おひとり様のおいしい生活

冷蔵庫の片隅に仕舞いこまれていませんか?
ナンプラー。

蓋の部分に涙…いや塩の結晶付けながら。。。





買ったのですから使いましょう。
どんどんと。

まずはささっとこんな一品↓



大根のナンプラーレモン漬け【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600002614/


こいつを冷蔵庫に寝かせている間にもう一品↓



ピーマンのエスニックきんぴら【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600002615/



お気づきでしょうか?
どちらも使う調味料は一緒です。

しかしながら
全く違ったモノになる。料理って不思議。

冷蔵庫の奥底で
忘れられ泣いてるナンプラーがあったなら
こんな使い方もいかがでしょうか?



…ナンプラーに限らず
なんとかのタレとかなんちゃらのモトとか
同じような運命を辿る哀れなヤツは意外と多いもの。

でもそれって
忘れたって言うよりも
見てみぬふりですよね?ねっ??

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忘れちゃいやん




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