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2006.07.17
テーマ：手作りについて(224)
カテゴリ：お家でゴハン
北海道に住んで居た時にお友達に教わったいももちです。
作り方は簡単ですので是非お試し下さい  材料 じゃがいも、片栗粉、醤油、砂糖 作り方1.じゃがいもを茹でて皮をむいてつぶす。片栗粉を加えて(１個に対して大匙1) 粘りが出るまで木べらでで混ぜる(耳たぶ位の固さにする) 2.平たくしてサラダ油で揚げる。 3.醤油と砂糖でタレを作って絡める(海苔を巻いて食べてもＯＫです)  友達から教わったレシビには片栗粉は使いませんでしたが片栗粉を入れて絡めて食べても美味しいです  揚げるのが面倒な時は多目の油で揚げ焼きして下さい・ バター、醤油を後から付けて食べても美味しいです。 その場合は最初に潰したときに塩、こしょうして下さい。  大きいじゃがいも４個で８～１０個のいももちが出来ます お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006.07.17 15:23:02
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