんて思ったりもしますが、後片付けのダイエットは成功お皿3枚で楽チンです。

  2010.07.15

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• レピドーのパン

  食費を減らしたいな～って思っている私、パン屋さんはご無沙汰です。でも、たまには美味しいの食べなくっちゃ！ってことで、何ヶ月ぶりだろう？レピドーのパンを買ってきました。今回はねえね好みのチョイス。カスタードとフルーツの乗った甘いパンを買ってきました。ところが、ねえねの反応はイマイチで、ほとんど私がいただきました～プロの焼いたパンは、やっぱり美味しいですね形とデザイン？は参考に食べログのクチコミ

  2010.07.13

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• コストコ行ってきました♪

  数ヶ月ぶりにコストコ行ってきました～♪＊今回のお買い物リスト＊辛ラーメン４０個入り　￥２６０８スパム６個セット　￥１８３８ボトリングウォーター２４本　￥６２８ベーグル１２個　￥６２８ディナーロール　￥５２３プルコギ約1.5kg　￥１９２８冷凍ボイルエビ1kg　８６８バター450g　￥５５８パルメザンチーズ600g入り　￥１９９８シリコンバケツ2個セット　￥１２５８ハーシーズチョコシロップ２本セット　￥７４８トムヤムクンスープセット２個入り　￥５９９タマネギドレッシング　￥５５８グリルチキン６本入り　￥９９８マトネーズ1kg　￥３４８全部で1万6千円ちょいでした高い？安い？大量買いでお徳かどうかは微妙なコストコショッピング(笑)、ママ友達とのお出掛けは楽しいですね昨日はママ4人未就園児3人と10万円分の商品をアルファードに詰め込み、帰ってきました。レシートがあまりにも長くて、床に届いてたそうです。私達、どんだけ食べるんでしょうかねぇ・・・。(笑)私は初の運転手だったので、次女がぐずらないか心配でしたが次女もご機嫌♪行きも帰りも良い子でねんねしてくれました。これならＩＫＥＡも行けるかなぁ・・・？晩御飯はプルコギとグリルチキン。フリルレタスで巻き巻きしたプルコギ、久しぶりで美味しかった～

  2010.07.13

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• キャラメルクリーム

  生クリームが常備品の我が家。クリームパスタやお菓子作り用です。でも、賞味期限が意外と短い今日も期限がきた生クリームがあったので、キャラメルクリーム作りました。作っておけば、パンに使ったりお菓子に使ったり。おうちでキャラメルマキアートも飲めちゃうしねすごくたくさん出来ちゃうけど、良かったらお試しを＊材料＊三温糖：300g水：大匙２生クリーム：200cc＊作り方＊お砂糖と水を火にかけ、カラメルになるまで煮る。ぬるく温めた生クリームを加えてとろっとするまで鍋をゆすりながら煮て出来上がり。出来上がったらすぐに鍋からボウルなどに移し、清潔なビンに保存する。※出来上がってすぐに鍋から出さないと、色が濃くなりすぎるそうですヨ

  2010.07.08

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• パンとお菓子、いっぱい作りました～♪

  昨日は一日引きこもり(笑)パンとお菓子を作りました。まずは憧れのカンパーニュ、全粒粉入りで作りました。暑かったので、一次発酵はあっという間！ふっくらと膨らんで良い感じに焼けました。今朝はこれでパパの朝ごはん。ＢＬＴサンドにしてみました～。^^続いてチョコチップ入りのココアブレッド。本の通りにちょっとおしゃれしにねじって仕上げました。それと、キャラメルフィリングをロールしたキャラメルブレッド。仕上げにキャラメルアイシングとスライスアーモンドをトッピング。これはねえねがおやつにモリモリ食べてくれました。そしてSweetsは、冷凍しておいたタルト生地を使って、フロランタンとグレープフルーツのタルトです。フロランタンは、いつもの通り美味しそう～♪キャラメルのお菓子もアーモンドのお菓子も大好きなので、フロランタンは私の大好物です。グレープフルーツのタルトは、初挑戦。クレームダマンド（アーモンドクリーム）と生のグレープフルーツに、クランブルを乗せて焼きました。柑橘類の大好きな娘達、焼ける前からワクワクしてくれました。「でも、明日のおやつだよ～！」と言い聞かせる私。焼き菓子は焼きたてより少し寝かせてからの方が美味しいしねお約束の明日のおやつの時間になったので、これからねえねといただきま～す

