美味しい暮らし

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• 本気で節約してみます

  ２５日の給料日を迎え、今月の予算を計算しました。結果、先月の出費ではとても貯金できない事が判明。家計簿付けも慣れて楽しくなってきたので、ちょっと本気で節約生活してみようと思います。で、今月の予算はこんな感じです。食費　　：２５０００ビール　：１５０００外食費　：　７０００日用品　：１００００衣服　　：　４０００趣味　　：　４０００交際　　：　４０００医療　　：　８０００子供　　：　５０００ガソリン：１００００予備費　：　５０００ママ　　：１００００パパ　　：３００００合計１３５０００円也毎月この程度の予算を守っていけば、少しは貯金が出来ると思うけど・・・。もうすぐ車の保険もあるし・・・。幼稚園の学用品やらの出費もあるし・・・。険しい道のりですが、世の中もっと大変な家庭もいっぱいあるみたいだし。今年こそ、アリさんになるよう頑張りま～す

  2011.03.01

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• 節約生活再スタート（笑)

  １月２５日から一ヶ月間、３５０００円の食費で生活してみました。結果は・・・食費は少しオーバー。他の費目は、医療費以外、軒並み赤字でした。(泣)そして、カード決済を止めて現金生活をしてみた結果、ある状況が浮き彫りになった。それは、お給料直後の出費の多さ・・・。人間の心理としては当たり前なのかも知れないけれど、給料後の２週間、家計簿はぎっしり。(笑)そして懐が寂しくなり、後半は真っ白。友人に見せたら、大爆笑でした。でもこれは、私の性格をよく表している現象です。時間に関しても、私の使い方は同じ。朝早く起きたりして余裕があると、ついのんびりしてしまいます。結果、出発の間際になってバタバタと走り回る始末。まずはこの”先取りして使っちゃう性格”を改善する必要があるようだという事がわかりました。この前４０歳のお誕生日を迎えた人の言う事とは思えないですね・・・。お恥ずかしい限りです。でもあえて、恥をさらして今後のやる気につなげようと思います。

  2011.02.28

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• デリ風弁当

  幼稚園児のお弁当には微妙かしら・・・IKEAのホットドッグで、超手抜きなお弁当です。ワックスペーパーで、ちょっとだけかわいらしくなってる？？手抜き弁当ですが、ねえねには好評でした。「ママ、またホットドッグにしてね！」とのこと。でも、今度はピクルスは要らないそうです。(笑)

  2011.02.18

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• 

  5歳になりました

  我が家の姫君、5歳になりました。素敵なお友達に恵まれ、手作りケーキいっぱいのお誕生会ですろうそくを吹き消すのもお手のもの間もなく年長さんになり、来年は小学生になるなんて、嘘みたいです・・・。ねえねが小さかった頃は、育児に不慣れでストレスを感じる事も多かった私。最近は、大変だなと思うことよりも嬉しいことの方が圧倒的に多くなりました。これもひとえにねえねが素敵なお姉さんに育ってくれているおかげです。これからも、優しいねえねでいてくれますように

  2011.02.18

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  今週はお寿司でした＾＾

  ちょっと慌しくて、忘れてました～。今週が最後という噂のお勉強会。いつも通り、木曜日にありました。このお寿司、2度目です。乗ってる素材が、どれも本当に美味しくって、幸せでした。さすがに最後はお腹が苦しい～～。でも、完食しましたいくら大好きな娘達にも、是非食べさせてあげたい・・・。でもこのお店、かなり高級らしいです。接待のお客様でいつも込み合ってると聞きました。いつの日か、両親にもご馳走してあげたいなぁ・・・

  2011.02.13

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• 余命一ヶ月の花嫁

  久しぶりにDVDを1本見ました。本当はジュリアロバーツの、”食べて祈って恋をして”を借りに行ったの。でも、まだレンタルはしてないみたいでなかった～。で、店内を一周して邦画にしてみました。最後まで病と闘った智恵さんの強さに胸を打たれました。。。そして今夜はこれから、”私の中のあなた”を見て寝ようと思いま～す。あら、また病のお話だ・・・

  2011.02.11

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  アルバム作り

  ねえねの幼稚園では、毎年最後にお世話になった先生へのプレゼントとしてアルバムを作ります。これ、私にとっては”ママの宿題”みたいな感じです。(笑)年中さんも間もなく終了となり、ねえねも随分いろんな事が出来るようになりました。おかげで今年は結構楽しく出来ました。今年は図書館から借りた、切り紙の本を参考に、折り紙を切ってみました。まずまずの出来栄え？？切り紙が意外と楽しかったので、これを機に我が家のアルバムもボチボチ整理を始めようと思います。スクラップブッキング用のアルバムも買ってあることだし約５年前の、ねえねの写真から・・・。想い出を振り返りながら、楽しく出来たらいいな♪と思います。図書館で借りた本。素敵なデザインがいっぱいで、欲しくなりました。来月買う予定なので、（今月は書籍予算使っちゃったので～・笑）ここにメモしておきますね素敵な本なので、どこかで見かけたらお手にとって見てくださいね【送料無料】完全マスター切り紙レッスン

  2011.02.09

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• 音楽発表会

  今日は、年中さん最後の発表会でした。うちのねえね、お遊戯が大分上手に出来るようになったかなぁ・・・。とにかく、親馬鹿なママは、我が子に夢中でした。昨夜から、髪がウェーブするようにと三つ編みにして眠ったねえね。間もなく5歳にして、毎日の愛用品は、鏡にブラシ。いつの間にか、三つ編みも上手になりました。女の子だなぁ～～って感じです。そんなねえね、発表会での最大の関心事はやっぱり衣装です。今回は、黒のサテンキャミソール（スパンコール付き）にピンクのチュチュ、黄色いエプロンスカートでした。ねえね好みで本人はご機嫌でした。歌は、前回よりか頑張ってたかな？メロディオンは、ほとんど弾けてませんでした～～。やっぱり、冬休みに特訓してあげなきゃ駄目でしたね。。。電子ピアノを１階へ移動し、少しずつ教えてあげようと思います。それにしても、小さい子の頑張る姿、良いですね♪年少さんのお遊戯は、何度もウルウルとしてしまったわたしでした。頑張った後は、美味しい晩ご飯。今日はねえねの希望でスシローへ。家族４人で４０２０円でした。一皿１０５円は、やっぱり安いですね♪でもでも、残り僅かだった(笑)今月の外食費はこれで使い切ってしまいました～。明日はコストコへ買出しに行く予定。２５日〆なので、残り１８日？食費の残高は１７０００円弱です。やっぱり今月も、赤字かなぁ・・・(泣)ちなみに今月は食費３５０００円に挑戦中で～～す。

  2011.02.08

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  歩け歩け！！

  毎日少しづつ運動することを心がけています。そのひとつは、徒歩通勤。電動自転車で、５~１０分の距離。初めて歩いた日は、18分で到着。ちょっと小走りしたりして・・・。体はポカポカ。気分も上々。週２～３回のパート。なるべく徒歩通勤で頑張ろうと思います。いつまでも、元気に歩ける婆さんになりたいしねそしてそして、写真はもちろん私にあらず。(笑)2歳の次女、大きなリュックを背負い、元気に歩きます。ねえねはあんまり歩かない子でした。けれど次女は、逞しい～～この日はトータル1時間位、歩きましたとさ今度はねえねも一緒にね

