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2008.05.14
カテゴリ：保存食
 去年の夏に初めて漬けた梅干。南部地方でしか栽培されていないという八助を使いました。 すっかり味もなじみ、塩梅もよくおいしい梅干が出来て満足です。 果肉は固すぎずやわらかすぎずといった感じでしょうか。 体調がすぐれないとき、食欲がないときなどに食べると元気が出るのでありがたい存在。 これからの季節お弁当に一粒入れておくと腐りにくくなるので助かりますね。 今年２度目の梅干作りにチャレンジ。 今から楽しみです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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