おひとり様のおいしい生活

mission
ケチャップを消費せよ。














★ナポリタンな焼そばのレシピ★
【材料】ひとり分

・焼そば麺　1玉
・たまねぎ　1/4個
・トマト　小1個
・サラダピーマン　1個
・ソーセージ　3本
・オリーブオイル 大さじ1
☆トマトケチャップ　大さじ1
☆赤ワイン　大さじ1
☆醤油　小さじ1強
・黒こしょう　少々


【作り方】

1. たまねぎはスライスにトマトは1センチ角くらいに
ピーマンはヘタと種を取り除いて輪切りにし
ソーセージは斜め薄切りにしてする。
☆の調味料は全て混ぜ合わせておく。

2. フライパンを中火にかけてオリーブオイルを熱し
たまねぎを透き通るまで炒めたらトマトとソーセージを加える。

3. 2でトマトの水分が出てきたらやきそば麺を入れて炒め
麺がほぐれたら☆を加えて全体に味が行き渡るようしながら更に炒める。

4. 3にピーマンを加えてざっくりと混ぜ合わせ
黒こしょうで味を調えたらできあがり。


※皮が薄く柔らかなサラダピーマンは生でも食べられるので
あまり火を通さなくてOK。色も鮮やかに仕上がりますよ。













先日のオムライス弁当のために購入したケチャップ。
案の定あれ以来使う機会がないまま。

こ、このままだとまたカピカピになっちゃって
これっていつ買ったんだっけ?
ってなことになりかねない。いや、絶対なる(確信)

それはナシの方向でと
消費方法をあれこれ考えていて
ふと思いついたのが本日のレシピ。

これねー
思いつきで作ったけど大ヒット!
焼そばの麺にケチャップ味って意外に合うよ。
もしかしたらパスタよりおいしいかも。

ケチャップだけだとおこちゃま味になっちゃうけど
赤ワインを使ったのがたぶん勝因。
隠し味程度の醤油もとてもよい仕事。

これはおすすめ。
ぜひぜひお試しくださいね～









ヾ(｡・ω・)ﾉ ﾏﾀﾈｰ

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こまち農業協同組合 完熟トマト桃太郎 手づくりケチャップ