超麺通族Z

つけ麺・並


DVC00005 posted by (C)hirossi

麺量は少なめ。200ｇ位？
男子には特盛麺マシ推奨（できんと思うけど・笑）
ただし、とっても良い麺。
道産小麦使用とのこと。モッチリモッチリした強めの固ゴシ。
全粒粉配合と思われ。
ＣＰは高くないもののクオリティはなかなかのもの。

角煮チャーシューは大振りでボリューミー。
しっかり味付けされ柔らか。
クーポンで玉子トッピング。

つけ汁はオイリーで甘め。
魚介のダシが前面に突出した濃い味のシャバ系。
こってり和のテイスト、的。


DVC00004 posted by (C)hirossi




◆つけ麺 ざざざ
東京都新宿区西早稲田2-11-13
営業時間 11:30～21:00
定休日 日曜