シェフの落書きノート

サッカー日本代表の選手たち 本当にがんばりましね(^^)v
悔しい気持ちで一杯の方々も多いことでしょう。

でも、僕は、清々しい気持ちでもあります。
こんなに頑張ってくれるとは、失礼ではありますが、思っていませんでした。

実に堂々とした戦いぶりでした。

本当に４年後のブラジル大会が楽しみです(^_-)-☆

健闘を讃えて…
５周年ワインフェアにとっておきの白と赤の計３本を破格でご提供いたしましょう！

エミリア＝ロマーニャ [Emilia-Romagna]のファットリア・モンティチーノ・ロッソというワイナリーのワインを…(^^)v

夏にとっておきの白(^^)v
めちゃめちゃ～美味しいです。
お奨めですョ～(^_-)-☆

なんでエミリア・ロマーニャのこのワインか？
このインポーターさんは、イタリアにサッカー留学をしていた人なので～♪
彼にも敬意を表して、破格です！

この白２本は、ガンベロロッソ２ビッキエリを獲得しているワインです！
ガンベロロッソ２グラスのワインがグラスで６００円って ^^;

　　


アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ（写真左）
Albana di Romagna Secco
glass 125ml 850 → 600.
Decanter 375ml 2500 → 1750.
Bottle 750ml 4850 → 3400.
◇辛口　◇ライトミディアム　◇アルバーナ 100%
樹齢２４年の木から造られたワインは、安定感とミネラル豊かなボディのあるワインです。

コドゥロンキォ（写真中央）
Codronchio
glass 125ml 1050 → 800.
Decanter 375ml 3000 → 2400.
Bottle 750ml 5850 → 4700.
◇辛口　◇フルボディ　◇アルバーナ 100%
アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコと同じブドウを使い、ブドウの収穫時期を１ヶ月遅らせて造ったこのワインは、より濃厚で深い味わいとなり、上品な酸とのバランスが絶妙で全体の印象を高級感あふれるワインにまとめあげています。

そして、赤は７月１日（木）に到着しました。

サンジョベーゼ・ディ・ロマーニャ（写真左）
Sangiovese di Romagna
glass 125ml 850 → 600.
Decanter 375ml 2500 → 1750.
Bottle 750ml 4850 → 3400.
◇ミディアムボディ　◇サンジョベーゼ 100%
繊細、バランスの良い味わい。濃縮感のある果実味。


特にお奨めなのが、コドロンキョです。
現地イタリアでは、『辛口のソーテルヌ』と称賛されているようです。

この蒸し暑い季節にピッタリの白です！
３本共に本当に美味しいワインですので、是非、お試しくださいね。



サムライブルーの戦士たちへ…

夢を本当にありがとう！
気持ちは、４年後のブラジル大会へ…
エールを贈ります(^_-)-☆

乾杯！！