  2011.02.05

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• 最近おもうこと

  仕事柄？いろんな年齢層の方とお会いします。そんな中、私が最近”いいな”と思う人達・・・・。それは、笑顔の人です。すっごく単純(笑)例えば、月に何度か来院するお爺ちゃん。いつもね、お財布や保険証などの荷物をスーパーなどの袋に入れてきます。そして、ニコニコして、挨拶してくれます。何だろう・・・。若い頃だったら、スーパーの袋やだあり得ないと思ったかもしれません。でも、年をとったからかなぁなんだかそのシンプルさに感動します。意味不明よね。。。私的には、”天女の羽衣”なのです。ご本人はね、とっても満ち足りた様子なんです。大雨の中、長靴を履いてびっしょりになりながら来院しても、いつも通りの笑顔。更に、前の人が長引いてとってもお待たせしてしまっても、笑顔。処置が痛くっても、じ～っと我慢・・・。きっと、なんでも良い方に考える方なんだろうな。と思います。私はまだまだ、修行が足りませんね私もそろそろ折り返し。年齢を重ね、おば様からお婆様へと・・・出来るだけ、周りの人を明るい気持ちにさせられる人になりたいなぁと思います。持ち物が多くて、いつも「夜逃げか？？」と父に呆れられている私ですが少しづつ、シンプルな暮らしに近付けるよう努力しようと思います。始めの一歩。不要な洋服を、リサイクルショップへ私の洋服、かなり処分したので、不要な服はわずか。でも少し、すっきりしました。整理整頓の近道は、物を減らす事だしねこの際、眠ってるブランドバッグも、持ってっちゃう～～お金も必要だし、物も必要。でも、私にとって一番大事な事は、家族の健康。それと、豊かな心だな～と、つくづく思う今日この頃でした～。

  2011.02.05

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  手抜き弁当です・・・

  今朝はちょっと慌ただしい朝でした。いつも慌ただしいけどねでも、ちょっと位なんとかしたいな～～ってことで、シリコンカップでライオンさんに今日のメニュウはねえねに気に入ってもらえたみたいお弁当箱はからっぽで戻りましたねえねに「すごいじゃ～～ん」と言ったところ、「好きなものしか入ってなかったし～～」とのお返事でした。自家製焼肉のタレで炒めた豚肉、いつもの卵焼き、ポークウインナーとばあばのチャーハンプチトマトは最近、「酸っぱいから嫌い」らしいですが・・・

  2011.02.04

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• 高級なお弁当

  今日は、一週間ぶりの勉強会でした。今日のお弁当は、どんなんだろうと思いながら午前中のお仕事をこなし、楽しみにしていたランチタイムなんと、”今半”のお弁当でした～～とは言うものの、”今半”があんまりぴんとこない私。庶民には無縁なお店らしいです。。。で、お弁当。とっても、美味しかったです～～～美味しいのは、当然かなすき焼き、天ぷら、白身魚、お野菜・・・・。もう2度と、食べれないんだろうなぁと思い、味わっていただきました私ばかり美味しいものを頂くのも申し訳ないので、少しでも家族のお弁当作りに役立てたいと思いますそれにしても、最近美味しいお店や高級なお弁当でよく出会うのは、半生野菜です。それがまた、美味しい野菜ソムリエのお勉強、したくなっちゃいますね

  2011.02.03

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  初めての手紙？

  これ、なんだと思う次女からの初お手紙です。ちょっと落ち込んでいた私。その気配を感じ取ったのかどうか・・・。キッチンで洗い物をしていた私の背中をトントンと叩き、次女が差し出してくれました。中身はこんなんです。ちなみに、もうすぐ5歳の長女からのお手紙はこんな感じ。ねえねは最近やっと文字に興味が出てきたみたいです。一日に何度か、”た”ってどう書くのとか、”ち”ってこうだったと言って、あれこれ書いています。間もなく年長さん。卒園までに、50音を覚えられるかな

  2011.02.02

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• 節約晩ご飯

  今日は、時間も予算も節約な晩ご飯です。メインはなんと、油揚げしかも、フリーザーのストックからあとは、作ってあったフロフキ大根、人参のナムル、麹漬けの漬物と豆腐のサラダです。家に戻り、炊飯器をスイッチオンしてご飯が炊けたらいただきますって感じでした。丼物は、簡単で良いですね

  2011.01.31

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• 水嫌い克服？

  忘れないうちに昨日、お風呂でふたりに事件が最近、4歳のねえねは髪も身体も顔も、全部自分で洗います。それを真似て、2歳の次女も、髪以外は自分で手抜きママは、のんびり湯船で温まりながら褒め殺し作戦で応援ちょっとくらい洗えてなくても死なないし～～すると昨日は、先に顔を洗っていた次女が、自分でシャワーを持ち顔に水をかけました。「すご～～～いえらいね～～～」と絶賛する私。それを横目で見ていたねえね、負けてはいられません。今まで、顔に水がかかるのを嫌い、未だに髪も上を向いて洗っているのですが、、、ついに自分で顔にお水をかけることが出来ました～本人も嬉しいらしく、パパにお手紙書く～～とご機嫌でした。競う相手がいると、子供も頑張るんですねそこで調子に乗っているねえね、今日はこれから歯医者さんなのですが、麻酔の注射をしてもらい、治療してもらうと意気込んでいますそして更に、夜はお友達のMちゃんのおうちへ泊まりに行くと言っています。夕方から我が家はパパの会社の人の婚活で（笑）カラオケへ行く予定。それはねえねには退屈だよね～～それを気遣ったゆこちゃんが、うちに泊まりに来る～と言ってくれたので、ねえねはその気になってるんです。良い機会だし、もう一度本人に聞いて、まだ行きたいと言うのなら、ゆこちゃんにお願いしてみようかと思いますねえねも間もなく5歳。なんだか急に、成長した気がするママなのでした

  2011.01.29

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  初！！バイキンマンは、ビミョウ～～

  今朝は、パパがお休みでいたのでなんだかのんびりしてしまい、お弁当は大急ぎでも、ちょっとくらいデコしないと気がすまない今日この頃バイキンマンカップにご飯を詰めてみました。そうすると、やっぱり顔なしでは寂しいで、海苔をフリーハンドでカットしてみた結果・・・・なんだかビミョウーーーなバイキンマン完成なにがいけないって、鼻がないしね・・・絵心のない私でした。今度また、リベンジしてみようっと そして、今日は午後からお友達のお誕生会。米粉のケーキと夏みかん入りゼリーを作ってみました。みかんのゼリー、子供達に大人気１リットルの容器で作ったのに、あっという間に完売でした。ねえねもおかわりしてくれたので、また作ります超適当な夏みかんのゼリーのレシピ生の夏みかん1個（皮をむく）みかんの缶詰（シロップとみかんに分ける）ゼラチンリーフ　13枚砂糖　大８水　約５００ｃｃ１、ゼラチンリーフをお水で戻す（3分間水に浸しておく）２、シロップにお湯を足して合計８００ｃｃにする。３、２に砂糖とゼラチンを入れて溶かす。４、みかんと夏みかんを散らした型に３を流し込み、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。プルプルするくらい、ゆるいゼリーの出来上がりです

  2011.01.28

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  うさぎちゃん弁当

  アンパンマンにも飽きてきたので、今日は動物のお弁当ですコロッケを耳に見立てて、ウサギさん弁当卵はお星様、キウイをお花と象さんにしてみましたが、キウイは形がわかりにく～い娘達、わかってくれるかなそして私の今日のランチはお勉強会後のうなぎですうな和さんのうなぎ弁当、美味しかった～～来週も、木曜日はお勉強会是非出たいな～

