大地の雑穀たち

引越ししてきた部屋の裏は浅い川が流れ、田んぼが広がってとてものどか。
先日、川沿いを散歩していたら木イチゴを発見！
よく見ると実に小さな毛が生えてる。
とりあえず試食（笑）
香りもよく甘酸っぱい。
まさに木イチゴ！
家に戻ってからネットで調べたら「クマイチゴ（熊苺）《果樹苗》」だとわかりました。
名前の由来は、熊が大好きで食べるからだとか。





昨日、タッパー持参で木いちご採りへ。

クマイチゴ（熊苺）《果樹苗》の枝はトゲだらけなのを忘れ半袖で
行ってしまい、手や腕にトゲが刺さったり、ひっかかったりと
気がつくとあっちこっち傷だらけで腫れているところも。
でも、楽しくてやめられず・・。
結局タッパー一杯に収穫して帰宅。



早速、ゴミを取り除きながら水で何度も洗い、３０粒ほど残して残りはジャム用に砂糖をまぶしておきました。

夜のデザートはプレーンヨーグルトに
クマイチゴをトッピング。
プチプチした食感とイチゴのやさしい香りがして
おいしかった。