  2010.07.07

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• 昨日と今日のお弁当

  今週もお弁当作ってます昨日のお弁当月曜日なので超手抜き弁当です冷凍しておいた唐揚げ、磯辺上げ（冷凍食品）卵焼きねえねにはさくらんぼを入れておいたよ今日のお弁当ノリ弁です♪冷凍しておいたシュウマイを蒸しました～。ストック食材大活躍です白身魚のフライ（冷凍食品）パパのお弁当も一緒にならべて写真撮ろうと思うけど、毎朝弁当が完成してなくて１~２分パパを待たせてる私（汗）もっとテキパキしなくては～～

  2010.07.06

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• 反抗期

  １歳７ヶ月の次女、反抗期に突入した模様です・・・少し前から、「イヤイヤ！」を言い出し、「お風呂に入るよ～。」と言うと「イヤイヤ！」最初はお風呂だけだったのに、だんだん着替えも「イヤ！」お外行こうか？「イヤ！」今日は、夕方スーパーで途方に暮れました。野菜売り場では勝手に生姜をカゴに入れちゃうし、お菓子コーナーでは何故かカンパン持ってくるし、魚コーナーではねえねが「うなぎ買って！」と言うので、鮭を袋詰めさせてごまかすと今度は次女が「私もやる～～！」と猛アピール。どう考えても無事な姿でお魚をつかめないと思われたので、「あっち行こう！」と断るとしばし駄々をこね・・・、最後はヨーグルトを握り締めて買う気満々。ママも負けず、「おうちにあるから要らないよ！」と取り上げると号泣してジタバタ・・・やっとの事で会計し、隣のクリエイトへ。今度は二人でキティのカートの座席を取り合い(泣)、我慢してくれたねえねにはご褒美にプリキュアのポケットティッシュを買い、なんとかごまかして買い物を済ませると、今度はキティのカートから降りないとのアピール「じゃぁママは行くからね～。」と手を振ってみるけど大泣きするばかりでカートから降りてくれない。（汗）軽い気持ちで夕涼みがてら行ったお買い物で、脂汗？をかいたママでした。しばらくは子連れで買い物には行きたくないな・・・でもパパは仕事が忙しくて終電＆休出って言ってたし・・・(涙)早朝２４時間営業のスーパーに行こうかしらん！？ねえねはほとんど反抗期がなかったので、途方にくれてま～すでもこれも、成長の証ですね写真はねえねが”せんせい”に書いた絵です。子供の描く絵が大好きです

  2010.07.05

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• ねえねの髪飾り編みました。

  今日のステージ用のフラワーレイ？です。私はどうも、これやるの苦手で・・・。子供の邪魔が入ると更に出来なくなるので、今朝は5時半から3度編みなおしてなんとか完成。でもイマイチな仕上がりな気が・・・。頭に付けてしまえばばれないかしらん？？私は造花を付けるらしく、ママ用と2個じゃなくって良かった～。あとは夕方雨が降らないことを祈りま～す

  2010.07.04

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• 

  昨日と今日のお弁当

  昨日のお弁当一昨日の夜は、パパがサッカー観戦してたので、夜中にちょこちょこ作りました。パパの観戦のおつまみに揚げた唐揚げの残りはねえねのお弁当にコロッケ用に買ってきたひき肉を少し取り分けてハンバーグにしてママ弁当デザートがないからママのお弁当は嫌だ～！とねえねに言われたのに、フレッシュフルーツは切れていて（汗）この前買っておいたトロピカルフルーツの缶詰を思い出して入れました今日のお弁当先日幼稚園の給食の試食があり、その時の給食が海苔弁でした。私は試食しないで持ち帰らせてもらったので、夕飯の時に開けると、「それ食べたい！！」とねえね。お昼に食べたんじゃ・・・と言うと、「だって、のりのかかったご飯が好きなんだもん！！」との事。なので早速見習って海苔弁にしてみました。今日のおかずは自家製焼肉のタレに漬けた鶏モモ肉のレンジ焼、レトルトのミートボール、昨日と同じフルーツ缶等です。ママはこの他に畑で採れた葉大根をお浸しにして持参しました葉大根のおひたし、美味しくって残りは夕食の時に一人で食べちゃったまだ収穫してない分があるから、週末に行って収穫＆種まきして来ようっと余談ですが、おひたしにも海苔弁にも、木桶醤油を使っています。少し甘みのあるお醤油で、煮物に使ってもすごく美味しいんです。残念ながら、rakutenではお取り寄せ出来ないみたい・・・。値段も高くないので、オススメです。木桶仕込みちなみにうちは、お刺身などにはこれを使ってます。ヒゲタ　本膳　1．8L　《一升瓶》　※そば膳とは別商品です