  2011.01.27

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• 今日もなんとか・・・

  朝からアンパンマン作りましたなんだかアンパンマンおむすびが毎日の日課になってきました・・・でも、熱しやすく冷めやすい性格なので(笑)、他のレパートリーも増やしたりしてみようかな今日は、朝から仕事でした。午前中はボチボチと患者さんが来て、お昼休み。今日は、長く過ぎず短過ぎず、ほど良い感じに休憩出来ました。長いときは３時間以上短いときは３０分足らずと、その日によって休憩時間が変動する職場です。そして、午後は検査から始まり・・・そのままOPちょっと（大分？）緊張感のある１日でした。そして自宅に戻り、一人でコストコピザディナーたっぷり生野菜のサラダと一緒だから、なんとか体裁整った感じでね自分だけだし、子供を早く寝かせたいし・・・で、仕事の後はジャンクフードディナーに走りがちな私ですでも、今日はお昼にお野菜いっぱい食べたから、まぁいっかなKさんに頂いた、自家製切干大根の煮物の美味しさに感動し、私も干し大根を作ろうと決意したのでした～Mちゃん作の、レンコンの煮物も美味しかった～パパのお料理もそうだけど、人が作ったお料理は美味しいですねだから、持ち寄りランチも大好きですそうそう。今の私のささやかな悩み・・・それは、フラダンスを続けるかどうかオフシーズンで、ちょっとレッスンも空いたりして、モチベーションダウンそして先の事をちらりと考えると次女も習いたがるよね～～そうすると、金曜の夕方、次女レッスン⇒ねえねレッスン⇒私のレッスン＝３時間以上の拘束になるな～とか。（年末はこのパターンでやってたんだけど結構きつかったのです・・・）私のレッスンは水曜の午前でもOKだけど、幼稚園が給食デイなこともあり、私にとって水曜日は貴重なオフデイ。そこをほぼ毎週フラに費やすのもなぁ・・・という気もするし。な～んて思って辞めちゃおうかと思ってたんですが、レッグマジックで地味～に筋トレしてると、少しは楽しく筋力アップを実感できる場もないと、性格上続かないかな～～とか。と～～ってもくだらない(笑)私の悩みでした～ちなみに・・・写真のお弁当、左が次女ので右がねえねのです。”あたな”と言って、お魚大好きな次女には鮭はらすを入れてみました。お肉好きなねえねには唐揚げの甘酢和え今日も残さず食べてくれたかなぁ

  2011.01.25

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• 遅刻しちゃった

  今日は、のんびりしすぎた結果、バスに乗り遅れました～でもまぁ、検診した病院へ検体を届ける用事もあったし、まぁいっかってことで、のんびりと幼稚園まで送り届けに行ってきました。帰りの車中、またしても眠る次女・・・結局、家に戻りこたつに入れるとまた寝てしまいました～。そんなこんなで、今日もまったりな月曜日見ない事にしていた納戸部屋をささっと片付け、昨日の夜焼いたバターケーキつまみながら、コーヒーブレイクです。次女もやっと起きたので、午後から家中掃除機をかけようと思います今日もお弁当は、アンパンマンねえねの苦手な卵焼き、お星様にしてみました～今日の卵はharu-miレシピで、だしみつ卵にしたら美味しい～～ねえねも卵焼きが好きになってくれますようにそろそろアンパンマンにも飽きてきたので、次のネタを探してみようっと

  2011.01.24

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• 

  時間貯金の成果？

  おはようございます朝からちょっとだけ、私の時間目覚ましからしばらく、次女がぐずり・・・大泣きしてたけど、ちょっと泣いててもらってパパのお弁当をつめました。週末の間に、チョコチョコ作っておいたし、ご飯はちタイマーで炊きたてなので、今朝は詰めるだけ５分位で出来て、なんとかパパの出発に間に合いました～そして再度次女を寝かしつけ、ちょっとだけのんびり昨日はまたまたパパが晩ご飯作ってくれました～前日のブリ大根と、塩サバがあるから、あとは汁物かなってことで、大根と塩サバのお吸い物を追加この前自家製大根でパパが作ってくれて、好評だったのでリピートです私はその横で、サラダ作り。じばさんずで買ってきたプリーツレタス、ルッコラをみじん切りにし、自家製大根のみじん切りと混ぜ、思いつきでチキン缶詰も入れて、ナッツも刻んで入れて、畑で採れた小さなラディッシュも入れて、もう一色欲しいかな～とコーンも入れました。そして、味付けはシンプルに取って置きのオリーブオイル”ラウデミオ”と生レモン、アルペンザルツの岩塩で。とっても美味しい（自己満足）サラダが出来ました～それともう一品、野菜くずの始末料理。大根の葉っぱと皮を、オリーブオイル・アンチョビ・にんにくで炒めました。私的にはですそして、デザートはヨーグルトのケーキ。最近ゼラチン使いのお菓子にはまっています。混ぜて冷やすだけで完成で、子供にも好評なので毎日作ってますこのヨーグルトケーキは、ねえねが毎回”おかわり～”今朝は、紫蘇ジュースのゼリーも作ったんですが、これもまた美味しかったですではでは、今日も頑張ってアンパンマン弁当に励みます

  2011.01.24

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• パパご飯

  今日は午後から仕事でした。1時間早く来て～と言われ、2時に出勤。予約の患者さんの検査が終わり、一段落したら帰って良いよってことで、5時に帰ってきました。すると、キッチンにこもって晩ご飯を作っているパパ今日のメニューは、、、ブリ大根ふろふきかぶらグリーンサラダ焼きなすの寒天揚げ出し豆腐焼きナスと揚げ出し豆腐は昨日私が作しました畑で採れた大根、カブ、サラダほうれん草、水菜をたくさんいただきました。冷奴には見向きもしないねえね、意外なことに揚げだし豆腐は大好きなようで、二日連続で”おかわり～”でした焼きなすの寒天は、あなきちさんのレシピから。以前から気になっていて、まだ買っていなかったおもてなしの本を見つけたので借りてきました。どれもすごく素敵なレシピばかり。早速ベジタブルランチの会をしたくなりました

  2011.01.22

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• 今日もアンパンマン弁当

  昨日のお弁当、ねえねが完食してくれたので、今日は仕事もないしってことで頑張ってみました。今日はおむすびマンとこむすびマン朝から鶏肉のハンバーグを焼いて、頑張った～ハンバーグに書いたアンパンマンは、きっと無残な結果だったんでしょうねでも、ねえねは喜んでくれました今日の鶏バーグ、適当に作ったけど美味しかったですレンコン入り鶏バーグモモひき肉　３００ｇレンコン　１００ｇ（１ｃｍ角切り）長ネギ　１／３本（みじん切り）パン粉　大６牛乳　大４砂糖　小１塩　ひとつまみピザ用チーズ　４０ｇ味噌　大１全部混ぜて、酒で蒸し焼しました私と次女は、朝ごはんに食べました。レンコンがシャキシャキで、美味しかったです

  2011.01.21

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• 久々のキャラ弁です^^

  次女のクリスマスプレゼントは、”あんぱんまんのキャラ弁セット”でした。おもちゃコーナーで、本人に選ばせたんですが、アンパンマンのブロック、積み木と順に手に持っていたのに、最終的に選んだのはお弁当セットそれは、ママが作らないといけないなぁ～～～クリスマス当日、ルンルンの次女にパパがおにぎりをいくつか作ってくれました。その後、暇が出来たらねえねと遊びながら作ってみようと思っていたのですが、昨日行った図書館でまたしても次女からのキャラ弁リクエスト。キャラ弁の本を持って放さないのでした。今日は、年明け最初のカンファレンス（勉強会）の日。私は職場で豪華なお弁当をいただけるのです。その罪悪感もあり、仕事に行くので朝忙しかったけど、頑張ってみました。急に思いついたので、材料も微妙。赤い食材は無かったので、スパムでごまかしてみました。娘達の反応は上々いつもご飯を残してくるねえねも完食でした。そして私のお昼ご飯は、カニ弁当”梅の花”の系列店なのかな以前いただいた梅の花の豆腐懐石弁当とそっくりな内容でした。豆腐好きな私、とっても美味しかったです

