栗ご飯
金木犀があっと言う間に散ってしまいました。今年はむせるような香りを堪能 栗拾いに行った友人が「あなたは1人だからね」と17粒下さいました。 栗むききです 最近はお安いのも見かけますが7、8年前は東急ハンズで2,000円以上したような・・・ 栗が大好きだった夫と次女のために買いました。 優れものです。 ザツな私は茹で栗を半分に切ってスプーンで食べていました。元気だった頃の夫は栗の形に綺麗にむきます。当たり前のことのようですが私には出来ません。茹でてあるのでむいていると実が割れてしまったり凸凹になったりします。それで、栗むきは夫のお仕事?でした。のんびり屋の夫がのんびりと丁寧に綺麗にむいた栗を私は瞬時に口に入れてしまいます。 これだけむいても指が痛くなりません。栗むききはちょっと高かったけどワンシーズンで元を取った気がします。それが今でも使えるんですものね。おつりがきます(^^♪ 夫が逝って、次女が結婚してから生栗を買うことがなくなりました。茹でて秋の夜長にひとりで食べるには想い出があり過ぎます。 ひとり分だけ戴くっていいな~今回は栗ご飯を作りました。いつもはもち米と栗だけですが今日は もち米:うるち米=2:1秋らしく味付けしたきのこを栗と一緒に炊き込みました。 一番に夫に・・・そしていただきま~す。