  2010.07.02

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• まつ毛エクステしてもらいました♪

  ノーメイクで過ごす日もある私。その理由は・・・ズボラだから。(笑)そんな私ですが、女を捨ててるわけじゃぁないんです。（一応）前から気になっていたまつ毛のお手入れ（？）ツケまつ毛とか、マスカラは性格的に毎日続かない私。だって、面倒くさいしそんなことしてる時間がないし・・・。なので、洗っても取れないまつ毛なんて、夢のようですぼーーっとした私の顔も、ちょっとだけ目力アップしたような気がします。しかし、パパは全く気付きませんでした。お湯でオフ出来るマスカラをオススメされたので、さっそくGetしばらくは、メイクするのが楽しくなりそうです。ママ～ン、ありがとう

  2010.07.01

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• カレンダー？？

  昨日位から、しきりとねえねが言い出した。「いっぱいお歌歌える、カレンダーにまた行きたい！！」カレンダー？？？？なんのことかさっぱりわからない私。今日もまた言っている。「あそこだよ～～！みんなで言った所！いっぱいお歌歌える所・・・。」相変わらずなんのことかわからない私。ん？？？「もしかして、カラオケの事？」ひらめいてみれば間違いない。でも、カラオケとカレンダー。”カ”しか合ってないんですけど～。そこですぐにひらめくほど、ママは勘が働かなくて、ゴメンね～。でも、子供って面白いですね。

  2010.06.30

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• フラの衣装が出来ました♪

  日曜日、親子で七夕のイベントに出る予定です。二人で出るのは初めてなので、支度がちゃんと出来るかちょっと不安です。でもまぁ、なんとかなるか～フラダンス、習い始めてはや4年？間に出産でお休みしたりしてたけど、自分の衣装を作ったのは初めてです。痩せるまで採寸したくないし・・・と思ってたんですが、諦めて作ってみました。かなりの寸胴が、ばれますね～。(笑)娘の衣装は丈を出しました。ちょっと長すぎたかなぁ・・・？今年はちょっと、頑張ってみようかな。楽しく踊れますように

  2010.06.30

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• 姉妹でダウンしてます・・・。

  昨日、朝から次女が発熱。朝は元気だった長女も、園から戻ると「喉が痛い～～」と泣き出した。一日に2度、小児科へ行き、晩御飯はおにぎりとプリン、ポカリスエットで済ませベッドへ。あっという間に寝付いたものの、30分もしないうちに咳き込んでもどし、大泣きの次女。横になるのが嫌らしく、ダイニングチェアに自分で座り、寝てしまいました。心配するばかりで何も出来ないママ、パパの帰りを待ってベッドへ戻り、なんとか眠れました。今朝は二人とも大分復活朝ごはんと薬を済ませ、またまた二人ともお昼寝してます。もうすぐ七夕のフラステージなので、早くよくなってくれますように

  2010.06.29

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• 梅仕事第？弾

  とってもお安く梅をゲットできたので、母に「梅干作ってあげようか？」と言うと、「梅ジュースのほうが良いわ」との返事。じゃぁってことで、またまた梅ジュース仕込みました。今回は横浜水信のレシピを参考に、梅を冷凍してから漬けてみた。そうしたら、24時間であっという間にこの状態！！カビる暇は全くなしですね。梅ジュース、来年からは冷凍してから漬ける事にしま～すいろいろやってみるもんですね

  2010.06.29

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• 今日もお弁当

  今日もマイ弁当作りました♪しかし、次女が発熱午前中は雑用と小児科へ行って来ました。お弁当は詰めたものの、ご飯炊くのを忘れたのでコンビニおにぎり。この前作った冷凍から揚げ、自然解凍でOKでした。パパや娘にも同じ物を持たせているので、冷凍食品の試食と、傷みがないかのチェックにもなって一石２丁ですね