  2011.01.20

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• 寿司ランチ♪

  クリニックの休診日、みんなでランチに行きました。どこに行こうかイロイロ候補はあったのですが、今回は秦野ツアーに決定。”じばさんず”というJA直営のお店に行き、新鮮なお野菜を買った後、お目当てのおすし屋さんへ。このおすし屋さんのオーナーご夫妻、新婚さんいらっしゃいにご出演されたそうです。どれにしよう～～と迷いましたが、私は３色丼にしました。ネギトロ、アボガド、エビの３種がたくさん乗ってましたしかも、セットについてくる茶碗蒸しと味噌汁、デザートまで、次女の分をサービスしてくれました子連れなのであまり外食しない私、久しぶりに美味しいランチをいただきました銀八寿司

  2011.01.19

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• まったりな月曜日です

  なんの予定もない今日。朝から犬の散歩に行き、一日のスタートは好調です運動不足な私、ついパパとジイジに甘えてますが、毎日犬の散歩に行くべきですね。今日はパパのお弁当がないので（パパは4時過ぎの電車で羽田へ）今朝は余裕があり、朝ごはんの前に掃除機も完了朝から美味しいコーヒータイムが出来ましたきっとテキパキ奥様はいつもこうなんでしょうね～・・・そして冷蔵庫の中の物を整理整頓。その結果、今夜の晩ご飯は冷凍してあったねえね作のピザ生地を消費する事に決定ママと娘だけの晩ご飯なので、完全に子供向けのトッピングでねねえねが幼稚園から戻ったら、ボチボチ作って早めに食べて寝てしまう予定です。明日は朝から仕事だし・・・そして、解凍した牛の切り落としで、ストロガノフを作ろうかと。早速レシピを検索しました～簡単で本格的なビーフストロガノフを作ってみようと思いますそれから乳製品の在庫と賞味期限をチェックkIRIのクリームチーズが期限切れでした～まだ切れたばかりなので、レアチーズケーキにして、明日クリニック（職場）へ持って行こうと思います話は変わりますが、昨日畑の大根を初収穫新鮮な大根でパパが2品作ってくれました。どちらも美味しかったんだけど、写真撮る前に食べちゃった～。鶏そぼろと大根の煮物（こうちゃんレシピ）と焼き鯖と大根の煮物（栗原はるみさんレシピ）です。今年はね、美味しかったレシピを自分のノートにメモしていき、我が家のレパートリーブックを作ってみようと思ってます。美味しかったレシピ、どの本に載ってたっけ～～と探す時間がもったいないので・・・段取りの悪い私、よくこういうことがあるんです。何事も、整理整頓して時間短縮を目指しま～すってことで、これから食材の買出し＆レシピブックにするリングファイルを買いに行ってきますついでにお友達おススメの古着屋さんもチェックしてこようっと

  2011.01.17

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• 家計簿

  今年の目標の一つは、家計簿を日々つけること。今のところ実践できてますもちろん、つけるだけでは意味が無いので予算を立てて、予算内で生活する事が目標です。・・・って、専業主婦としては当たり前の事だと思うのですが、出来てない私育児に追われスーパーもカード決済結果、カードの請求がくるまでいくら使ったのかの自覚がなく・・・このままではパート代も何に使ったかわからないまま消えていくのは明白パパや両親や子供達に協力してもらってるのに、それでは駄目ですよね・・・。それに、万一の時の事も考えれば、私のパート代は無いものとして生活しないとねお給料日まであと1週間と少し、現時点での食費は・・・３３、８９２円でした残りの8日間、6千円ちょっとで頑張りま～すフリーザーにはまだお肉入ってるし、食パンを焼くお粉もお米もたくさんあるし、お野菜は畑からちょこちょこ収穫できるし、なんとかなるかな～ってことで、今週は冷蔵庫の整理週間にしようと思います明日から3日間、パパが出張でいないし、頑張って節約しようっとそうそう。そんな世知辛い事ばっかり言ってる私ですが、昨日は美味しい晩ご飯をいただいてきました。久しぶりのイタリアン。外食にはあまり行かない我が家ですが、子供なしで楽しめるお食事は本当に美味しい子守してくれたパパに感謝です。最初に出てきたのは、グリルで焼いた（あぶった？）お野菜のサラダ。人参、レンコン、サツマイモなどがしゃきしゃきと美味しいサラダでした。続けて生ハムの乗ったカルパッチョ風のサラダ。くるみが効いてて美味しかったそしてガーリックポテトフライ。ガーリック風味のサクサクパン粉がたっぷりかかってました。それから鳥のトマト煮。こちらはフランスパンと一緒にそしてスープパスタ、ボルチーニダケのリゾット。どちらも美味しかったです。そしてデザートまでお腹一杯食べてきました。こちらのお店、おススメですよ。バオバブ食堂

  2011.01.16

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• 柚子ピール

  この冬のマイブームは柚子です。今までほとんど飲んだこともなかった柚子茶が大好きになりました。きっかけは、職場の看護師さんからいただいた鬼柚子と柚子ジャム。手作りの柚子ジャムでいただく柚子茶は絶品です。早速自分でもジャム作りにトライしました。参考にしたのはこちらのレシピ。柚子ジャムの作り方娘達も柚子茶ファンになりましたが、皮が嫌だと言うし、あっという間に消費しちゃいそうだから、もっとジャム作りたいな～と思っていたら、近所のスーパーで見切り品の柚子に出会いました。2個50円だったので、残っていたのを全て買ってきて、柚子14個分、作りました。皮が嫌だと言う娘の為、ジャムは皮を入れずに作り、皮は柚子ピールにすることに。14個の柚子で、小さいのと普通のサイズのジャムのビン4つ分のジャムが出来ました。柚子ピールは、お正月明けてからのんびりとシロップの糖度を上げていき、美味しい宝物が完成今度は夏みかんなどをいただけた時に作ってみようと思います。参考にしたのはこちらのレシピ爽やか♪柚子ピール柚子の皮を刻んでしまってからレシピ検索したので、私のはマーマレード用に刻んだもので、白い部分も一緒に使いました。でも十分、美味しいです写真は、オーブンで乾かしてグラニュー糖をまぶしたもの。この工程の前の段階、シロップ漬けの柚子ピールもとっても美味です。こちらはパウンドやシフォンに入れてみようと思ってます

  2011.01.16

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• 左義長

  今日は、どんど焼きです！毎年恒例のお団子作り、娘が成長し、見てなくてもお友達と二人で上手にまるめてくれました。大きさは不揃いだし、途中で飽きて、残りはパパ達が丸めてくれたけどね。今年は、お友達の話を参考に、緑はヨモギ、黄色は柚子の皮で色付けしてみました。柚子は、沢山入れなかったので間近で見ないと色がわかりませんか、食べると良い香りが…。ヨモギは見た目も美しく、大成功！赤は食紅があったので、それを使っちゃったけど、考えてみたら甘梅干しのシソを入れたら美味しかったかな？今度トライしてみようと思います。私はこれから職場の新年会なので、焼きには行けませんかパパが子供達を連れて行ってくれる予定。風邪をひかぬよう、娘達の防寒対策をして、出て来ました。ママはちょっと美味しい物をいただいてきます

