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2011年12月05日
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なんだかブログお休み多しのこの頃です
 ４連チャンのお仕事も今日でおしまいです・・・もうひと頑張り  そんな昨日の晩ご飯は・・・また鍋  先日の送別会のときのお鍋がおいしかったので ちょっと再現をしてみました ちゃんこ鍋と言われたのでちゃんこ鍋なのでしょうね 具材はこんな感じでです  豚肉・鱈・えび・ホタテ・とりつくねなどとお野菜かなぁ 白菜だけじゃなくキャベツも入っていました お店では牡蠣も入れましたが 私が牡蠣が苦手なので牡蠣はなしで  水7.5カップ 鶏ガラスープの素 大さじ2 塩 小さじ1.5～2 醤油 小さじ1/2 みりん 小さじ2 煮立ったらタマネギ１個をざく切りにして加えてひと煮立ち あとは卓上で材料を全部いっぺんに入れて蓋をして 噴いてきたら蓋を取って ちょうどよいところでいただきます・・・・・お店でそうレクチャーされました  いろんなダシが出ていておいしいです スープの塩はお好みもあるので 小さじ1.5ぐらいから味見しながらです  最後の〆はごはんを入れての雑炊が美味  楽天レシピにアップしようと思ったのですが 出来上がりの鍋の写真が・・・またない  がっついて食べてしまったためですねぇ コメントのお返事ができていなくてすみません 楽しく読ませていただいております 明日からちょっとゆっくりなので お返事、ご訪問させていただきます  いつも応援ありがとうございます 本日もポチっとよろしくお願いいたします   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
ちゃんこ鍋って良いですよね。急に寒くなったので、余計に欲しがりますぅ～♪
出汁が効いてて身体が温まる。(^。^) どれ！今夜は俺んちも鍋にしようかな？(^^ゞ (2011年12月05日 06時30分40秒)
寒くなったら
ヤッパリ鍋が一番 色んな 出し味が 今は 出てますね 豆乳 トマト カレーとか もろもろ 毎日でも 食べれそう？ o(*^▽^*)oあはっ♪ (2011年12月05日 11時04分00秒)
ちゃんこ鍋は、なんでも入れちゃっても平気な感じがするのは私だけ？
お肉に魚介類あるもの全部入れちゃいます。 出汁が複雑になってとってもおいしい。 やっぱりこの季節はなべがいいですね。 うちも今夜は鍋にしようかな？ 冷蔵庫と相談。寒くてお買い物いきたくないのです＾＾ (2011年12月05日 11時29分19秒)
御無沙汰してます！
わたしは牡蠣が好きなのに、あたってしまうんですよ・・。 明日はお休みとのこと、ゆっくり楽しんでくださいね～。 では、またまた^^ (2011年12月05日 19時57分09秒)
4連ちゃん お疲れ様でした！
明日はゆっくり休んでください。 鍋のおいしい季節になりました うちの鍋には必ず油揚げが入ります rekotanさんちは必ず入れるものありますか？ (2011年12月05日 21時13分05秒)
寒くなるとついつい頼りにしちゃうお鍋です
野菜もたっぷり摂れるしいいですよね みんなでお鍋を囲む食卓は楽しいものです(o^-')b ｸﾞｯ! (2011年12月06日 10時18分37秒)
自分の家意外でのお鍋って、発見がありますよね
具材もいろいろあるんだなぁ・・・と思います (2011年12月06日 10時21分54秒)
ちょっとびっくりですよね
タマネギとキャベツが甘みをプラスして いろいろなダシが出ていてちょっとはまりました 〆の雑炊がたまりません(^_^)v (2011年12月06日 10時25分34秒)
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