atina mama つぶやき

娘との約束で、昨日は　「おばあちゃんのハンバーグ」　を作ることになりました

ですが、私が実家に帰宅した時には、娘と母でこね終わっており、ハートの形になっていました

ソースも作られており、付け合せの　「にんじんグラッセ」　も良い感じに煮えている～

　「インゲン」　も丁度良い感じに茹で上がり～

後はハンバーグを焼くだけ～

と思ったら、

母が私に　「粉ふきいもは、あなたが作ってみたら？」　と

粉ふきいも？？？　

何だっけ

なんでも、私が小学生の時に家庭科の授業で、ハンバーグの付け合せに　その「粉ふきいも」　を作ったらしく、お菓子以外の料理を初めて作った私は、毎日のように　「粉ふきいも」　を作ったのだそうだ

全く覚えていない

材料は、「じゃがいも」

じゃがいもと聞いて、ゾッとした

皮を剥けない。。。

それを察したのか母が皮を剥いてくれた

作り方は、とても簡単であっという間に　「粉ふきいも」　完成。

小学生当時の私が作るのにハマッた　「粉ふきいも」　何となく分かる気がした

ところで当時は、じゃがいもの皮を剥けたのだろうか

やはり、母が剥いていたらしいです。

私が粉ふきいもを母と作っている最中、娘は　「オリジナルレシピノート」　に書き込んでいた。

見せてもらうと、和洋中、色々書かれていた

う～ん、私よりは料理上手になってくれる事でしょう

そうそう、私が大好きな　「にんじんグラッセ」　のレシピも書かれておりました。

後でこっそり作ってみようかな

母のハンバーグは、両面を強火でサッと焼いてから、オーブンで加熱、それからオリジナルソースと一緒に煮込む。というのが普段の作り方なのだが、娘がせっかくハート型にしたので、その形を生かす為、今回は煮込みませんでした。

何れにせよ、とても美味しかったです。

今日は何を作るのだろうか～

帰宅するのが楽しみです

画像を載せたいのですが、載せ方が分からない

楽天フォト、いつの間にか消えていました。