おひとり様のおいしい生活

包丁いらず。


















★コーンとほうれん草の米粉トルティージャのレシピ★
【材料】1～2人分

・缶詰コーン　1缶(145g)
・サラダほうれん草　5～6本
・たまご　2個
・米粉　大さじ3
・ハーブソルト　小さじ1/3
・バター　10g




【作り方】

1. 缶詰コーンは汁気を切ってボールに入れる。

2. 1に洗って手で食べやすい大きさに千切ったほうれん草と
米粉・ハーブソルトを入れて混ぜ合わせ
たまごを割り入れてよく混ぜる。

3. フライパンを弱火で熱してバターを入れ
溶けたところに2のタネを全て流しいれる。

4. 蓋をして5分ほど焼き
カリッと焼けたらひっくり返して1～2分火を通したらできあがり。




米粉を加えることで表面カリッと仕上がるし
ボリュームも出て食べ応えあり。
お好みでケチャップをかけてどーぞ。
















昼飯が遅かったんで
中途半端なお腹の空き具合。
なんか肴が欲しいけど
できるだけ簡単に済ませたいなぁ～

そんな気分で
ありあわせで作ってみました。
その割にはなかなか旨い。

ちゃんと盛り付けすれば
おもてなしにも使えそう。

子供も大好きコーン入りだし
だまされてキライなほうれん草も食べられそうだ。

あーもー
今日は何にもしたくないのーっ!!
そんな時にもぜひ。

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ワインにもぴったり



案外と低カロリー

砂糖不使用　/　1缶あたり105kcal。はごろもシャキッとコーン　130g