  2011.01.15

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• 貯蓄の道は厳しく・・・・

  今年は貯金する事を目標にした私。周りの人はよく知ってますが、我が家は夫婦そろって（？）浪費家なんです。けれど、子供の将来もあるし、パパも去年の終わりにタバコも止めてくれたり、少しづつ努力してくれてます。けれど、年末年始に二人揃って大失敗を・・・。最初の事件は私。すっかりVitsの車幅に慣れ親しんでいる今日この頃。久しぶりにお友達を乗せるのでアルファードを運転した結果・・・ぼーーっとしてVitsの間隔で狭い道に突入。パキン！！という音がして我に返ると左側のミラーが無くなってました。ミラー交換で７３５０円也～数日後、風邪で具合が悪く、朝からひどい頭痛の中洗濯機をスタート。しばらくしてケータイ（iphone）がない事に気付いた。まさかね・・・と思いながら、脱水の終わった洗濯機の中から洗濯物を取り出してみると・・・ありました～さっそくsoftbankへ問い合わせると、水没の場合同じ機種と交換で２万ちょっとになるとのこと。最悪全損の場合は７万円と言われた。しばらく恐ろしくってお店へ行けず、アナログ生活を送りました～そして、お店へ行った結果・・・２万ちょっとで済みました。けれど、車と合わせて約３万円の出費まったくドジな人って嫌ですね。そして年が明けて冬休みも終わりに近づいた頃、パパといつものラーメン屋さんへ。駐車場に入ろうとした瞬間、ゴン！！とものすごい音がしました助手席でメールを書いていた私。ビックリして車から降りてみると、スライドドアの下側のパネルがなくなっていました。またしても車の修理代今回は、約５万３千円でした～。パパも”Vits病”にかかっていたみたいです。そんなこんなで前途多難な貯蓄生活になりそうですが、めげずに頑張りま～す

  2011.01.14

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• ご無沙汰してます♪

  明けましておめでとうございます去年の秋に仕事を始め、生活のリズムが激変しました。そんな怒涛の日々にもやっと慣れてきたので、ボチボチと更新してみようと思いますまずはここで発表します。今年の目標１、１年間で１００万円貯金する２、日々家計簿をつける３、５キロ痩せる一般的な主婦の不滅のテーマみたいな目標ですねでも、本人は一応マヂなんで、ゆる～い感じではありますが頑張ろうと思います。他にも、細かな目標はいろいろあって、時間貯金もその中のひとつ。今日も職場の方達に、洗濯物について聞いて自分の駄目っプリを反省去年までは、翌日仕事で８時には家を出なければならない日でも、タイマーかけることすらしないで寝ていた私でした～そこは、今年になった辺りから？クリアしましたが・・・。まだまだ時間にも出費にも無駄の多い主婦なんだと思います。こんな私ですが、今年はもう少し賢い主婦になりたいな～

  2011.01.11

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• お仕事始めました

  2学期が始まってから、なんとなくバタバタとしています。やっと落ち着いたところで、高校時代の友人から仕事のお話が。家から近い場所でのお仕事だったので、面接に行ってみると、すぐにでも来て下さいとのこと。時間も長いし、保育園へ次女を預けるのも心配だし両親に頼むのも申し訳ないし・・・と二の足を踏んだのですが、両親もパパも、快くOKしてくれたので、やってみる事にしました。一昨日、初勤務は無事終了。1週間前にオープンしたばかりなので、他の人も新人さん。一緒に頑張りましょうね～って感じで良い雰囲気の職場でした。育児と家事だけでもテキパキ出来てなかった私。これからは今まで以上に時計と睨めっこしながら効率良く家事をこなせるようにがんばらなくては～・・・

  2010.09.23

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• 素敵な子供のオケイコ

  昨日、ねえねのフラワーアレンジメント教室に行ってきました。子供に花の扱いなんて・・・と思っていたのですが、さすがは先生ですね。小さな子供達に、上手にアドバイスしながら、素敵な作品を作らせてくれました。白い菊を、アイスクリームに見立て、トロピカルなパフェをイメージしてアレンジメントしています。ねえね（作者）のコメントは、”ポイントは白いお花”だそうです。かわいらしいパイナップルもいけてあるんですが、写真には写ってませんでした～夏休みが終わり、バタバタと日々が過ぎ、やっと普段のペースに戻りつつある中で、少し心が弱っていた私。テーブルの上に置いたこのお花と娘達の笑顔に随分癒されました。そして近くにいる両親と妹、友人にも随分お世話になってしまい、なんとか元気を取り戻しました。やっと暑さも一段落？な今日この頃、いろんな事を前向きにやってみようと思います。お近くの方、是非是非アレンジメント教室への参加をおススメします他に、子供の英会話教室もされてますよholoholo

  2010.09.09

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• ラーメン博物館＆ディズニーオンアイス

  今日はねえねの夏休み最後の日。車屋さんにもらった”ディズニー・オン・アイス”のチケットで、アイスショーを見てきました。ディズニーのパレードをイメージして行ったら、ちょっとミュージカル的な要素もあり、ねえねは途中退屈していましたが、楽しかったそうです。ママは、初のねえねとのデートで嬉しかったです。お昼を向こうで食べようと早めに出たら、２時間以上前に新横浜に着いたので、ラーメン好きなねえねとラーメン博物館へ行く事に。ぶらりと行ってしまったら、日曜のランチタイムどこも１０分以上の行列でした。前にも行った覚えのある”こむらさき”にならぼうと思ったけど、たまにはとんこつ以外もいいかなと気が変わり、春木屋と言うお店にならびました。中華そば 昔味を食べました。私はラーメンのチョイス、とんこつ＞みそ＞塩＞醤油みたいな感じなのですが、たまには醤油ラーメンも、美味しいですねねえねは喜んで食べ、半分以上よそってあげたのに、あっという間に完食でした。ラーメン食べたら結構良い時間になったので、駄菓子屋さんで姪と甥にお土産を買い、売店で次女とお留守番してくれたパパにラーメンを買い、アリーナへ向かいました。暑い中、ねえねは文句を言いながらもなんとか歩き、途中トイレに２度も行きながら(笑)アイスショーを見て、帰りにおやつ？のパンとコーヒーを買い、電車に乗って帰ってきました。オムツを持たないお出掛けで、ママは随分楽だったけど、ねえねには結構過酷な一日だったかもしれませんね。ついつい車で動いちゃうけど、普段からもう少し、歩かせなきゃなぁ・・・。噂の？ラーメンフォークも買ってきました～。まだ使ってないけど、パスタにも良いかなぁ子供用が４００円位、大人用が８００円ちょっとでしたよ。Unidyでは千円以上で売ってた気がするけど・・・数年ぶりに行ったラー博、もうちょっと広ければなぁとも思うけど、楽しかったです。ねえねは、「急に夜になっちゃったの？」「あのお空は誰が作ったの？」と言っていました。そして、お土産屋さんで、「これは今度パパに買ってもらう～」と、豚のシャーペンを指差していました。また行こうね

  2010.08.22

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  家計簿つけました＾＾

  今日はちょっと時間があったので、１ヶ月以上たまっていたレシートの整理をしました～。こんなにためてしまったら、家計簿をつける意味がないですよね～いつも、つけた後は「マメにつけよう」と決意するんだけど、結局溜め込む始末時間が出来ても、つい楽しみを優先してしまうので、お裁縫したり、お菓子作ったり・・・でも、それじゃぁいつまでたっても駄目な主婦なので、今度こそ頑張ろうと思いますまずは食費を月３万に抑えることを目標にしています。で、今月は・・・既にオーバーでした～一応、予算として確保している４万円は超えてなかったのでホｯいつもはこれもオーバーしてたので・・・先週コストコにもお買い物に行ったけど、余計なものは買わなかったので、セーフかなぁ今のところ、日用品費も予算内に納まってるし、今月はまずまずな感じです。あとは、来週の献立作成を、頑張ろうっとあ、「夏のアクセサリー」も頑張らなくっちゃね

