超麺通族Z

【大つけ麺博　第２陣　８ブンノ６】

埼玉県さいたま市から参戦
ジャンクガレッジ






ジャンクガレッジ×ＳＰＡ　まぜつけ



浅草開化楼特注の太くガッシリした麺。
卵黄が絡んで、味付けも施されてる。
これにベビースターや、揚げタマネギが乗っかっており、混ぜ込めばこれで充分いける立派なまぜそば。
半分くらい、このまぜそばスタイルでいっちゃいました。

残り半分は、スープに投入。
豚骨ガッツンの、パワーみなぎるスープ。
「ニンニク入れましょう」の店なので、言わずとも刻みニンニクが（少量ながら）サイドにトッピングされてます。
しまった。。。「ニンニクマシ」言ってもよかったんかなー？（笑）
やっぱりジャンクのスープはニンニクが合う！
粘度は相当高いようで、麺を半分近くしか漬けてないのに、スープが大部分なくなっちゃいました。




◆大つけ麺博
東京都千代田区有楽町1-4-1 日比谷パティオ
営業時間 11:00～21:00