◆やっと手にした冷凍無花果でジャム作り！物足りなくて”やっぱり、生が欲しい”です☆彡◆訳ありラ・フランスが１０００円割引です～(^^♪

2016.11.19

◆やっと手にした冷凍無花果でジャム作り！物足りなくて”やっぱり、生が欲しい”です☆彡◆訳ありラ・フランスが１０００円割引です～(^^♪

買物難民という言葉を
まるで他人事と思っていましたが
田舎暮らしそろそろ7カ月
食材の調達が結構大変な生活です！

必需品ではないけれど
趣味と実益を兼ねたい加工食品作りの
原材料の地元調達が殆ど期待外れで
大好きな無花果ジャムを作りたいのですが

無花果を目にしたのは
夏の初めころ
市内のデパートで1回きり～★

東京生活では、最寄り駅のそばの八百屋さんに
埼玉産の無花果が安く売られていて

綺麗な多岐産の無花果のように
大きく柔らかい上品な感じではないですが
生食にすることはありませんので
小さくて硬めでもジャムにしてしまえば
高価な無花果と殆ど変わりなく
とっても上品な甘さで
一番多く作っていて
是非！手作りして頂きたいジャムです！！

田舎暮らしで一番先に始めたのが
無花果の苗の植え付けで
子供の頃、父親が珍しいものばかり植えていて
無花果も大きな実が生っていましたが
いくらお腹が空いても食べる気にならず
腹の足しにもならないと
いい印象は無かったのですが

３～4年前、何かのきっかけで
無花果ジャムを知り
あれほど嫌いだった無花果が
こんなに美味しいものだったとは！？

目からウロコとはこのこと！！
それ以来、無花果の入ったパンなど
菓子類に入れても実に美味しく

最近、熱中しているシフォンケーキに入れると
これがまた1ホール食べてしまいそうなくらいに
美味しいのです～(^^♪

そんなこんなで
地元でキョロキョロと探しているうちに
時季が終わったのか
ネットでも冷凍無花果しか見当たらず
せめて少しでも作っておきたいと
東京なら同じ値段でたっぷり作れるのにと
悩みながらも冷凍無花果を注文した後
ネット上のバナーに
生の無花果が次々現れるようになり

最後の生がまだ売られていることを
冷凍発注後に知りました～★

届いた冷凍を見て、量の少なさにもがっかりし
益々、生が欲しくなってしまいました・・

冷凍だと、皮が剥き難く
実も崩れていて切りにくいです～★

贅沢に作っていられた東京のあの八百屋さんまで
買いに行きたいくらい仕上がりも少量でした。

ここは頑張って生を調達しなければ！！
▽
▽
▽
～今日のオススメ～

是非、手作りして頂きたい！

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無花果ジャムレシピはこちら≫

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新作になかなか挑戦出来ず
無駄に日が過ぎていきます！
もっとやらねば！！です(^^♪

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最終更新日 2016.11.19 10:53:46
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