  2010.08.21

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• 歯医者さん

  生後半年で、血液検査・隋液検査・点滴・入院を経験し、その後も何度も中耳炎で鼓膜切開。お医者さんで、痛い思いをたくさんしているねえね、お医者さんに対する恐怖心も人一倍です。その為、歯医者さんも怖がり、診察台に寝れなかった。結果、４歳を過ぎているのにシーラントもフッ素も出来ず、ついに虫歯が出来てしまった。小さ～～な虫歯は今までもいくつかあり、２カ月おきに検診＆歯医者さん慣れの為に通い、進行止めのお薬だけは、なんとかつけてもらっていた。でも、飴とコーラが大好きな姉妹。虫歯は進み、大きな穴になってしまいました～。で、歯医者さんへ。そうしたらなんと、ねえねが診察台に寝てくれた今までは、診察台に座らせるのもかなり大変で、いろんなご褒美をちらつかせてなんとかって感じだったので、驚きでした。今回は、お水をかけるのも、吸い取るのも出来ました～そして、７箇所もお薬をつけてもらい、３分間待ってる間もお利口に砂時計を見つめ、最後はうがいしてニッコリ。子供の成長は、目に見えないなぁ～・・・と思ったのでした。そして虫歯。先生に診察してもらった結果、神経まで到達してしまっているとのこと。来週改めて、治療に行くことになりました。半分だけ神経を殺し、削って詰めてくれるそうです。うちが行ってる歯医者さんは、小さな子でも、しっかりと言い聞かせ、本人が納得しないと治療もお薬もしません。やむを得ず押さえつけて採血したりする小児科とは違い、将来的な事も考えて（歯医者嫌いにならぬよう）、院長先生が「僕は本人が嫌がることは絶対にしないよ」と言ってくれるので安心してお任せできます。死ぬまでお世話になるであろう大事な歯と歯医者さん、地元なので、自分が小さな頃からお世話になっている信頼できる先生に診てもらえて、良かったです

  2010.08.20

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  金沢動物園＆コストコへ

  やっとパパの仕事が一段落。お休みが取れたので、娘におねだりされていた動物園へ行ってきました。家族全員体力不足な我が家には、ほど良い広さの動物園です。今回が２度目です。前回は、コアラの方へ回りゾウさんが見れなかったので、今回はゾウさんの方へ。その後コアラの方へ回り今回は一周しようと思っていたのですが、ゾウさんを見たら「もう帰る～」とねえね。木がたくさん茂っているので、わりと涼しかったんだけど、やっぱり上り坂はきつかったのかなぁ・・・結局今回も、半周で帰ってきました～。あっという間に帰りたくなっちゃう癖に、帰り道、「また行きたい」と言うねえねでした。次女は、初めての動物園に大ハッスル一番喜んだのは、手の長～～いお猿さんだったのかなぁ・・・帰りはママのお楽しみのコストコへ。先月来たばかりだし、また来月来たいな～ってことで、今回は控えめなお買い物。ベーグル、ジャンボ蒸しパン、特売の焼肉用牛肩ロースなどを買って、６千円くらいでした。あと、フードコートのピザ、ねえねにねだられホールがクーポン割引で１２００円だったので、買って来ました。かなりのジャンボサイズピザ、もちろん食べきれないのでフリーザーに入れました幼稚園が始まったら、ママ友達とまた行きたいな～

  2010.08.19

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• デイケアセンターへ

  フラを踊りに行ってきました。朝9時半に現地集合。親子で踊るので支度も忙しく、朝6時からせっせと家事・朝食などをして出掛けました。控え室で着替えをし、チョコチョコと外でリハーサル。本番が始まりました。一曲目、ねえねと一緒にカヒコを踊りに出ると次女が控え室で爆泣き・・・。妹が抱っこしてあやしてくれてたのですが、踊っている間ずっと大声で泣き喚いていました～結果、先生に「無理ね！」と言われ早着替えで次の曲を踊る予定は断念曲が始まる頃には次女はご機嫌で甥っ子と遊んでいたので余計落ち込んでしまったのでした。ねえねが6ヶ月位の時から習い始めたものの、ねえねはママから離れない子だったのでレッスンにはあまり身が入らず、やる気になっても思うように練習できずかえってストレスになるのでなんとな～く続けてきました。かれこれ４年？くらい経ち、一緒に始めた友達（後から始めた友達も）はみ～んな上のクラスへ上がりました。パパが「ママはへたっぴぃだから」といつも言うので（事実だけど）最近はねえねにも「ママへたくそ～」と言われ、それでも、まぁのんびりやろう～って思いながら続け、今年は初めて衣装も作り、踊るのが楽しくなってきた・・・と思ったら次女号泣久しぶりの挫折感でした～たいした事じゃぁないんだけど、一人でぐっすり眠る事も出来ず、自分の時間もほとんどない生活の中での小さな楽しみだったんだ～。って、とりとめもない愚痴でした～

  2010.08.18

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• やっぱり楽しいIKEA

  月曜日、IKEA港北へ行ってきました～今回は、細かいお片づけGoodsを買いに。プラの箱￥500*2個、おもちゃ用薄型の箱￥300、お道具箱？￥500。他にはキッチンで使う消耗品、ペーパーナプキンのミニサイズが新発売?されていたのでGet￥200弱で50枚でした。それからジッパー付きのビニール袋、キッチンクロス4枚￥１９８キッチンクロス、早速水通ししたけど良い感じですあとは子供用のお皿を買い足したりして全部で4500円位でした。一緒に行ったねえね、お友達のMちゃんとKids Roomコーナーでお母さんごっこをしたり、滑り台を滑り、ご機嫌。着いてすぐ整理券をもらっておいたスモーランドにも入る事が出来て、ねえねも楽しめたみたいで良かったです。ホットドッグセットも10本分で990円だったので、ミートボールと共に買って来ました。またフリーザーに物を増やしてしまいましたが、IKEAのミートボール、子供も食べるしお弁当にも使えそうだからどんどん食べようと思います。ちなみに、５００ｇで￥７４９。ソースは一袋￥１９９です。手軽におうちで北欧の味なんちゃって。ホットドッグ、早速次の日の朝ごはんに出したけど、子供たちはソーセージのみをむしゃむしゃ。ママは残されたパンを食べるのでした～自家製ピクルスも刻んであげたらねえねに大好評でした。大量に作ってしまったピクルス、この調子なら意外とあっという間に消費できるかもです。

  2010.08.16

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  愛しのパパ？

  うちの姉妹、とにかくパパが大好きです。一昨日はねえねが、夜になって寂しくなったらしく「パパに会いたい」と言い出し、その後３０分以上号泣。ママがいくらなだめても駄目でした。そして次女。洗濯物の中からパパのシャツを見つけ、大事そうに抱きしめて持ち歩いています・・・。早くパパのお休みが取れると良いね

  2010.08.14

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  ピクルス漬けました♪

  時間がな～いって言っている私ですが、趣味に費やす時間をチョコチョコとっちゃうから余計時間がないんですよね・・・。わかってるんだけど、それがないと、息が詰まって死んじゃいそうっていう性格なので、ボチボチ時間をとってます。結果、「そんな余計な事する暇があったらもっと掃除しろ～」とかって両親に言われてしまうんですけどねそれは聞かなかったことにして（笑）、ちょっとづつですがやりたい事をやっています。で、先日畑で収穫した”オバケキュウリ”でピクルス漬けを作りました。かなりの量だったので、２種類のレシピで。一つ目（写真左）は、根元きこさんのレシピで。こちらは米酢を煮切らずに使うので、うっかりすると、むせてしまいます。二つ目は、去年図書館で借りたお漬物の本のレシピ。配合はほとんど一緒ですが、こちらはキュウリを下漬けしてから米酢も一緒に沸かしたピクルス液で漬けるので、マイルドな仕上がりです。下漬け（塩漬け）のキュウリも美味しかったので、そのまま結構食べちゃいました。それと、桃屋のキムチの素で、オイキムチ風なのも作りました。畑で採れたキュウリ、無事に漬物になり無駄にならなかったので良かったですまだあと数本残ってるので、もう一種類、リンゴ酢を使うレシピでピクルス漬けようと思います。しかしピクルスの賞味期限は一ヶ月。毎日食べなくっちゃ～

