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2012年06月30日
カテゴリ：天然生活
去年１kgだけ梅干しを漬けたのだけど、 氷砂糖を少し入れた減塩バージョンで漬けてみたら なーんかイマイチで。。。。 やっぱり梅干しはしっかりしょっぱい方がいいよね、 と今年はしっかり塩onlyで、３年分くらい漬けちゃおう～と 生協で3kgポチしたつもりが・・・ なんと×２間違って頼んじゃって６kg届いた・・・・・・Σ(ﾟДﾟ|||) 全部梅干しは天日干しがめんどくさすぎるし とてもじゃないけど食べきれない （私は高血圧だし、娘は梅干し嫌いだし） で、半分梅ジュースにしようと思ってたら らっきょう酢に漬けたらはちみつ梅になるよという話を聞いて、 １kgだけらっきょう酢に漬けてみました。  ジップロックＬサイズに梅１kgとらっきょう酢500mlを入れました。  お多福醸造 お多福 らっきょう酢 500ml 梅ジュースはこんな感じで。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年06月30日 20時47分36秒
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