体にいいものにこだわって!　悠々粋亭

日照不足は我が家ばかりの問題ではなさそうで
野菜の高騰が続いているようですが

猫の額より狭い
我が家の家庭菜園では
苗を頂いて植えた白菜が
少～し大きくなってきて

青梗菜も中には元気な奴もいて
もう少ししたら
役に立ってくれるのでは？と
期待しています
・
・
2～3時間、乗り物で移動しても
見渡す限り、竹林と杉林ばかりで
花粉症の人は、どうするんだろう？とか

去年までは我が家もそうだったように
山林や里山に埋もれてしまいそうな空き家が
至る所で見られ

鹿児島県内でも人口の減少は
止めようも無いようで

我が家のような山間部は致し方ないとしても
ちょっと元気な町では
狭い敷地に家がひしめき合って

いずれ、もっと空き家だらけになって
今でも落ち主を特定できぬ空き地やら
あるというのに

今こそ、ウサギ小屋から
抜け出せるチャンスでは？等と
もっと広々とした住宅に出来ないのか？

広い分だけ住宅取得が難しくなるのだろうけど
何れ、もっと人がいなくなって
もっと空き地が多くなるのに
なんであんなにくっ付けて
家を建てなきゃいけないの？

出掛けるたびに
そんな馬鹿なことを考えながら・・・

この窮屈な山間部の我が家を
一歩抜け出ると

まるで他人事のように
荒れ果てた野山を眺めながら
半世紀前は
こんな田舎でも活気があって
まさかこんな寂れた時代が来ようとは
夢にも思わず・・・


宝くじでも当たったら
燦々と日の差す
広々とした空間に
引っ越したいものですが

その前にクリアしなければならない問題が
山積みだった！！

夢から覚めると、厳しい現実が～★


明日は、また仕出し弁当の手伝いです！
若い時は、結構手早く出来たことが
モタモタとじれったい～★

そこを認めたうえで
声が掛かったのだから
精一杯出来る範囲で
頑張ってこようと思います

早々に休んで明日に備えます～(^^♪
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昨夜の”ガッテン”で
糖度40度未満のジャムは
「フルーツスプレッド」と呼ばれ
料理にも使われているそうです！

私の目指す自家製ジャムは
低糖度だから
「フルーツスプレッド」だったんですね！

肉を柔らかくしたりと
使い道もいろいろでしたが
低糖度のジャムでも
まあ、いいか！？

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