  2010.08.14

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• 素敵なママへの道

  夏休みも残りわずかです。娘二人に振り回されなんとか一日を終えて、子供を寝かせる日々です。（家事が終わってないのに自分も寝てしまうことが多い・・・）気がつくと、たまっていく家事週末にリセットするのが定番となってます。そんな駄目主婦な私ですが、理想は高く家事と育児をテキパキとこなす素敵なママに憧れています(笑)今更ながら（ママ歴４年）、お金の管理と時間の管理が全く駄目な事に気付き、現在修行中です。今日は、パパが休日出勤だったのでハハコ３人。午後、いつものように食材の買出し＆子供達の退屈しのぎに出掛けようかな？と思ったのですが、見せてないDVDがあったのでそれを見せる事に。パパが見たくて借りたらしい”レミーの美味しいレストラン”です。その前に、おやつのアイスを食べていると、次女撃沈。テーブルに突っ伏してお昼寝に入りました。残るねえね、眠いのかかなりぐずってたけど、ママは忙しいからちょっと待ってて！と言い聞かせ（きつく言いつけ）久しぶりに冷蔵庫内の棚卸し。結果、来週分がほとんど間に合いそうな食材がありました。いつもなら、それをきちんと把握出来ないままスーパーへ行き、目に付いたものを適当に買ってくる私。ん～～まずそれが、駄目な主婦への第一歩なんだな～・・・。しかし、時間のやりくりも下手な私。なかなか落ち着いて食材をチェックしたり、先の献立を考えたりする時間を取れないんです。って言ってたらいつまでたっても駄目な主婦なので、（笑）せめて月に一度でも、この棚卸しをしようと心に決めたのでした。さて、この献立作りの結果、買い物リストはとってもシンプル今月こそ、食費を下げる事に成功するなぁ・・・と、ちょっと期待しています。しかしながら、家計簿もしばらくつけてないので赤字か黒字かわかりませ～～んしっかりさんから「ありえない～～！！」とかお叱りの声が聞こえてきそうだし、素敵なママへの道のりは、まだまだ果てしなく遠いみたいです。ちなみに、来週の献立はこんな感じです。１４日：牛肉と野菜の炒め物、なすのマヨ炒め、油揚げとわかめのお味噌汁１５日：豚キムチ、チキンステーキ、キュウリのナムル、なすのお味噌汁１６日：ローストチキン、ナポリタン、キャンベルスープ１７日：ピーマンの肉詰め、ツナマヨサラダうどん、炊き込みご飯、キンピラゴボウ１８日：プルコギのレタス巻き、マカロニサラダ、野菜のコンソメスープ１９日：鶏つくね、かぼちゃの煮物、ゴボウのサラダ、オクラのお味噌汁２０日：ポークケチャップ、ポテトフライ、お味噌汁パパのお弁当は、前日のメニュー＋卵焼き＆冷凍食品＆常備菜の予定です。メニュー変更するパパがほとんどいないので、計画通りにいけるかな・・・こうやって決めてあれば、お買い物のロスもないし、朝のうちに夕飯を作っておける回数も増える気がしてきます・・・。今までも、パパのお弁当のおかずをそのまま自分達の晩ご飯にする事はあったんですけどね。でも、前もって計画してあれば、追加でどの常備菜を作ろうか？とか、考えるゆとりが出来増すよね。しかし、たったこれだけの計画を立てる時間が、週に一度取れない私って、ホントに駄目主婦ですね・・・きっと、世の中の忙しいママさん達は、当たり前でやってる事なんだろうな～・・・。なんて、思いっきり恥をさらしてしまいました。あきれても、お友達でいてね

  2010.08.14

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  エビとアスパラのマヨ炒め

  昨日も、渡辺有子さんの本のレシピから娘達の大好きなエビのお料理にしてみました。いろんな本で見かける、黄金の組み合わせですね。でも私、作った事はなかったんです。パパがエビをあまり好きじゃないので・・・。で、娘達の反応は・・・「普通の（塩茹での）エビをもっと食べたい」でした～結局、食べたのはママだけでした。（もちろん美味しかったです)ちなみに昨夜の晩ご飯。エビとアスパラのマヨ炒めエビの塩茹で（いただきますの前に消えました）酢豚（前日の差し入れの残り）ゴーヤとツナのサラダ（前日の残り）娘達は、いただきますの前に、ボイルしたエビをつまみ食い・・・。そして、ご飯は岩のりで完食。ママが一生懸命作った新メニューは、玉砕でしたまぁ、お子様なんて、そんなもんですね。ちなみにお昼ごはんの蕎麦ランチは好評でした。「揚げ玉もっと～～」って言いながら完食してくれました。麺類は、いつでも好評なのよね～・・・。午前中、姪っ子がいてくれたおかげで娘達がママにくっつかなかったので(笑)、久しぶりに刺し子をしました。今回は”角亀甲”という図案です。これは、前回の”十字花刺し”よりも簡単で時間もかかりませんでした。ちなみに参考にした本はこちら可愛い作品が載ってましたﾖ。刺し子でかわいい手づくり小物次の手芸同好会のテーマが”キッチンクロス＆エプロン”みたいな感じだったので、キッチンクロスに仕立てて投稿してみようかななんて思ってます。刺し子、楽しくって病み付きになってきました～時間作って、またやろうと思います

  2010.08.11

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  ”なすみそ”作りました♪

  図書館で借りた渡辺有子さんの本”ひと皿ごはん”から、なすみそを作りました。簡単に出来て、美味しい～材料も、茄子と豚ひき肉、薬味と調味料・・・って感じでお財布にも優しいしもれなく我が家の定番に追加です。私は茄子が大好きなのですが、パパがあまり好きじゃないので、普段は茄子のお料理はほとんどなしなんですでも、これなら常備菜としてもOKな感じなので、問題解決～ご飯に乗せて、どんぶりにしてもよし、麺類にあえてもよし。お豆腐との相性も、Goodな味です。豆板醤が入っているにもかかわらす、姉妹共にパクパク食べてくれました。茄子とひき肉がまだあるので、子供用をこれから作ろうと思います写真は撮り忘れたけど今日の晩ご飯はこんな感じでした～なすみそどんぶり（ママだけ）ゴーヤとツナのサラダキュウリのナムル（昨日の残り）冷奴酢豚（ばあばからの差し入れ）かぼちゃサラダ（妹から？の差し入れ）本当は豆板醤なしでなすみそを作る予定だったけど、差し入れをもらったので、ママ用に♪と豆板醤を入れ、お芋のフライはカットしました。今日こそは味噌汁作ろうと思ったけど、これもカット・・・ばあばの差し入れで、食べきれない量だったのを言い訳に・・・やっぱり手抜きなママでした。渡辺有子さんの本、楽天では、この一冊みたいです。渡辺有子の料理あかさたなまだなんにも投稿してないけど（汗）こちらの企画に参加中です♪