  2010.06.28

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• マフィン２種とシフォンケーキ

  昨日は午後から久しぶりにお菓子作り作り置きのキャラメルクリームと冷凍してあるクランブル、見切り品でゲットしたフレッシュブルーベリーでマフィンをそれとこの間みどりさんちで売り切れでGet出来なかったレインボーシフォンケーキをまねして作ってみる事に。３色位は入れたいな～ってことで、ブルーベリー、イチゴ、ほうれん草の生地を作り、ベース生地に重ねて流し込み焼いてみました。処女作にしては上出来かなぁねえねは、「お野菜のは絶対に食べない！！」と言ってましたが、「色がきれいで美味しいから食べてごら～ん♪」と一口食べさせたら、「お野菜の味しないね！」と言って色の付いた部分のみ食べてました。(笑)皮肉にも？ほうれん草ペーストの生地が一番色がきれいでした。今度はグリーンとプレーンのマーブルで作ってみようかな

  2010.06.28

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• ブルーベリージャム

  見切り品の中に、ブルーベリーを発見３パック、買占めました１パックは娘が生で食べるのとマフィン用。２パックをジャムにしました。レモン果汁とグラニュー糖を入れて鍋で煮るだけ。あっという間に美味しいジャムができましたジャムが大好きな娘、さっそくパンに塗って食べてくれました。

  2010.06.28

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• 

  愛を読む人

  映画観たの、何ヶ月ぶりだろう・・・？とっても切ない映画でした。いろんな問題が絡み合っていて。かなり印象に残りました。いろんな愛の形がありますね。ケイト・ウィンスレットの凛とした雰囲気が心に残りました。私は若い女優さんよりも、年を重ねてより魅力が増す人に惹かれます。同姓だからかなぁ？(笑)私が涙したツボは、獄中の彼女の為に彼が朗読テープを録音するところと、それをもらった彼女が、字が読めないのに本を借りに行き、独学で勉強して彼に手紙を書いたところです。そんなに強く、人の心を動かせるって、すごいですね。お時間ある方、オススメです。愛を読むひと原作も、読んでみたいな。朗読者

  2010.06.27

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• 刺し子とアップリケ

  少し前に始めた刺し子。同じ模様で2作目を縫いました。いくつあっても便利な小さな巾着。もっと上手になったらお友達にプレゼントしようかなもうひとつ、端切れをアップリケして小さなバッグを作りました。こちらは犬のお散歩やお出掛けの時に鍵とケータイを入れてバッグの中へ。大きなバッグを持ち歩いているわけではないけれど、バッグインバッグ使いが好きです

  2010.06.26

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• 可愛い雑貨♪

  久しぶりに立ち寄ったアヴァンギャルドマーケット。決算セール中でした。マルシェカゴを探しに寄ったのですが、５０％offの収納カゴに一目ぼれ蓋付きでグッドルッキングな上、５０％offなので2千円でお釣りが横幅50cm位あってサイズも大きめ♪最近節約モードな我が家パパに怒られそうだけど、買っちゃいました♪しかも、もう一個欲しくなっちゃった色違いがあったから、明日買いに行こうかなぁ・・・。でも、パパに怒られちゃうかしらそれにしても、相変わらず素敵な商品がいっぱいで、（次女を車で待たせてたので）ほんの5分程度だったけどHappyな時間でした。子供が離れたら、ルナカフェランチに行きたいなそれと、今更ながら探していたシステム手帳。こちらは意外な所で発見適当なのがあるかも？と立ち寄ったオリンピックの三日月月子（だっけ？）Suzy's Zooのかわいい手帳がなんと、2個315円になってました。なんでこんなに安いの？ニセモノなの？？なんて思ってたんですが、家に戻って裏返すと￥１１５５の値札が貼ってありました。ソニプラとかで売れ残った分が、回ってきてるのかなぁ・・・？

