おひとり様のおいしい生活

お家の冷蔵庫にこんなの入ってない?

←キムチ残り汁　捨てちゃダメダメ!

今日はこれを使って韓国風のワカメスープを作りますよー

韓国のワカメスープの特徴は。。。

←キレイな緑になるの。そしたらお水入れてね!

ワカメを先にごま油で炒めること。
これで旨味が増すうえに時間が経っても色が変わらないのよー
後は…



↑こいつを使うとびっくりするほどそれっぽーい味になるの。

今日はそこに残ってたレタスとセロリを刻んで投入。あっタマゴも入れた。
味付けは上のビーフコンソメとキムチの汁のみ十分。
キムチ汁がなかったらお醤油とホンのすこーしお砂糖でもいいね。お酒もちょっぴりね。
好みで生姜とかニンニクとか入れるとますます韓国っぽい味になるよー

簡単うまうま♪
本国ではこのスープ、妊婦さんが「これでもかっ!」ってくらい食べさせられるとか。
栄養たっぷりだもんね。

後はセロリの葉っぱの部分とイカゲソを軽く炒めて醤油とニンニクで味付けしたもの。
こちらは同じ材料でオリーブオイルと塩コショウなら洋風に。
これをキムチ味で炒めてもよかったかなぁ～

そんな野菜たっぷりの晩ごはんとなりました。
ごちそーさまでしたーっ


で

…多分バレてると思いますが
今夜は、冷蔵庫の残り物を全部整理しちゃうぞ!大作戦でしたw


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うちアパートだけど。





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