健康法師のレシピと　たまに徒然草

さあ、今日から　いつもののレシピブログです。

石焼ビビンパ風　ヘルシーダイエット美肌炒飯

ヘルシーって、何が？

ダイエットって？

もやし入りでヘルシー。

もやしで嵩（かさ）増しして　ダイエット。

それに鶏肉で美肌に。

皮も使うとコラーゲンが=*＾-＾*=

材料

もやし一袋

鶏肉　　　　　250グラム 

ご飯　お茶碗2杯分

パプリカ　赤　　　4分の1個

パプリカ　黄　　　4分の1個

たまねぎ　　　　　1個

にら　　　　　2分の1束

焼肉のたれ　　　　　大匙６

醤油　　　　　　　　　大匙１

コチュジャン　　　　大匙１　　好みの量　焼肉のたれの辛さによって加減する

炒め用ごま油 

サラダ油 

作り方

もやしは大き目のみじんに切り、他の材料は１センチの角切りに切っておく。

もやしを　ごま油でサッと炒めてざるに上げておく。（汁を切る）

同じフライパンで　たまねぎと鶏肉を炒め、玉ねぎが透明になったら、 

パプリカを入れて炒め、 焼肉のたれと醤油を入れて

汁気がなくなるまで煮詰める。

それにコチュジャンを入れて炒め、 ごはんを入れて、押さえつけるようにして焼く。

焦げ目がつくぐらい焼いたら、裏返して同じように焼く。

火を止めてニラと、１のもやしを入れて混ぜる。 

石焼ビビンパ風の味でおいしいですよ。

もやしのサクサク感もまたおいしいです。

おいしいけど、ダイエット炒飯なんだから

食べ過ぎないでね=*＾-＾*=

・・・・・はい（自答）・・・・・

私が一番要注意です（笑）