  2010.06.25

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• 

  家弁してます♪

  ほぼ毎日、パパと娘のお弁当を作っているので、ついでに私と次女のも詰めてみよう♪ってことで少し前からちょこちょこ家弁作ってます。家弁だけど、いたって普通のお弁当。ねえねが幼稚園へお弁当を持って行ってる事をなんとなく察知している次女、お弁当への憧れがなので、お弁当箱に入ってるだけで、なんとなくテンションアップ今日も早速つまみ食い朝のうちにお昼の支度が全て終わるので、時間にゆとりが次女がお腹すいてぐずりだしたらすぐお昼ご飯に出来るしね後片付けも楽チンで、出掛けるときも持って出れば、お天気の日は青空ランチも良い事いっぱいですね♪新しいランチボックスも欲しいな～・・・なんて家弁におすすめ！ボンカフェスイーツ ランチプレート（ベルト付）　400ml［ランチボックス　お弁当箱　電子レンジOK　食洗機OK　保温庫OK　日本製］

  2010.06.25

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• 梅酢が上がって来ました

  我が家の梅干、順調に梅酢が上がってきてます。梅も少ししぼんできて、体積が減ってきてあと半分くらいかな？中粒の方はまだ5分の1位。こちらはまだまんまるです。無事に梅酢が上がってきますように写真は、二日間の梅の様子。左が一昨日、右が昨日です。去年は中が見えないタッパー使ったけど、今年はこれにして正解♪中の様子が良く見えて楽しいですきっと無印とかの密閉キャニスターで漬けても可愛いですね。我が家の場合は省スペースにスタッキング出来るTupperwareがぴったりかな

  2010.06.25

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• ホームページ作ってました♪

  昔とったなんとやら・・・。久しぶりに、html見ちゃったりしながら、ホームページ作りました。(笑)以前はマイクロソフト使ってたんですが、個人で購入するにはお高いので、ホームページビルダーを使用イマドキは、ソフトも進化してますね。結構使いやすかったです。作ったといっても、まだトップページだけ・・・頑張って近日中に、7月のワークショップのページ作りますねなんて、誰も期待してないか。(笑)良かったら、覗いてみてねYUTORIcafe

  2010.06.24

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• 庭仕事しました。

  最近は畑に力を注いでいたので、普段から手入れ不足な庭が、更にほうたらかしに・・・犬のお散歩に言ってくれるじいじからも、バラが邪魔だ～～とクレームがこれ以上ほうっておくと、引っこ抜かれかねないので(笑)誘引作業をしてみました。まずはパーコラのつるバラ。大好きなピエールちゃん、どう管理して良いかわからず、上へと伸ばしてきた結果、お花が一部分にしかない事に・・・。先日病院で読んだ園芸本の立派なバラの写真と比べ、なんて貧相な我が家のバラせっかくのピエールちゃんが、泣いてます。ってことで、今更ながら、下のほうにも枝を這わせるように、テディベアを誘引。ピエールちゃんは、真ん中あたりから這わせてみました。反対側の、ミニつるバラちゃんは、新しいシュートがにょきにょきと出てきているので、こちらも巻きなおし、下のほうからぐるぐると這わせてみました。植物を育てるのは好きだけど、いまひとつ勉強不足な私。基本は放置プレイです。なんだか、無理させるのは可愛そうな気がしてしまって・・・。でも本当は、違うんでしょうね。これからは、少しずつお勉強してみようと思っています。そして、お庭の真ん中でかなりの背丈になってしまったロココ。こちらは立ち木と思い込んで育ててきましたが、枝のしなりはかなりのもの。育て方によってつるバラにもなるみたいな事を書いてあったのを見かけたので、こちらもフェンスに這わせてみる事に。これで、じいじのクレームは解決あとは次のシーズンに、きれいなお花が咲いてくれると良いなぁ・・・。手袋しないでやったので、手はキズだらけもうすぐロココも花が終わりそうだし、お礼肥をあげなくっちゃうちの庭、少しはすっきりしたけど芝生のハゲが、悲惨ですね。お知らせ我が家のラズベリー（写真左上）、株分けしました。欲しい方いたら、差し上げます。ただし、取りに来てくれる方限定です欲しい方は遠慮なく声かけてね

  2010.06.24

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• 小さめ梅干も漬けました

  今朝、中粒の梅も漬けました。２キロの梅で、またまた塩分は７％なので、140gです。１、買ってきた梅を風通しの良い場所で完熟させ、したごしらい。（２～３時間浸水し、なり口を取る）２、よく乾かすか、布巾で水気をふき取り、焼酎をまぶす。３、お塩をはかる。４、漬ける容器へ詰める。（優しく扱ってね～♪）５、計った塩をかける。あとは、一日数回、優しく上下を返し、梅酢を全体にまわしてあげるだけ。梅酢が上がってきたら、赤紫蘇を入れます。私の梅は、まだまだです^^。中粒の梅は、この後砂糖を入れて、甘梅干にしようかと思ってます。その時はまた、レポしよっかな