  2010.08.09

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  野菜不足です・・・

  夏休み、暑さと子供達のお相手で、日々の家事をこなすのがやっとです。パパも仕事が忙しく、母子家庭状態が続いているので、なかなかお料理する時間もままならず、毎日思いつきでなんとか食べさせています。結果、圧倒的な野菜不足に買って冷蔵庫に入れておいたのに、使い切れずに処分したものもあります。これではいけないと、昨夜は野菜中心の献立にしてみました。そうめんサツマイモのフライ冷奴・キュウリのナムル乗せモロキュウ何がメインかわからない、お昼ご飯みたいな献立ですねパパがいたら間違いなくNGです。(笑)そうめんには自家製ナスの、揚げ茄子と前日の鳥そぼろ、トマトを乗せました。ママは自家製ラー油をトッピング～ナムルのキュウリは自家製のオバケキュウリなので、大きすぎて冷奴の上には乗らず、添えました。芽が出てしまった鹿児島産の安納芋、フライにしたらあっという間にねえねが完食ママ、明日もこれ作ってね！と言ってくれました。一手間かけて、大学芋に・・・と思うけど、またまた砂糖を使うので、今日も素揚げか天ぷらにしようと思います。パパのご両親が種子島から送ってくれた安納芋、食べなきゃもったいないもんね！家族の健康と子供達の食育の為、マクロビまではいかないけれど、野菜や海草などの体に良いものを少しでも多く摂る努力をしなくては・・・と思っています。我が家の食生活、間違いなく偏ってるし、子供達はお砂糖の摂りすぎです。夏なので、おやつは毎日アイスクリームかカキ氷だしね・・・。砂糖の摂り過ぎは子供の成長に良くないようなので、ご飯にはなるべく砂糖を使わないようにした方が良さそうです。そんな事を考えつつ、図書館で野菜料理の本をいくつか借りてきました。どの本もなかなか美味しそうなお料理が盛り沢山バルサミコ酢やワインビネガーが欲しくなり、張り切って少し大き目のスーパーへお買い物に。セルフレジで自分で会計すると、一カゴなのにお会計が８千円弱でした～調味料・ジャム・おやつのストックが多目だったからかなぁ・・・？しかも、お目当てのバルサミコとビネガーは、１種類づつしかなかったので買いませんでした。以前近所のスーパーで買ったのは、美味しくなかったんだもの・・・。やっぱりちょっとこだわりたい物は、成城石井か紀伊国屋へ行かないと、駄目みたいです。しかも、３日分位にしかならない買出しに８千円もかかるなんて・・・。食費３万円は、まだ遠い夢みたいです。図書館で借りた本はこちらますます菜菜ごはんいつものうちごはん今夜は本のレシピから作る予定なので、時間取れたら”つくレポ”しま～す^^。って思うけど、パパ出張＆姪っ子が泊まりに来る予定・・・疲れ果てて子供とネンネかなぁ？話は変わりますが、レッツ手芸同好会の３期生になりました今日から３ヶ月間の予定です。この機会に、手芸熱もアップで頑張ってみようと思いま～す最初のテーマは”夏のアクセサリー”です。最近はまっているフラつながりで、ハワイアンなアクセサリーを作る予定です。まずはお買い物から～って感じで頑張りま～す♪

  2010.08.09

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• 初プール

  今日は今年初（ママが）のプールに行ってきました。ビビリちゃんのねえね、今年は浮き輪で足の届かないプールに入れるようになりました。そして恐るべし！！次女。ねえねの後についてまわり、全く足の届かないプールへイン。しかも、抱っこするなと手を払う・・・。さすがにおぼれちゃうので、慌ててヘルパーを腕に。すると、一人で泳いで？いました～。今年初めて本格的なプールデビューを果たした次女。かなり肝が据わってるみたいです。結局、ほとんど一人で浮いていました。ねえねは浮き輪にしがみつき、去年まではママかパパにしがみついて離れない子だったので、次女の挙動はかなりビックリです。ベビースイミングに連れて行きたくなりました。でも、ねえねは耳にチューブが入ってるからスイミングは無理次女だけ習わせるのはやっぱりねえねがかわいそうかなぁ・・・とにかく、娘達はプールがとっても楽しかったみたいなので、また連れて行ってあげたいと思いま～す

  2010.08.07

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• 夏野菜の収穫

  ３日おき位には、見に行こうと思いつつ、日々に追われて放置気味の畑１週間ぶりにパパが行ってきてくれました。ものすごい収穫あまりの量に、ビックリしてしまいました～。またしても、キュウリは育ちすぎてオバケです今回はピクルス漬けにしてみようかな～？と言うと、ピクルス食べたい～とねえね。リクエストにお答えして、ねえねの大好きなピクルスにしてみようかな？目指すはマックのハンバーガーに挟まってるピクルスなんです。あれってどんな配合なのかしら・・・？他にも、ピーマンとナスがてんこ盛り。ピーマンとナスは結構使い道あるんだけど、なにしろ放置されていたので、ナスの状態はイマイチ早めに食べなくっちゃって感じです。トマトは何種類か植えたんですが、やっぱり娘達に好評なのは、プチトマト。去年美味しかったような覚えのある”アイコ”です。やっぱりこの品種は美味しい気がしますあっという間に売り切れました。今度はピクルスキュウリとツルなしインゲンが育ってくるので、まめに畑通いしようと思いま～す。

  2010.08.07

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• 砂風呂？

  またまた掘ってます掘った穴で涼んでるソラ。可愛いけど、困るのよねぇ・・・。本人は、とぼけ顔

  2010.08.07

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• 梅とラッキョウ本漬けしました

  甘梅干と甘酢ラッキョウ、本漬けしました。保存容器が足りなくなってきたので、無印へ買いに行ったら保存ビンもSALEになってましたこれは果実酒用だけど、可愛かったので・・・。ねえねは甘梅干が待ち切れない様子。お砂糖が溶けるまで、もう少し待っててね

  2010.08.07

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• パウスカート

  お誕生日（２月）にお友達がプレゼントしてくれた生地を、やっと仕立てました～先週のイベントに向けて、ハハコ二人分の衣装を仕上げ、やる気と勢いがあるうちにでパウも・・・と（笑）。衣装は、カヒコ（古典フラ）を踊る時の為の物で、胸で着るタパというものとパウスカートを重ねて着るんです。まっすぐ縫うだけだから、簡単なんだけど、時間がかかるしゴム通しが大変だったけど、頑張りました～。パウスカートは、すごく素敵なグリーンの生地に、ゆこちゃんデザインのプリントが素敵縫い始めたら、生地をプレゼントしてくれたお友達に早く見せたくなってしまい、昨夜２時までかけて、仕上げました～なので今日はちょっぴり寝不足です。それにしても、こんなのデザインしてイラストレーターで描けちゃうなんて・・・。絵心あるお友達が多く、羨ましい限りです次のレッスンが楽しみだなぁ

  2010.08.06

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• フラのイベントに明け暮れた２日間

  久しぶりにパパが休出なしだった先週末。しかし、ママとねえねはフラのイベントに大忙し土曜日は、大磯の花火に合わせて開催される渚の祭典。こちらは白井貴子さんとEPOが来てコンサートをする前座的なステージです。日曜日は海老名運動公園で、ハラウのイベント。どちらも暑い中、汗を拭き拭き頑張ってきました～。渚の祭典は、子供のみ出演。幼稚園児のみで１曲踊るの、ねえねは初めてじゃないかなぁ？去年はお休みしていて出れなかったステージにねえねが立ってくれ、ママは嬉しかったです。まだまだ振りが覚えられないねえねですが、最近は家でもちょこちょこ練習し、頑張っています。海老名はステージではなく、芝生の上で踊りました。衣装を替えて、２曲踊ったのはママもねえねも初めてです。暑かったけど、楽しかった～また来年も、出れるかな？今日もこれからレッスンに行ってきま～す

  2010.08.04

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