|
|
|
2013.07.08
カテゴリ：ごはん
ねぎせいろをいただきました。 冷たいおそばを真っ白いネギの入った熱いお出汁につけて食べます。 鴨汁の鴨なし版？ 色白のおそばは硬めです。 最近はモチモチ系が多かったのでこういう食感のおそばは久しぶり。なんか新鮮です。東京風のお出汁は辛いかなぁ、という予想に反していい具合。甘みは控えめでバランスのいい上品なお味です。そして、ネギが甘〜い。シャキシャキで一瞬のどに詰まりそうになりましたが美味しいです。ちょっとだけ心して食べましょう。 色白のネギに対してやや色黒のかきあげは香ばしいごま油の香り。サクサクです。この天ぷらが揚がる音が店内中央の厨房からまるでBGMのように流れてきて食欲をそそります。 神田 阪急うめだ本店 （そば（蕎麦） / 梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神）、東梅田駅） 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.07.09 18:57:48
コメント(0) | コメントを書く
[ごはん] カテゴリの最新記事
|