  2010.06.23

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• 娘達の成長記録

  忘れたくないのに気が付くと忘れてしまっている娘達の初めてや子供ならではのつぶやき。今朝は覚えてたのでここに書いておきます。昨夜寝る前のねえねのおはなし。「ママ、ドキンちゃんはどうしてバイキンマンと一緒にいるのに食パンマンが好きなの？」「・・・・それはねぇ」と言葉に詰まる私。「バイキンマンのことは、好きじゃないみたいに見えるし。」とねえね。「そんなことないよ～。バイキンマンとも仲良しだよ！兄弟なのかなぁ？」「え～～？そんな風には見えなかった～。」とねえね。なぜ急に、バイキンマンとドキンちゃんの人間関係について考えたのかは不明。ちなみに昨日、アンパンマンは見ていません。子供って、不思議～そして、お友達の”好き”と、恋心の"好き"の違いを理解する日も近いのかなぁそんなおしゃまさんなねえね、今日餃子包みに成功以前ＴＶでやっていた、奥園さんの手抜き餃子の包み方をねえねに教えたら、上手に出来るようになったんです今までは、ママがあくせく包みなおしたりしてたのですがこれからは、ホントにお手伝いを頼めるねなまくらずぼら流の奥園さん、ありがとう(笑)次女は最近、おっぱいに執着しています。そろそろ断乳？って思ってるのが、伝わったのかな～？今月中に決行しようかと思っています。そして、次女は最近お風呂が嫌い。反抗期に入ったのか、「イヤイヤ～～～～！！」と大泣きします。入ってしまえば楽しくアワアワ遊んだりもするんですが、昨日また（汗）、湯船にダイブしかも思いっきり頭からです。これのせいで、お風呂が嫌いになったのかなぁ・・・？ちなみに次女は、シマジロウのビデオの成果があり、「ん～～～、パッ」っで頭からシャワーをかけられても泣かなくなりました4歳のねえねは未だに駄目だけどねどうやらその点は今のところ、順番が逆転している姉妹です。

  2010.06.23

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• ご挨拶

  数年間使っていたExcite、しばらくお休みしてMixi日記を使ったりしていましたが、やっぱりOpenなのが良いな♪ってことで、こちらへお引越ししました。しばらくネットサーフィンから遠ざかっていた間に、楽天Blogが進化していてビックリしています。更新にムラのある私ですが、どうぞ宜しくお願いしま～す

  2010.06.22

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• 餃子とシュウマイ

  娘二人と一緒に楽しく？クッキング。まずは餃子を皮で包み・・・。次はシュウマイ。年中さんになったねえね、奥園流の餃子の包み方を教えたら、成功手直し不要になりました。問題なのは、1歳半の怪獣ちゃん。あたしもやる～～！！と、いろんな皮をつかむ、丸める。餃子の皮は、足りない気配だったので、余分に買ったシュウマイの皮で遊ばせ仲間入りした気分の次女、ご機嫌でシュウマイの皮を丸めてお団子作りを楽しんでいました。そんな中、無事完成♪餃子の種は余ったので、そのまま冷凍。ママ友達のまねっこして、今度ワンタンにでもしてみようかな？

  2010.06.22

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  鶏のから揚げとほうれん草のバターソテー

  今日のお弁当は、昨日のうちに自家製焼肉のタレに漬けておいた鶏モモ肉に片栗粉をまぶして唐揚に多めに揚げて、冷凍食品にしま～す。そしてもう一品、ほうれん草のバターソテー。こちらも多めに作り、シリコンカップに入れて冷凍食品にこれ、さっき食べた家弁にも入れてたのですが、1歳半の次女もお気に召したらしく、あっという間にペロリ昨日の朝作った味濃い目の肉じゃがも、次女がパクパク食べてくれました。でも、ジャガイモは食感が悪いらしく、食べてくれず豚肉とシラタキと玉葱だけを平らげたのでした。午後からは、冷凍用の餃子とシュウマイを仕込む予定。餃子はそのまま晩御飯にしようかなぁ・・・？

