おひとり様のおいしい生活

あっさりフルーティー。
















★フルブラでブルーベリーソースのレシピ★
※豚ひれハムのレシピはこちらで→☆
今回はローズマリーの代わりにタイムを使ってます。


【材料】1～2人分

・ブルーベリーのフルブラ　大さじ2
・フルブラ漬けのブルーベリー　30粒くらい
・はちみつ　大さじ1
・醤油　小さじ1
・バター　5g



【作り方】

1. 小さな鍋かソースパンにバター以外の材料を全て入れ
弱火にかけてブルーベリーを軽く潰しながら煮詰める。

2. 水分が半分くらいになったらバターを加え
ひと煮立ちさせたらできあがり。
薄切りにした豚ひれハムにかけてお召し上がりください。





自家製フルーツブランデーの料理レシピ














ちょー簡単だけど
ちょーおしゃれに見えなくもない
そんな逸品。

女子会のオードブルにでも出せば
結構ウケそうな気がする。
こういうのって女子は好きだよねぇ。

ブログにのせる都合上
キレイっぽく盛り付けてみたけど
この後がっさーと野菜大盛り肉追加。
食べるときには男前w



で
一週間前に仕込んだ
ブルーベリーフルブラだけど
こんな↓美しい色になりましたよー








色が出てくるのは3日目くらいから。
炭酸割りにすると味はもちろん
目でも楽しめるカクテルに。

そして
そんな美しい食材を
醤油を入れて台無しにするわたくし。

味優先!
ってことでどうかお許しを。




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でも旨いよ




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