おひとり様のおいしい生活

なんとなくエスニック。














レシピを書くほどのモノではないけど
参考までに材料など。

★桜えびのナンプラー焼飯に入れたもの★
ひとり分

・ごはん　一膳分
・白ねぎ　1/2本
・干し桜えび　軽くひとつかみ
・たまご　1個
・ピーナッツオイル　大さじ1くらい
・ナンプラー 小さじ1/2くらい
・レッドペッパー　少々


何度も書いてるけど
わたしが作るのは決して炒飯ではない。
あくまで焼飯。

油ひいて熱くなったフライパンに卵を割りいれて
ざっくり炒めたらネギを加えて
そこにごはんを平らにひきつめて
さらに上から桜えびを蒔いて
ナンプラーを鍋肌からたらしたら
フライ返しで切るようにザクザクと混ぜて
全体に味がなじんだらできあがり。

これで弱い火力でもパラッと作れるよ。
失敗知らず。
さーわたしみたいな不器用さんはお試しを。















いかにも休日のお昼ごはんらしいメニュー。
炒めごはんは手軽で安くて旨いよね。
でもこれで今日は結構贅沢な焼飯なのだよ。

何が贅沢って桜えび。
地元で買っても決して安いモンじゃない。
本日使ったのは8g入りで380円也ですし。

これをたっぷり入れたんだから
お店で出したら一体いくらになるのやら。
あくまでおうちの味だよね。

いくら安くても台湾産は香りがないし
ちと高くても絶対に由比産を使いたい。

ぜひぜひぜひぜひ
静岡の桜えびを使ってみてねー













で
本日は食器がNEW!
昨日100均で衝動的に購入。
しかも色違いで二組買ってしまったよ。

所詮100均なので
お値段的にはどーってことないんだけれども。

ブログを始めてから
どんどん増殖するのよ器の類が。
これ以上どこに仕舞えばよいのでしょう。

そして
まだ欲しい食器がたくさんあるという困りモノ。
あーキリがないわねぇ。
でもきっとまた買っちゃうんだよねぇ。

リンダじゃなくても
もーどうにも止まらないっ!
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