  2010.06.22

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• 減塩梅干に挑戦中

  去年、初めて梅干作りにTryし、家族に喜んでもらい完食今年は更に減塩してみようと思い、７％で漬けています。無事梅酢が上がってくるでしょうか・・・なるべく家を空けず、まめに梅酢をまわすことで、カビから梅を守ろうと思っています。失敗したら、笑ってくださいね6月21日塩漬け開始二日目の今日、梅酢が少し、上がってきました！！今のところ、カビはきてません。頑張れ～～！！

  2010.06.22

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  ハートブレッド＆スターブレッド

  最近はまっているパン作り。ハートと星の形のパンが焼ける型をGetしたので早速焼いて持ち寄りパーティへママ友達からは可愛いと絶賛してもらい、皆同じ型を早速注文先日届き、皆で集まってパン作り会をしました。その型が、今月は特別価格になっててビックリ。生地を伸ばして丸めて型に入れて発酵させて焼くだけで、可愛いパンの出来上がり～オススメですよ～パン作りアイテム【6月特価品】Heart Bread　ハートブレッドパンパン作りアイテム【6月特価品】Star Bread　スターブレッドパン

  2010.06.19

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  梅仕事第一弾

  今年も梅仕事の季節になりましたね。早速、娘の大好きな梅ジュースを漬けました。今年はキズ梅で、梅シロップも漬けました。梅シロップと梅ジュース、漬ける前に梅をつついて穴をあけるかどうかの違いなんですが、梅を突いて漬けたら劇的に梅酢のあがりが早くてビックリ。しかもこうしたほうが梅がふっくら柔らかくなるみたいです。つけた梅も娘の大好物全部梅シロップにすれば良かったかなぁ・・・？梅ジュース、梅シロップ、梅酒にはやっぱりこれが便利です梅酒、果実酒を造るときなどに最適！広口瓶空容器 4L（内容量）ガラス瓶になります。青梅を氷砂糖とホワイトリカーに漬ければ美味しい自家製梅酒が出来上がり♪一風 ホワイトリカー 35度 1800ml

  2010.06.19

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• おうちワークショップ：てごねパン

  今日は初対面のママさんも参加してくれ、お客様が4人でした。ちょっとドキドキしながら、朝からパンをこねこね。気温が上がってきたので一次発酵は常温でOKな感じ。10時半ちょうど、皆様の到着。自己紹介もそこそこに、しばしおしゃべりし、お昼に食べる予定の生地を分割し、ベンチタイム。そしてみんなで順番に成型。まずはシンプルにコッペパンにしました。生地も基本のリーン。シンプルで私の大好きなパンです。二次発酵は、オーブンへ。その間にてごね体験。材料をはかり、順番にこねてもらいました。こちらを一次発酵している間にランチタイム。今日のメニューは昨日の夜焼いたキッシュ、キャベツのポタージュスープ、簡単なサラダです。焼きたてパンも焼きあがり、みんなで焼き立てをいただきました。デザートはキャラメルチーズケーキとお土産に頂いたフルーツワイワイ楽しいランチタイムを過ごさせてもらいました。みんなでこねたパンも、無事焼きあがり、お土産にプレゼントしましたよお子ちゃまを延長保育にしてまで我が家に来てくれた皆様、ありがとうございました良かったら、また是非遊びに来て下さいねそして今日も、写真は撮り忘れました

  2010.06.17

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• おうちワークショップ：マフィン

  今日はフラ友達のＫちゃんとＭちゃん、Ｍちゃんの娘Ｓちゃんと一緒に、グレープフルーツマフィン、ブルーベリークランブルを作りました。時間も手間も、あまりかからないマフィン、主に娘のＳちゃんがまぜまぜ。生地を半分に分けて、私も初挑戦のフレッシュグレープフルーツを混ぜ込み、マフィン型へ。残りの半分は、フレッシュブルーベリーを入れ、クランブルをトッピング。焼くこと20分。いつもならこれでＯＫですが、生フルーツを使ったせいか、もう一歩な感じ。オーブンを延長し、無事完成♪みんなで焼きたてマフィンのティータイムを楽しみました～そしてうっかり、写真を撮らずに全部食べちゃった・・・。今度作ったらきっと写真撮りま～す

  2010.06.14

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