晴れ時々くもりところによって雨が降るでしょう

後ろにピントあっちゃったね。

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少しのイーストでホームベーカリー 天然酵母コースでゆっくり発酵 [ 高橋雅子 ]​


少しのイーストでやってみました。
巻末のニンジンジュース200g　を使用するレシピ で。

ニンジンジュースを
無塩トマトジュース200g におきかえて、
+   粗挽き胡椒0.9g   +   チーズ20g   で。

焼いたらチーズはすっかりとけてしまったけれど、
入ってるなっていう感じはあり。

イーストのあのかおりも薄いし、
ゆっくり発酵させることで、

夫「小麦のかおりが引き立ってる感じがする。」
そうです。